一、點香
綠茶茶藝通過點香可以營造一個祥和穆的氣氛,并達到心平氣和和驅(qū)除妄念的目的。
二、洗杯
用開水燙先用本來干凈的玻璃杯,做到一塵不染。
三、涼湯
綠茶屬于芽茶類,只適宜用80度的水溫,首先把壺中的水先導入瓷壺養(yǎng)一會,然后用80度的水溫泡茶,恰到好處,香味俱全。
四、投茶杯
將茶匙投茶葉投入玻璃杯,請客佳人。
五、潤茶
開泡前先向杯中注少許熱水,起潤茶作用。
六、沖水
沖水時水壺要有節(jié)奏的三起三落。
七、泡茶
將茶葉沖入熱水,讓茶葉浮在水面然后慢慢沉入杯底。
八、奉茶
奉茶的這道程序是指祝福好人一生平安的意思。
九、賞茶
賞茶是綠茶茶藝的特色程序,可以欣賞千姿百態(tài)的綠茶在青碧澄凈的茶水中隨波晃動。
十、聞香
聞香要聞綠茶的清香,必須要用心去感悟,才能聞到綠茶清幽淡雅的特點。
十一、品茶
品嘗綠茶,用心去品,去感受綠茶那至清、至醇、至真、至美的韻味。
十二、謝茶
最后一道綠茶茶藝程序,謝茶,可以請嘉賓自己泡茶,通過自身的時間,感受茶藝修身養(yǎng)性,品味人生的無窮樂趣。