一般而言，包裝好的大紅袍，保質(zhì)期以包裝上的日期為準(zhǔn)，一般為一年以上，如果包裝得嚴(yán)的話，最多可以放到4到5年。
首先把茶倒在盤(pán)子里，聞下味道，如果酸了就不能喝，如果沒(méi)酸，看下顏色，黑色（有些偏向黃色），說(shuō)明是高火（中高火），說(shuō)明這款茶在干燥的情況下保質(zhì)期無(wú)限，越存越經(jīng)典，有些人專門(mén)找這些陳年大紅袍喝呢。
如果沒(méi)酸，看下顏色，黑色（有些偏向綠色），說(shuō)明是低火（中低火），那么茶在干燥處存放，沒(méi)有發(fā)酸的情況下，1年內(nèi)可以喝，第二年不建議喝
另外講點(diǎn)行話，如果你發(fā)覺(jué)茶不行了，你可以用機(jī)器焙火，重新復(fù)焙，如果茶葉發(fā)酸嚴(yán)重，建議你往中高或者高火焙，焙8個(gè)小時(shí)
大紅袍茶葉吸附性強(qiáng)，又易吸收異味，在加上茶葉的香味成分大都是經(jīng)過(guò)在加工而形成的，所以較不穩(wěn)定，極容易自然發(fā)散或氧化變質(zhì)，因此建議在保存拆封過(guò)的茶葉時(shí)使用以下幾種方法：
1.利用干燥箱貯存：因?yàn)楦稍锵錅囟确€(wěn)定，也隔絕空氣，將茶葉放在干燥箱中貯存不會(huì)潮濕或氧化。
2.利用熱水瓶貯存：將熱水瓶整理干凈，再將要貯存存的茶葉倒入瓶?jī)?nèi)，塞緊塞子存放。
3.利用冰箱貯存：要維持茶葉的新鮮與香味，最好低溫貯存，尤其是較細(xì)嫩的茶葉如龍井、碧螺春、黃山毛峰更要冷藏。必須注意的是，保存茶葉的冰箱必須衛(wèi)生、清潔、無(wú)異味，更不能保存茶葉以外的東西。
4.利用罐子貯存：先用小罐子分裝少量茶葉，以便隨時(shí)取用，其余的茶葉則用大罐子密封起來(lái)貯存。
大紅袍保存最好不要使用玻璃罐、瓷罐、木盒或藥罐，因?yàn)檫@些器具具有透光、不防潮、易碎的缺點(diǎn)。最好使用干燥的罐子或冰箱保存。
