一、綠茶和白茶用玻璃杯沖泡
多用芽葉制作而成的綠茶、白茶,最是適合使用玻璃杯進(jìn)行沖泡,使用玻璃杯沖泡綠茶、白茶,可以非常方便的欣賞到茶葉在水中舒展的曼妙舞姿。
使用玻璃杯沖泡出來的茶湯較為鮮甜,但是卻不耐泡。通常來說續(xù)過一杯水之后,茶味就淡了。
二、烏龍茶使用蓋碗或紫砂壺
鐵觀音、大紅袍、鳳凰單樅等都屬于市面上較為常見的烏龍茶。使用蓋碗或者紫砂壺沖泡烏龍茶都需要注意茶葉投放量、水溫、出水時間。
三、紅茶也可使用蓋碗沖泡
紅茶也可以使用蓋碗沖泡,但是如果使用玻璃過濾壺來進(jìn)行沖泡紅茶,會更具有茶藝的美感。
四、普洱茶用蓋碗或紫砂壺
普洱茶最常見的泡法當(dāng)然還是紫砂壺和蓋碗了。甚至有人總結(jié):生普用蓋碗,熟普用紫砂壺。因為,生普喝茶香,而熟普喝茶味。