冬天外界氣候雖冷，但人們穿得厚，住得暖，活動少，以致體內積熱不能有效散發(fā)，再加上冬令食物所含熱量較高，很容易導致胃肺火盛。冬季飲食，不一定要以熱為主，適當吃點苦味食物，不僅能消消體內的“火”，還能達到減肥的效果。
還有，冬天天冷，人們喜歡吃油脂多、高熱量的食品，加之戶外活動少，因此易發(fā)胖，尤其是胸、腹部和臀部。冬季減肥，除了注意體育鍛煉外，多吃些苦寒的食物，能促進身體多消耗一些脂肪，從而達到減肥目的。推薦喝一些蓮心茶，能夠解決這些不適。
蓮子中間青綠色的胚芽，叫蓮子心，性苦寒，味苦，卻是一味良藥。中醫(yī)認為它有清熱、固精、安神、強心、止血、澀精之效，可治高燒引起的煩躁不安、神智不清和夢遺滑精等癥。蓮心中含生物堿，還可以降血壓。經常喝蓮心茶還能減肥、治療便秘呢。
適合：體熱、便秘、煩躁多夢者
瘦身蓮子心綠茶
干品蓮子心3克，綠茶1克。
將蓮子心與茶葉一起放入茶杯內，用剛燒沸的開水，沖泡大半杯，立即加蓋，5分鐘后可飲。飯后飲服。頭泡蓮心茶，快飲盡時，略留余汁，再泡再飲，直至沖淡為止。
安神蓮心茶
用蓮心2克，開水沖泡當茶，睡前飲用。蓮心味苦性寒，有養(yǎng)生安神的功效、除了減肥，還能治療多夢睡眠不好的癥狀。
蓮心黃連茶
蓮子心、黃連磨成細末，均分成5份。
食用時以1000毫升開水沖泡飲用，一日二次即可,若怕味道太苦，可加少許蜂蜜或糖果。
TIPS:
如果沒蓮心茶，也可以喝苦丁茶，喝時候最好加點蜂蜜，就不會苦了，而且對便秘很有效。
網友心得：
我是那種超級懶的人，不喜歡運動，特別討厭跑步，因為實在是堅持不了加上沒跑幾步就肚子疼，所以我很少運動;看到美食又從來不忌口，因為受不起誘惑，特別是之前在國外讀書那幾年對甜點的熱衷，導致了體重曾一度飆到60kg，并持續(xù)了好幾年。但是奇怪的是，回國后也未曾刻意減肥，但是體重從60kg降到52kg，仔細回想起來，在不運動，不節(jié)食的情況下，唯一可以讓我瘦下來的就是蓮心茶了——我每天都泡著蓮心茶當水喝。
餐前飲用用一杯香甜的紅豆花生茶飲，可有清熱解毒、緩和慢性肝炎的效用!
紅豆是利尿補血紅騎士。紅豆能利尿消腫。常被用來作為減肥食材;加上補血的卓越功效，除了對婦女經期有益，更可讓氣色盈潤，讓你不擦腮紅也漂亮!
飲用宜忌：紅豆藥性平緩。要治療水腫應長期食用才可看見效果：也因有利尿作用。所以尿多的應適量食用。若想使水腫與利尿的效果更加顯，則應用較細長的藥用赤小豆。
茶材：紅豆50克，帶皮花生25克，紅棗、紅糖各15克，水700ml。
作法：
1、紅豆、帶皮花生洗凈、瀝干，紅棗洗凈以溫開水浸泡約10分鐘后備用。
2、鍋中加入水，紅豆及帶皮花生，以小火燉煮1個半小時。
3、再加入紅棗紅、糖拌勻，再燉30分鐘后，即可濾渣取汁、倒入杯中飲用。
