麻姑茶產(chǎn)自江西南城縣麻姑山，是以山命名的又一款綠茶。在唐代，《茶經(jīng)》、《羅田縣志》和《文獻(xiàn)通考》均有記載，明代李東陽(yáng)、蕭顯、李士實(shí)三名士在《詠麻姑茶》中也多次提及，清朝初年，被列為“貢品”。下面跟著我一起來(lái)看看麻姑茶儲(chǔ)存方法及注意事項(xiàng)都有哪些。
麻姑茶儲(chǔ)存方法：
麻姑茶最佳儲(chǔ)存溫度為0℃~5℃，其怕濕、怕陽(yáng)光而且容易吸附異味。保存時(shí)要把茶葉裝進(jìn)茶罐里封上口，再用塑料袋套好放進(jìn)冰箱冷藏，袋口一定封牢，否則會(huì)回潮或者串味，有損茶葉的品質(zhì)。
麻姑茶儲(chǔ)存注意事項(xiàng)如下所示：
1、冷藏溫度：以維持0~5度C最經(jīng)濟(jì)有效；貯藏期超過(guò)半年者，以冷凍（-10至-18度C）較佳。
2、忌潮濕：相對(duì)濕度在60%較為適宜，超過(guò)70%就會(huì)因吸潮而發(fā)生霉斑，進(jìn)而酸化變質(zhì)。
3、忌高溫：溫度過(guò)高茶葉中的氨基酸、糖類、維生素和芳香性物質(zhì)則會(huì)被分解破壞，使質(zhì)量、香氣、滋味都有所降低。
4、忌陽(yáng)光：陽(yáng)光會(huì)促進(jìn)麻姑茶茶葉色素及酯類物質(zhì)的氧化，能將葉綠素分解成為脫鎂葉綠素。
