近年來武夷山金駿眉以獨(dú)特的品質(zhì)風(fēng)味以及稀少的數(shù)量掀起了中國高端紅茶熱。那武夷山金駿眉與同樣備受推崇的大紅袍有何區(qū)別呢,哪一款更適合您的口味呢?往下看!
金駿眉與大紅袍是有區(qū)別的,主要區(qū)別有:
金駿眉茶葉
大紅袍
1、茶葉品類的不同,前者是屬于紅茶類,后者屬于烏龍茶類。
金駿眉茶湯
大紅袍茶湯
2、茶葉的外形和湯色也是不一樣的。
3、大紅袍和金駿眉在制作工藝上有區(qū)別,烏龍茶需要做青,捻揉等程序。茶葉使用的原材料不一樣,發(fā)酵程度也不一樣。
如何區(qū)分兩種茶葉的區(qū)別:
1、從外觀上進(jìn)行區(qū)分,大紅袍條索狀,黑褐色。金駿眉茶葉顏色烏黑略帶金黃,有茶毛,條索彎曲。
2、大紅袍手感粗糙厚實(shí),有天然味。金駿眉手感重實(shí),有花果香。
3、大紅袍湯色橙黃明亮,滋味甘醇。金駿眉湯色金黃清澈,甘甜滑爽。
注:茶葉不同,口感也會跟著不同,只要耐心去比較,還是可以看出差別的,茶葉的口感只有喝了才知道,至于喜歡哪種茶葉類型要看個(gè)人喜好。
金駿眉聞其有烤紅薯味,品其有淡淡蜜味,水入口甘醇。其泡出后出湯好似滴油一樣,實(shí)在是視覺和味覺的絕妙享受。
大紅袍品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久,“巖韻”明顯。大紅袍很耐沖泡,沖泡七、八次仍有香味。品飲“大紅袍”茶,必須按“工夫茶”小壺小杯細(xì)品慢飲的程式,才能真正品嘗到巖茶之顛的韻味。