看外觀色澤,沒有加色素的碧螺春色澤比較柔和鮮艷,加色素的碧螺春看上去顏色發(fā)黑、發(fā)綠、發(fā)青、發(fā)暗。
染色“碧螺春”可以用肉眼識(shí)別。有關(guān)專家表示,看外觀色澤,沒有加色素的碧螺春色澤比較柔和鮮艷,加色素的碧螺春看上去顏色發(fā)黑、發(fā)綠、發(fā)青、發(fā)暗;碧螺春用開水沖泡后,沒有加色素的顏色看上去比較柔亮、鮮艷,加色素的看上去比較黃暗,像陳茶的顏色一樣。另外,正常的“碧螺春”茶葉上有白色的小絨毛,如果是著色的茶葉,它的絨毛也是綠色。長期飲用鉛超標(biāo)茶會(huì)損害肝和腎。
什么是鉛鉻綠?這是一種工業(yè)顏料,主要用于油漆、涂料、塑料和紙張生產(chǎn),具有很強(qiáng)的著色能力,不易褪色。但是,鉛鉻綠中的鉛、鉻等重金屬元素具有毒性,攝入人體將造成危害,因此不能食用。
識(shí)別判斷染色碧螺春
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