很多朋友喜歡喝茶，品茶是一門學(xué)問，泡茶也是一門學(xué)問。人們總是喜歡在下午或者閑適的時候喝茶，那么我們很多朋友只是把茶葉放下去沖泡一下就直接喝了，其實(shí)這樣是不正確的，泡茶也有不少的學(xué)問，為了教會自己如何泡茶，那么今天我們就一起來小小地學(xué)習(xí)一下泡茶的步驟。
八步泡茶步驟
1、洗杯：也叫白鶴沐浴，就是用開水把泡茶的茶具洗干凈；
2、落茶：也叫觀音入宮，把茶葉放入茶具，放入的茶葉量約占茶具容量的二分之一；
3、沖茶：也叫懸壺高沖，就是把滾開的水提高沖入茶壺或蓋甌，使茶葉轉(zhuǎn)動，充分泡出茶味；
4、刮泡沫：也叫春風(fēng)拂面，就是用壺蓋或甌蓋輕輕刮去漂浮的白泡沫，使茶清新潔凈；
5、倒茶：也叫關(guān)公巡城，就是把泡了一、二分鐘后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里；
6、點(diǎn)茶：也叫做韓信點(diǎn)兵，就是沖泡茶的茶水倒到最后只剩下少許時，謹(jǐn)記得要一點(diǎn)一點(diǎn)均勻地滴到各茶杯里；
7、看茶：也叫做鑒嘗湯色，就是觀嘗杯中茶水的顏色，那能夠讓你放松心情；
8、喝茶：也叫品啜甘霖，沖泡好茶后就是趁熱慢慢細(xì)細(xì)品嘗，但是記得的是要先聞茶葉的香，然后再品嘗它的味道，那么就算飲量不多，但也能齒頰留香，嘗到一股甘甜的味道，讓人心曠神怡，別有情趣。
無論各位茶友是選擇什么樣的茶具泡茶，為了能泡上一壺真正的好茶，好好地學(xué)習(xí)一下這八步吧，它完全能夠教會你如何泡一壺好茶。
