普洱茶茶膏也是很不錯的哦，看看普洱茶膏制作方法和用途吧。它是用10年以上的普洱熟茶或15年以上的普洱生茶經(jīng)熬煮、濃縮、脫水干燥得到的膏狀物，所述普洱茶是以云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶，具體做法是：選用普洱陳茶用山泉水淋洗，除去灰分，接著用同一的40-100℃的山泉水反復(fù)淋浸，所得茶汁過濾，加活性堿水調(diào)整pH值7-8范圍并除去漂浮在表面上的泡沫;茶汁熬煮濃縮，直到成為膏狀。本發(fā)明的成品呈深黑色或紅褐色，比重0.9左右，湯色紅褐明亮，口感溫潤，用于治療頑固性肺結(jié)核疾病有特效，可作固體飲料，能提神醒腦，和脾胃，抗水土不服，增強(qiáng)身體免疫機(jī)能。
普洱陳茶茶膏、制法及用途
熟茶普洱茶膏主要的活性作用成分是茶紅素、茶褐素、茶多糖、茶多酚、兒茶素、復(fù)合維生素等。熟茶普洱茶膏中在制成之前，普洱熟茶經(jīng)微生物作用，大分子多糖類物質(zhì)的轉(zhuǎn)化形成了大量新的可溶性單糖和寡糖。在熟茶的渥堆發(fā)酵中，復(fù)合維生素缺也成倍增加，這些物質(zhì)對提高人體免疫系統(tǒng)功能發(fā)揮了很重要的作用。發(fā)酵過程使普洱原茶中所含的黃酮類物質(zhì)以黃酮苷形式存在，在制成普洱茶膏的過程中，黃酮苷也被完好保留。而黃酮苷具有維生素P的作用，是防止人體血管硬化的重要物質(zhì)。含有豐富有益菌群的普洱茶膏，在進(jìn)入人體后，會對胃產(chǎn)生刺激作為，而益生菌群能夠在胃的表層形成附著膜，經(jīng)常飲用可以起到養(yǎng)胃和護(hù)胃的功效。熟茶普洱茶膏還具有防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖、解酒等降作用，特別適合中老年人。
