綠茶中含有的茶多酚有強(qiáng)抗氧化功能，能及早防治老年癡呆，但是喝綠茶不一定有效。一個(gè)美國(guó)研究小組２０日說(shuō)，他們通過(guò)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明，綠茶中的一種抗氧化成分能改善早老性癡呆癥癥狀。不過(guò)科學(xué)家強(qiáng)調(diào)，這并不意味著人們常喝綠茶就能防治早老性癡呆癥。
這種物質(zhì)是ＥＧＣＧ（表沒食子兒茶精－３－五倍子酸鹽），是綠茶中最主要的抗氧化成分，在早先的研究中科學(xué)家已經(jīng)發(fā)現(xiàn)它具有抗多種癌癥的效果。美國(guó)南佛羅里達(dá)大學(xué)助理教授譚駿等人首次發(fā)現(xiàn)了它能防治早老性癡呆癥，他們的論文將發(fā)表在２１日出版的《神經(jīng)科學(xué)雜志》上。
研究人員為出現(xiàn)早老性癡呆癥癥狀的轉(zhuǎn)基因?qū)嶒?yàn)鼠注射了從綠茶中提取的ＥＧＣＧ。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，實(shí)驗(yàn)鼠大腦組織中的貝塔淀粉樣斑明顯減少，在連續(xù)注射幾個(gè)月后，部分實(shí)驗(yàn)鼠大腦中的貝塔淀粉樣斑減少５４％。研究人員用ＥＧＣＧ處理培養(yǎng)基中的神經(jīng)元細(xì)胞，也發(fā)現(xiàn)了同樣的現(xiàn)象。
腦組織中不斷積聚的貝塔淀粉樣斑是早老性癡呆癥的主要癥狀之一，這種淀粉樣斑能破壞神經(jīng)元細(xì)胞之間的聯(lián)系，導(dǎo)致失憶等大腦功能下降。譚駿等人在論文中說(shuō)，實(shí)驗(yàn)證明ＥＧＣＧ能防止貝塔淀粉樣斑積聚，如果人類患早老性癡呆癥的機(jī)理與實(shí)驗(yàn)鼠模型一樣，那么通過(guò)日常飲食補(bǔ)充，將是防治早老性癡呆癥的有效方法。
不過(guò)這并不一定意味著日常喝綠茶就有效果。論文第一作者、譚駿的博士研究生里扎伊－澤塔在接受記者電話采訪時(shí)說(shuō)，綠茶中含有多種黃酮類抗氧化物，ＥＧＣＧ也是其中的一種。一般情況下，黃酮類物質(zhì)對(duì)人類機(jī)體都是有益的，但對(duì)早老性癡呆癥而言，綠茶中的其他黃酮類物質(zhì)會(huì)抵消ＥＧＣＧ的效果。
里扎伊－澤塔說(shuō)：“日常喝綠茶可能會(huì)有一些效果，但肯定不是最佳的。在個(gè)別情況下，ＥＧＣＧ防治早老性癡呆癥的效果甚至?xí)痪G茶中的其他黃酮類物質(zhì)完全抵消。”
因此他們建議，從綠茶中提取高純度的ＥＧＣＧ作為食物補(bǔ)充劑或藥物。研究人員說(shuō)，比照實(shí)驗(yàn)鼠的用量，一個(gè)健康人每天服用１５００至１６００毫克的ＥＧＣＧ就可收到明顯的治療效果。
