常飲茶能起到防癌作用

　　茶葉中富含的茶多酚對(duì)于抗氧化作用非常明顯，這能起到關(guān)鍵的防癌作用。  茶葉，能起到抑制惡性腫瘤的作用；飲茶，特別是常飲綠茶能明顯的抑制癌細(xì)胞的突變。我國(guó)的醫(yī)學(xué)科學(xué)工作者，從50年代以來就有人首先對(duì)茶葉可以防癌藥效進(jìn)行了研究。近年來我國(guó)醫(yī)學(xué)工作者首先發(fā)現(xiàn)，中國(guó)茶葉可預(yù)防亞硝基化合物對(duì)人類可能的致癌危險(xiǎn)，結(jié)果表明綠茶的效果最好。那么，茶葉為什么有防癌、抗癌之功效呢？
　　經(jīng)茶學(xué)專家和醫(yī)學(xué)專家的共同研究，已基本探明了茶葉具有的抗癌功效成分，主要是茶葉含量達(dá)20％左右的茶多酚，其主體物質(zhì)是多種兒茶素，具有抗氧化作用，能阻擋某些致癌物質(zhì)的形成。抑制促癌物質(zhì)、殺傷癌細(xì)胞和抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，除茶多酚以外，茶葉中還含有較多的維生素C、維生素E、脂多糖、微量元素鋅和硒等。茶葉的抗癌效應(yīng)，可能是以茶多酚為主的多種有效成分協(xié)同作用的結(jié)果。