糖尿病是一種嚴(yán)重危害人類健康(健康食品)的疾病，全世界的糖尿病患者已超過3億。在我國，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們飲食結(jié)構(gòu)的改變，以及人口的老齡化，糖尿病患者的數(shù)量急劇增加，而且主要集中在城區(qū)中老年人，互聯(lián)網(wǎng)報道糖尿病人群有9300多萬，中國健康報上報道6500多萬，不管哪一個數(shù)字，都證明糖尿病現(xiàn)狀怵目驚心！潛在人群超過1.5億!!。糖尿病引發(fā)男性性功能障礙，眼盲是一般人的27倍！而且極易誘發(fā)并發(fā)癥，給患者的身心健康帶來了巨大的威脅！
福音山上甘茶獨(dú)生長于國家級深林公園福音山，是我國珍稀茶種，經(jīng)湖南省質(zhì)量監(jiān)督局權(quán)威檢測：富含30多種天然營養(yǎng)成份。被譽(yù)為“天然羊胎素，天然胰島素”現(xiàn)就目前上甘茶降血糖作用研究狀況綜述如下：
一、上甘茶富含茶多糖成份
上甘茶富含2.03%的茶多糖，茶多糖是茶葉復(fù)合多糖的簡稱，由糖類、果膠、蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品)等組成，其中多糖部分包括阿拉伯糖、木糖、葡萄(葡萄食品)糖、半乳糖、半乳葡聚等水溶性多糖。茶多糖的主要功效是降血糖、降血脂，從而達(dá)到防治糖尿病的作用。
1、清水岑夫（1987）研究發(fā)現(xiàn)，服用茶多糖鏈脲佐菌素誘發(fā)的高血糖小鼠血糖明顯下降，最高下降率達(dá)40%；對正常小鼠腹腔注射茶多糖500mg/kg，給藥7h后出現(xiàn)降血糖效果。
2、王小剛等（1991）報道，分別給正常小鼠灌胃50mg/kg和100mg/kg的茶多糖，小鼠血糖濃度分別下降了14%和17%；而分別給正常小鼠腹腔注射25mg/kg和100mg/kg的茶多糖，其血糖濃度分別下降48%和52%，因此，不同給藥方式降血糖的效果不同。
3、Isigukik.等（1992）發(fā)現(xiàn)腹腔注射茶多糖可使大鼠的血糖下降；將茶多糖用于糖尿病的輔助治療，所有患者的癥狀均有好轉(zhuǎn)。
4、汪東風(fēng)（1994）給正常小鼠腹腔注射茶多糖40mg/kg，12h后檢測其血糖含量，發(fā)現(xiàn)比對照組下降了12%；對四氧嘧啶高血糖小鼠腹腔注射茶多糖100mg/kg，7h后其血糖濃度下降47%。
5、李布青等（1996）探討了以不同方式從中低檔綠茶中提取所得的茶多糖的降血糖作用，結(jié)果表明，以丙酮為溶劑沉淀分離得到的茶多糖生理活性最高，降血糖作用最佳；此外，茶多糖還能降低腎上腺和四氧嘧啶高血糖模型小鼠的血糖濃度，且在降低四氧嘧啶高血糖小鼠血糖濃度的同時，使肝糖原大量增加，他們認(rèn)為茶多糖對糖代謝的影響與胰島素類似。
6、周杰等（1997）也報道，對小鼠腹腔注射50mg/kg的茶多糖有明顯的降血糖作用，與對照相比差異極顯著；急性毒性試能驗(yàn)表明，小鼠腹腔注射茶多糖的最大耐受量大于1.0g/kg。
7、TadadazuT.等（1998）對鏈脲佐菌素誘導(dǎo)發(fā)的高血糖模型大鼠用茶多糖灌胃，發(fā)現(xiàn)有明顯的降血糖用用。
8、陳海霞等（2002）研究了低檔綠茶中的茶多糖對小鼠實(shí)驗(yàn)性糖尿病的防治作用，結(jié)果表明，以400mg/kg茶多糖灌胃，對正常小鼠及實(shí)驗(yàn)性糖尿病小鼠均有降血糖作用。
9、吳建芬等（2003）對茶多糖降血糖機(jī)制進(jìn)行了深入的研究，對小鼠預(yù)防性給予茶多糖4周，再用四氧嘧啶造模3天后，觀察對血糖和肝臟SOD、GSH-PX和MDA的影響；對影響嘧啶高血糖小鼠給予茶多糖6周，觀察對其血糖和肝臟葡萄糖激酶的影響。結(jié)果顯示，茶多糖主要通過提高機(jī)體抗氧化功能和增強(qiáng)肝臟葡萄糖激酶活性而發(fā)揮降血糖作用。
10、陳建國等（2003）從老茶樹粗老茶葉中提取茶多糖，研究其降血糖和改善糖尿病癥狀的效果，結(jié)果表明，茶多糖能明顯緩解糖尿病小鼠的“三多一少”癥狀，明顯降低其空腹血糖，控制其飲水量，促進(jìn)其體重恢復(fù)，并存在一定的劑量-反應(yīng)關(guān)系。此結(jié)果與前人用粗老茶水浸提物治療糖尿病效果一致。
11、據(jù)江和源等（2004）報道，茶多糖對正常小鼠及四氧嘧啶必糖尿病小鼠具有降血糖作用，這可能與茶多糖能減弱四氧嘧啶對胰島β細(xì)胞的損傷或改善受損傷的β細(xì)胞的功能有關(guān)。
此后，專家還探討了上甘茶的茶多糖對糖尿病大鼠肝腎抗氧化功能及組織形態(tài)的影響，通過檢測肝、腎SOD活性，GSH-PX活性，MDA含量及觀察肝、腎組織形態(tài)變化，得出上甘茶富含的茶多糖對糖尿病大鼠肝腎組織有保護(hù)作用，這為上甘茶富含的茶多糖降血糖機(jī)理提供了一定的參考依據(jù)。此外，他們還對上甘茶的茶多糖組成、抗氧化及降血糖作用進(jìn)行了研究，發(fā)現(xiàn)不同產(chǎn)地、品種、加工工藝對茶葉中茶多糖的含量、組成，以及體外清除自由基和降血糖效果有有非常巨大的影響，唯獨(dú)福音山產(chǎn)地的上甘茶茶葉中富含茶多糖的含量，除福音山外異地?zé)o法存活、品種全球唯一、是目前發(fā)現(xiàn)的物種中茶多糖含量最豐富的茶葉品種。
二、上甘茶富含茶多酚成份
上甘茶富含10.18%的茶多酚，茶多酚的茶葉中的主要有效成份，具有防治糖尿病的作用。
1、湯圣興等（2000）對大鼠服用茶多酚前后對比，發(fā)現(xiàn)茶多酚改善大fēi的糖耐量。隨后他們以鏈脲佐誘導(dǎo)的糖尿病大鼠為模型，測定茶多酚對糖尿病大鼠口服葡萄糖、蔗糖和淀粉0、1、2h后血糖的影響，并同時測定大鼠的血胰島素、C肽、糖化血紅蛋白、一氧化氮及內(nèi)皮素含量。結(jié)果顯示，茶多酚能抑制糖尿病大鼠口服蔗糖和淀粉1、2h后血糖的升高，穩(wěn)定糖尿病大鼠的糖化血紅蛋白含量，升高其一氧化氮含量而降低其內(nèi)皮素含量。因此，茶多酚能改善糖尿病大鼠的糖耐量，穩(wěn)定其血糖含量，推測變可能是因?yàn)椴瓒喾邮翘擒彰敢种苿?，從而能延緩蔗糖和淀粉在體內(nèi)的分解，使排泄增加，最終抑制口服蔗糖和淀粉后血糖含量的升高。糖尿病腎病是糖尿病人長期代謝異常而引起腎小球損傷導(dǎo)致的一種疾病，是糖尿病的嚴(yán)重并發(fā)癥。
2、方朝暉等（1997）觀察了茶多酚對67例糖尿病腎病患者的作用，結(jié)果表明，茶多酚能顯著緩解糖尿病腎病患者的各種癥狀，如惡心嘔吐、頭痛頭暈、腰酸痛、面足浮腫、肢體麻木等；進(jìn)一步觀察茶多酚對糖尿病腎病相關(guān)指標(biāo)的影響，發(fā)現(xiàn)服用茶多酚后，患者的尿蛋白排泄量顯著減少，同時腎血漿流量增加，而血液循環(huán)復(fù)合物無明顯變化，說明茶多酚可使患者尿蛋白減輕或消失，從而使腎功能得到一定的改善。
3、劉長現(xiàn)（2000）研究了茶多酚對鏈脲佐菌素致糖尿病大鼠的防治作用，結(jié)果表明，茶多酚能顯著減少糖尿病大鼠的尿量和尿蛋白排泄，抑制血液循環(huán)復(fù)合物（CCr）增高，同時能明顯降低尿中的內(nèi)皮素-1（ET-1）和腫瘤壞死因子-a（TNF-a的含量）。ET-1和TNF-a被認(rèn)為是誘發(fā)糖尿病腎病微血管病變膠腎小球硬化的重要因素，ET是強(qiáng)有力的有絲分裂原，促進(jìn)腎小細(xì)胞外基質(zhì)合成并抑制基降解，TNF-a則引起上皮細(xì)胞溶解并促進(jìn)腎纖細(xì)胞增殖，導(dǎo)致腎間質(zhì)纖維化。茶多酚對ET-1和TNF-a的抑制表明其可在分子轉(zhuǎn)錄水平上抑制糖尿病腎病的生成。腎臟病理檢測表明，茶多酚治療可明顯減輕糖尿病腎病大鼠的病理癥狀，如腎小球直徑增大、系膜區(qū)彌漫性增寬、膜基質(zhì)增多等。由計算機(jī)圖像半定量分析可進(jìn)一步推知茶多酚對鏈脲佐菌素誘導(dǎo)產(chǎn)生的糖尿病腎病具有很好的防治作用。
4、王蓓等（2002）報道，茶多酚能有效抑制早期糖尿病大鼠血清超氧化物歧化酶水平的下降，降低脂質(zhì)過氧化物蛋白的表達(dá)水平，延緩腎臟轉(zhuǎn)化生長因子表達(dá)的影響中，發(fā)現(xiàn)在糖尿病腎病早期使用茶多酚治療，可以降低腎皮基因與蛋白的表達(dá)，有效延緩糖尿病腎病的發(fā)生和發(fā)展。
5、王凱等（2004）研究了高糖環(huán)境下腎小球系膜細(xì)胞與內(nèi)皮細(xì)胞相互作用對活性氧產(chǎn)生的影響和細(xì)胞存在相互作用，這種作用能促進(jìn)腎細(xì)胞活性氧和產(chǎn)生，而茶多酚能通過干預(yù)性氧的產(chǎn)生影響細(xì)胞間相互作用，從而防止糖尿病。
6、郴清釗等（2003）在探討茶多酚對糖尿病并發(fā)癥的保護(hù)作用及機(jī)制，對血清尿素氮、肌酐、甘油(油食品)三酯、膽固醇、過氧化氫酶膠腎臟病理進(jìn)行了檢測，發(fā)現(xiàn)茶多酚對糖尿病所致機(jī)體損傷的一定的保護(hù)作用。
三、小結(jié)
綜上所述，關(guān)于上甘茶降血糖作用的研究還是比較全面的，已發(fā)現(xiàn)有一定降血糖效果的上甘茶提取物，也有茶葉中的活性成分如茶多糖、茶多酚等。只是究竟哪類成份效果最好，不同茶類中的同一種降血糖活性成分結(jié)構(gòu)與功效是否相同，上甘茶新的降血糖活性成分等方面的研究報道目前異常熱門。因此，筆者認(rèn)為今后還有必要對上甘茶各方面進(jìn)行更深入的研究，從上甘茶中開發(fā)出高效、安全的降血糖藥物，這樣不僅能為糖尿病患者帶來福音，也可為上甘茶珍稀資源的充分利用找到一條新的出路。
