南山白毛茶綠茶是夏天的必備飲品，以為它清涼可口，是炎熱的夏日消暑必備，隨著夏天的到來(lái)，天氣的炎熱使得很多人開(kāi)始購(gòu)買南山白毛茶品飲，但是由于對(duì)茶葉知識(shí)的不了解，有很多人在開(kāi)封了南山白毛茶后，便不知道怎樣保存，而造成茶葉變質(zhì)或者變味，就這個(gè)問(wèn)題，今天小編為大家詳細(xì)地介紹一下南山白毛茶的儲(chǔ)存方法。希望對(duì)大家有所幫助。
南山白毛茶的儲(chǔ)存方法有哪些，我們一般要注意以下五點(diǎn)：
一、南山白毛茶的儲(chǔ)存忌潮濕：一般大多數(shù)茶葉都具有很強(qiáng)的吸濕還潮性。存放時(shí)，相對(duì)濕度在60%較為適合，超過(guò)70%就會(huì)因吸潮而發(fā)作霉斑，進(jìn)而酸化變質(zhì)。所以回南天、黃梅天的時(shí)候，記得要把茶葉袋子封緊，以免受潮。
二、南山白毛茶的儲(chǔ)存忌高溫：南山白毛茶茶葉比較適合低溫保存。溫度過(guò)高，茶葉中的氨基酸、糖類、維生素和芳香性物質(zhì)則會(huì)被分解破壞，使質(zhì)量、香氣、味道都有所下降。切忌茶葉不要長(zhǎng)期放在煮水壺旁邊。
三、南山白毛茶的儲(chǔ)存忌陽(yáng)光：陽(yáng)光會(huì)推進(jìn)南山白毛茶茶葉色素及酯類物質(zhì)的氧化，能將葉綠素分解成為脫鎂葉綠素，使南山白毛茶茶葉質(zhì)量變壞。所以，茶葉一般貯存在鋁質(zhì)袋子中，或者牛皮袋子中。
四、南山白毛茶的儲(chǔ)存忌氧氣：南山白毛茶茶葉中的葉綠素、醛類、酯類、維生素C等易與空氣中的氧結(jié)合，氧化后的南山白毛茶茶葉會(huì)使南山白毛茶茶葉湯色變紅、變深，使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值大大下降。所以，每次取茶喝茶，切忌先把封口封好。
五、南山白毛茶的儲(chǔ)存忌異味：南山白毛茶茶葉中含有高分子棕櫚酶和萜稀類化合物。這類物質(zhì)生性活波極不穩(wěn)定，能夠廣吸異味。因而，茶葉與有異味的物品混放貯存時(shí)，就會(huì)吸收異味而且無(wú)法去除。
注意事項(xiàng)：
當(dāng)然，我們?nèi)粘＜依锎娣挪枞~不像茶商存茶那么量大，所以存放的要求也就相對(duì)要簡(jiǎn)單很多。大家平時(shí)喝茶的時(shí)候，只要密封不透光的茶葉袋，注意每次都把茶葉袋子緊封好就可以了。
另外，如果是想要存放的時(shí)間比較長(zhǎng)，也可以在我們茶葉袋的基礎(chǔ)上，再加一層密封保鮮袋，然后放到冰箱里。這樣就可以保存上一年了。
