機(jī)能性發(fā)酵茶是以枇杷葉及茶葉為原料，與大的加工廠合作可縮短了加工流程和降低成本，有很好的經(jīng)營渠道。對抑制血糖身高和重型脂肪的增加有療效。
日本長崎縣28日公布了以枇杷葉及茶葉為原料，成功開發(fā)出了機(jī)能性發(fā)酵茶。該茶對抑制血糖升高，中性脂肪的增加等都有一定療效。
該茶葉的制造方法及成分效果，正在申請專利。今后，將以取得“特定保健食品”認(rèn)可，及與大的加工廠合作為目標(biāo)。
枇杷是長崎縣的特產(chǎn)，它的葉子和三類茶被合理的利用起來，是很好的經(jīng)營渠道。2004年就開始了該項(xiàng)成果的研究。而把枇杷葉子和茶葉混合在一起的加工方法，是之前未曾有過的，同時(shí)可以使用綠茶生產(chǎn)線，在一定程度上，縮短了部分加工流程，又降低了成本。
