泰順三杯香的特點(diǎn)，外形細(xì)秀、翠綠，毫鋒顯露,湯色黃綠透亮,香氣嫩香持久,滋味鮮爽回甘,葉底嫩勻成朵。但不注重它的保存，會影響品飲口感，那么三杯香茶怎么存放？
三杯香茶怎么存放？
1、塑料袋法
這是最方便經(jīng)濟(jì)的方法。套上一個厚實(shí)、干凈、無異味的塑料袋，在套好后反向套上一只塑料袋，扎緊。這樣可以有效地減少空氣交換，增強(qiáng)保鮮效果。如果有條件可以購入一臺冰箱，專門存放茶葉，將茶葉放在冷凍室，保鮮效果更好。
2、罐貯法
這個方法采用的容器是各種馬口鐵罐，也是市場上很常見的茶葉包裝容器之一。雙層鐵蓋的防潮性能更佳。一般只要把茶葉放入潔凈的鐵罐內(nèi)即可。還要注意存放時置于陰涼干燥處，避光保存。
3、瓦壇貯茶法
還有一個比較麻煩的做法，如果不方便使用冰箱的話，可以考慮。用比較厚實(shí)的紙（如牛皮紙）把茶葉包好，茶葉的水分含量≤6%（用手捻茶葉可以捻成粉末的水平），然后把茶包置于陶瓷壇的四周，中間放塊狀石灰包（或硅膠包），茶葉量大的話石灰包也要適當(dāng)大一些；再用棉花墊于蓋口，減少空氣交換。石灰視吸濕程度一兩個月?lián)Q一次。
存放三杯香茶三大禁忌
1、存放三杯香茶忌有陽光直射
三杯香茶未經(jīng)發(fā)酵，保持了鮮葉最原始的綠色，因此，三杯香茶也是一種非常“敏感”的茶葉，一旦沒有存放好很容易發(fā)生質(zhì)變，從而影響茶的口味。一般我們在保存綠茶的時候，都會放在不透光的密封容器中，因為三杯香茶保存忌陽光直射，需要避光，最好能與氧氣隔離開。如果將三杯香茶赤裸裸的暴露在陽光底下，受日光照射后，其內(nèi)在物質(zhì)會起化學(xué)反應(yīng)，使三杯香茶茶葉品質(zhì)變壞。因此，小編建議大家可使用專門的茶葉儲藏罐，不透光的陶罐或者錫罐都可以。
2、存放三杯香茶的地方忌有異味
市場上大部分的三杯香茶綠茶都是散裝，所以很多人在家喝完三杯香茶后，剩下的都會隨意丟在不起眼的角落，或者在夏天時會將三杯香茶放在冰箱里冷藏起來，達(dá)到保鮮的效果。但放在家庭用的冰箱，茶與日常用的蔬菜放在一塊，這樣容易串味。因為茶葉本身的吸附性很強(qiáng)，很容易吸收空氣中的異味影響茶葉品質(zhì)，因此保存茶葉時一定要放入密封的容器中，防止被冰箱內(nèi)的其他異味污染。小編建議將茶葉裝進(jìn)鐵罐后封口，再用保鮮袋密封好放進(jìn)冷藏室里，這是一個不錯的辦法。
3、短期儲藏的三杯香茶不宜放到冷凍室“凍”起來
最適合三杯香茶貯存的溫度，一般在在5℃左右，溫度過高，三杯香茶茶葉容易被氧化；太低的話，又會影響三杯香茶綠茶的口感。有些人喜歡把茶葉長期放在冰箱冷凍層里，那里的溫度一般在零下17℃左右，這樣對茶葉來說太冷了。而且茶葉里一般還有6%左右的含水量，一冷凍，水分就會結(jié)晶，再拿出來喝的話就不鮮活了。
