紅茶能提高肉食品的抗毒性這對(duì)于普通百姓來(lái)說(shuō)是一個(gè)大的好消息,還能防止食品風(fēng)味惡化。最近,日本研究發(fā)現(xiàn),紅茶提取物中存在能中和****桿菌神經(jīng)****及梭狀芽孢桿菌屬神經(jīng)****的功能成分。
試驗(yàn)表明,將紅茶提取物添加在生火腿提取液中,可以中和****桿菌神經(jīng)****。
研究還表明,紅茶提取物在****桿菌神經(jīng)****同動(dòng)物神經(jīng)終端細(xì)胞表面結(jié)合前混入,即有阻止神經(jīng)****的作用。該阻止作用與提取濃度有直接關(guān)系,濃度越高,作用越大。
在進(jìn)一步研究紅茶提取物抗****能力時(shí),把對(duì)鼴鼠有運(yùn)動(dòng)性麻痹作用的B型****、紅茶提取物同生火腿提取物的上清液調(diào)配成混合試樣,經(jīng)口投予鼴鼠。實(shí)驗(yàn)結(jié)果為:紅茶提取物有阻止鼴鼠運(yùn)動(dòng)麻痹作用,該阻止作用的大小取決于紅茶提取物濃度的高低。
紅茶提取物在食品中應(yīng)用除了可以提高抗毒性外,還有防止食品風(fēng)味惡化的效果。
紅茶提取物可提高肉食品抗毒性
??
更新
掃描微信:普洱茶行業(yè)專(zhuān)業(yè)微信推薦
普洱茶網(wǎng)服務(wù)內(nèi)容
精彩專(zhuān)題
普洱茶網(wǎng)普洱茶行業(yè)專(zhuān)業(yè)網(wǎng)站
地址:云南省昆明市官南大道188號(hào)康樂(lè)茶文化城9棟5號(hào) 郵箱:puer@puercn.com
茶友購(gòu)茶微信:476261茶友交流QQ:4001564001信息投稿: chayou@chayou.com
廠家廣告合作:chayou@chayou.com?或?0871-6552 2456微信:474902?或?13888328517(微信同號(hào))
產(chǎn)品批發(fā)電話:0871-6666 6655產(chǎn)品供應(yīng):微信:474902
云南康樂(lè)茶文化城官方網(wǎng)站 合作伙伴: 云南省普洱茶協(xié)會(huì) 搜索 產(chǎn)品 《普洱》
滇ICP備18005413號(hào) 站長(zhǎng)統(tǒng)計(jì)
地址:云南省昆明市官南大道188號(hào)康樂(lè)茶文化城9棟5號(hào) 郵箱:puer@puercn.com
茶友購(gòu)茶微信:476261茶友交流QQ:4001564001信息投稿: chayou@chayou.com
廠家廣告合作:chayou@chayou.com?或?0871-6552 2456微信:474902?或?13888328517(微信同號(hào))
產(chǎn)品批發(fā)電話:0871-6666 6655產(chǎn)品供應(yīng):微信:474902
云南康樂(lè)茶文化城官方網(wǎng)站 合作伙伴: 云南省普洱茶協(xié)會(huì) 搜索 產(chǎn)品 《普洱》
滇ICP備18005413號(hào) 站長(zhǎng)統(tǒng)計(jì)