六安瓜片是未發(fā)酵茶，中華傳統(tǒng)歷史名茶，中國十大名茶之一。越是珍貴細嫩的綠茶，越是不宜長期保存。因此生活中開封后的六安瓜片綠茶應盡快喝完，那么六安瓜片可以放多久？怎么保存？
六安瓜片可以放多久？
眾所周知，任何食物都是有保質(zhì)期限的，茶葉也不會例外哦。當然六安瓜片也是有保質(zhì)期的，而且其保質(zhì)期限相對其他發(fā)酵茶類較短呢。
這主要是由于六安瓜片是不發(fā)酵茶，具有很強的吸附性。倘若是在夏天溫度較高的時候，開過包裝的六安瓜片可能存放一兩個月味道就會變了。
但如果你密封包裝好放到冰箱的格層里單獨冷藏，存放一年多也是不成問題的。只是小編覺得即使是放冰箱冷藏好，像六安瓜片這種滋味鮮爽的綠茶類，存放時間過久的話，其品質(zhì)、口感、香氣等多少還是會有一點影響的。
六安瓜片怎么保存
1.密封性：保存綠茶一般以陶罐，瓷壇或者錫罐為主，密封性一定要做好隔絕空氣，減少空氣的入侵，否則茶葉保存不當容易變質(zhì)。
2.環(huán)境：密封后的茶葉容器不要放在暴曬，高溫或者潮濕不干凈的地方。同時還要避免旁邊有化妝品，香煙，洗滌用品或者藥品等有強烈氣味的環(huán)境。
3.少打開：茶葉最好買小包裝分開來存放以減少打開包裝的次數(shù)，防止接觸空氣。
保存六安瓜片五大禁忌
一忌潮濕：六安瓜片茶葉是一種疏松多孔的親水物質(zhì)，因此具有很強的吸濕還潮性。存放綠茶時，相對濕度在60%較為適宜，超過70%就會因吸潮而產(chǎn)生霉斑，進而酸化變質(zhì)。
二忌高溫：六安瓜片茶葉最佳保存溫度為0～5℃。溫度過高，茶葉中的氨基酸、糖類、維生素和芳香性物質(zhì)則會被分解破壞，使質(zhì)量、香氣、滋味都有所降低。
三忌陽光：陽光會促進六安瓜片茶葉色素及酯類物質(zhì)的氧化，能將葉綠素分解成為脫鎂葉綠素。六安瓜片茶葉貯存在玻璃容器或透明塑料袋中，受日光照射后，其內(nèi)在物質(zhì)會起化學反應，使六安瓜片茶葉品質(zhì)變壞。
四忌氧氣：六安瓜片茶葉中的葉綠素、醛類、酯類、維生素C等易與空氣中的氧結(jié)合，氧化后的綠茶茶葉會使湯色變紅、變深，使營養(yǎng)價值大大降低。
五忌異味：六安瓜片茶葉中含有高分子棕櫚酶和萜烯類化合物。這類物質(zhì)生性活潑，極不穩(wěn)定，能夠廣吸異味。因此，六安瓜片茶葉與有異味的物品混放貯存時，就會吸收異味而且無法去除。
