名優(yōu)茶種植與加工技術

　　對不同茶品種的研究，研究出多種工藝流程，該技術已獲得省級多項獎勵。通過對不同茶樹品種的生理、生化和遺傳等特點研究，采用茶樹覆蓋保溫技術、適時修剪技術、土壤施肥、合理灌溉、病蟲害綜合防治等配套技術體系，探索出了不同茶樹優(yōu)質高產栽培、良種繁育等技術，使茶葉開采期普遍提早10-15天，產量提高10-20%。針對名優(yōu)茶加工水平較低，采摘粗放，制茶工藝陳舊，成本較高等狀況，通過規(guī)范名優(yōu)茶采摘技術、分級處理等，研究出綠茶、針形茶等名特優(yōu)茶工藝流程，配套加工機械和工藝參數(shù)，從而降低做茶成本，提高茶葉品質，產值提高約10-25%以上。其栽培技術、加工技術、全程機械化技術等三項研究獲得省部級獎勵。另外還可承擔名優(yōu)茶基地建設與規(guī)劃、老茶園改造、茶葉加工機械的選型、配置與使用，茶廠規(guī)劃與設計，名優(yōu)茶檢驗、審評的方法和技能培訓茶葉食品和飲料制作技術等多項任務。