寶頂綠茶選購(gòu)方法
?。?）看外形
品質(zhì)好的寶頂綠茶，條索緊結(jié)，細(xì)嫩顯毫，就像是蜂腿一樣，卷曲的像螺，銀綠相間。
?。?）識(shí)顏色
品質(zhì)好的寶頂綠茶，色澤墨綠，油潤(rùn)而有光澤。品質(zhì)差的寶頂綠茶則顏色發(fā)黑、發(fā)綠、發(fā)青，暗淡無(wú)光。
?。?）聞香氣
品質(zhì)好的寶頂綠茶，香氣是非常的清幽濃郁的，而且還帶有淡淡的果香味。想要鑒別寶頂綠茶的品質(zhì)好不好，只要細(xì)細(xì)聞它的香氣，便可分辨出來(lái)。
?。?）沖泡
品質(zhì)好的寶頂綠茶，寶頂綠茶投入杯中且茶入水中的時(shí)候，立即就會(huì)沉入杯底，接著細(xì)芽就會(huì)慢慢的展開(kāi)，這時(shí)茶水是碧綠清澈。
?。?）品茗
品質(zhì)好的寶頂綠茶，頭道會(huì)感覺(jué)很鮮爽，第二道就會(huì)有種甘醇的味道，第三道就會(huì)有點(diǎn)微甜，還貌似有點(diǎn)果香。
判斷寶頂綠茶品質(zhì)優(yōu)劣，可以從茶葉的外形、顏色、香氣等五個(gè)方面進(jìn)行區(qū)分，而沖泡和品茶是最為有效的識(shí)別方法。
寶頂綠茶存放方法
1、放茶葉的盛器一定要干凈而無(wú)異味：因?yàn)椴枞~特別容易惹諸味，所以一切茶葉盛器必須清爽無(wú)他味，否則茶葉被異味混擾而不堪飲用。
2、放茶葉的盛器應(yīng)密閉：盛器密閉性能越好，就越容易保持茶葉的質(zhì)量，容器內(nèi)茶葉保存的時(shí)間也就相對(duì)越長(zhǎng)。對(duì)于易走氣的盛器，應(yīng)在其蓋或口內(nèi)墊上1-2層干凈紙密封，以防從入口處吸進(jìn)潮氣或異味。
3、放茶葉的盛器應(yīng)放在干燥處：茶葉中水分越多，茶葉的質(zhì)量就越不易保存，所以茶葉不能受潮。盛茶的盛器，有的不一定完全密閉，放在干燥處，吸潮的機(jī)會(huì)會(huì)相對(duì)少些，于茶葉保存有利。
4、放茶葉的盛器應(yīng)放在避光處：光線直照，可使茶葉的內(nèi)在物質(zhì)發(fā)生變化，強(qiáng)陽(yáng)光直接照射，這種變化就越明顯。如用罐、筒、盒裝茶葉，不要放在長(zhǎng)期見(jiàn)光的桌子上或柜頂、窗臺(tái)等處，以防光照影響茶葉質(zhì)量。
5、放茶葉的盛器應(yīng)該避開(kāi)高溫：溫度不宜過(guò)高，以防茶葉“陳化”。溫度每增高10℃，“陳化”速度可增加4倍。所以炎熱的夏天，茶葉的盛器應(yīng)放在陰涼干燥處。
寶頂綠茶飲用禁忌
1、禁忌喝頭遍茶：因?yàn)椴枞~在栽培與加工過(guò)程中受到農(nóng)藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留。
2、忌空腹喝茶：空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，致使茶葉中不良成分大量入血，引發(fā)頭暈、心慌、四肢舉動(dòng)無(wú)力等癥狀。
3、少喝新茶：因?yàn)樾虏璐娣艜r(shí)間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì)，對(duì)人的胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用，易誘發(fā)胃病。存放不足半個(gè)月的新茶更應(yīng)忌喝。
4、胃寒的人不宜過(guò)多飲，過(guò)量會(huì)引起腸胃不適。神經(jīng)衰弱者和失眠癥者臨睡前不宜飲茶，正在哺乳的婦女也要少飲茶，茶對(duì)乳汁有收斂作用。
5、忌用茶服藥，忌喝隔夜茶。茶葉中的鞣酸會(huì)與很多藥物結(jié)合產(chǎn)生沉淀，阻礙吸收，影響藥效。
本文就介紹到這里。買茶葉我們最好選擇正規(guī)的商家購(gòu)買，確保買到正品。此外，買回去的茶葉也要注意保存好，避免茶葉變質(zhì)變味。
