湄潭翠芽是綠茶中的珍品茶葉，內(nèi)含物質(zhì)豐富。所以在沖泡湄潭翠芽時(shí)需要掌握正確的沖泡方法，這樣才能使泡出的茶湯滋味鮮爽可口，那么湄潭翠芽的沖泡方法是什么呢？
湄潭翠芽的沖泡方法
一、水、茶具準(zhǔn)備：
1、茶貴在品，所以品茶也代表著更高的精神層面的追求。沖泡湄潭翠芽前必須選擇好水，好茶必須配好水。通常采用純凈水，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的優(yōu)質(zhì)飲用水。
2、茶具的準(zhǔn)備，建議使用（瓷質(zhì)）蓋碗，玻璃器皿在表現(xiàn)茶湯的口感方面要遜色一些，但是更適合欣賞茶葉優(yōu)美的外形。
二、湯杯：沖泡之前茶具應(yīng)燙洗一遍，再往蓋碗中注滿(mǎn)水，停留約30秒鐘為燙杯。
三、置茶茶水比：
把水倒入公道杯中。茶水比：水多茶少，滋味淡薄；茶多水少，茶湯苦澀不爽。杯容為150ml的杯，對(duì)應(yīng)3g茶葉。立即將3g準(zhǔn)備好的湄潭翠芽茶葉投入杯容為150ml左右蓋碗，加蓋，輕輕晃動(dòng)蓋碗，以能晃動(dòng)茶葉為要。
四、干聞茶香：揭開(kāi)蓋子，聞湄潭翠芽干茶的香氣。這一過(guò)程將茶葉的香氣表現(xiàn)得淋漓盡致。
五、注水沖泡：
1、水溫：沖泡湄潭翠芽茶的水溫高，茶汁就容易浸出；水溫低，茶汁浸出速度慢。隨手泡沸水一般在95℃，與一般沖泡水溫80-85℃相近。
2、沖泡時(shí)間：由于沖泡水溫高，一般第一泡30秒；第二泡60秒；第三泡2分鐘為適。湄潭翠芽沖泡次數(shù)：沖泡三次為宜，第四泡淡而無(wú)味，近乎白開(kāi)水。
六、出湯、觀色：沖泡計(jì)時(shí)時(shí)間到，立即出湯，經(jīng)漏斗倒入功道杯中。用雙手托起功道杯，觀看茶湯色澤。時(shí)間過(guò)長(zhǎng)觀察湯色，因氧化而變黃。
七、分杯、品茶：察看湯色即分杯現(xiàn)茶予佳賓、品賞。
品茶時(shí)端起茶杯，先聞其香，再呷上一口，含在口中，慢慢在口舌間來(lái)回施動(dòng)，往復(fù)品賞。品味茶湯以40-50℃為最佳，每品以5ml左右茶湯為適。主要品其濃淡、強(qiáng)弱、爽澀、鮮滯、純異等。
沒(méi)糖翠芽是未發(fā)酵茶，屬于綠茶類(lèi)，在沖泡的時(shí)候注意以上幾點(diǎn)，泡出來(lái)的茶會(huì)更好喝。其實(shí)每個(gè)人都有自己獨(dú)特的泡茶方式方法，但除了方法，還需掌握技巧性的東西才行。
