“還有一點(diǎn)特別要注意，就是隔夜茶最好別用來服藥。”屠幼英提醒，茶葉里有很多的礦物質(zhì)，還有一種叫單寧酸的酸性物質(zhì)。我們吃的藥，有不少含有堿性物質(zhì)。含有堿性物質(zhì)的藥物如果和單寧酸遇到一起，發(fā)生了中和反應(yīng)，就形成了既不能溶解，也不能被人體吸收的沉淀物和水，這樣會影響藥性的發(fā)揮。
屠幼英表示，服用鎮(zhèn)靜類藥物時，為了減少興奮，不宜飲茶，硫酸亞鐵等鐵制劑或氫氧化鋁，會與茶中的某些物質(zhì)結(jié)合成不溶性物質(zhì)而難以吸收，從而降低或失去藥效，而且會刺激胃腸道，引起腹痛和便秘。
“不過不能一概認(rèn)為用茶水服藥都不好。尤其是服用某些維生素類藥物時，茶水對藥幾乎沒有影響。如服用維生素C時，茶葉中的茶多酚還可以促進(jìn)維生素C吸收，對人體健康也是有利的。”屠幼英說
