嶺頭單樅茶綠色食品AA級(jí)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)及質(zhì)量管理體系建設(shè)

　　嶺頭單樅茶首先采用改常規(guī)的茶樹(shù)冬季修剪為夏季修剪，提高了茶的品質(zhì)降低成本。該項(xiàng)目建立了茶葉綠色食品生產(chǎn)基地—饒平縣田峰山名茶科技示范基地?；厮拿姝h(huán)山，無(wú)任何生活區(qū)及工廠污染源，空氣非常新鮮?；氐目諝?、水、土壤經(jīng)華南熱帶農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)監(jiān)測(cè)站檢測(cè)，符合NY/T391-2000環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)，適宜發(fā)展綠色食品。根據(jù)嶺頭單樅茶的生長(zhǎng)特性，首先采用改常規(guī)的茶樹(shù)冬季修剪為夏季修剪，提高了全年茶葉的產(chǎn)值；針對(duì)茶農(nóng)規(guī)模小，而分散的現(xiàn)狀，首家研制推廣”熱風(fēng)焙茶櫥“焙茶新工藝，有提高工效、降低成本和提高茶質(zhì)等級(jí)三大優(yōu)點(diǎn)。