每一種茶葉都有自己獨特的功效特性，而每一種茶葉又被人們分為幾種，例如黃茶，黃茶是屬于六大茶類之一，它當(dāng)中又包含很多其他不同的茶葉，例如是北港毛尖，它就是屬于條形類的黃茶。
北港毛尖是在唐朝的時候被人們稱為是邕湖茶。它就是黃茶當(dāng)中的一種，主要的產(chǎn)地是湖南岳陽北港，在采摘的時候需要嚴格的控制，必須是在晴天的時候采摘，不會采摘被蟲傷害的芽葉，魚葉。
北港毛尖的制作工藝也是有講究的，其中最主要的制作方法就是鍋炒、鍋揉、拍汗、以及烘干四道制作工序，北港毛尖還在1964年的時候，被湖南省評為是優(yōu)質(zhì)的名茶，那么北港毛尖有哪些功效與禁忌呢？
北港毛尖的功效
1.解酒的效果，在北港毛尖當(dāng)中存在一些可溶性的糖類，它的含量是遠高于其他茶葉的，這種物質(zhì)能幫助解酒，而且當(dāng)它進入人體的腸胃的時候，就會形成一層保護膜，對人體的胃表層進行保護。
2.軟化血管，北港毛尖的茶水是具有很好的收斂消炎的作用，食用之后是能降低血管當(dāng)中的膽固醇含量以及纖維蛋白的含量，從而就達到降血脂，軟化血管的作用。
3.降脂減肥，北港毛尖黃茶能穿入脂肪細胞，使脂肪細胞在消化酶的作用下恢復(fù)代謝功能，將脂肪化除。黃茶能穿入脂肪細胞，使脂肪細胞在消化酶的作用下恢復(fù)代謝功能，將脂肪化除。
北港毛尖茶外形芽壯葉肥，毫尖顯露，呈金黃色；內(nèi)質(zhì)香氣清高，湯色橙黃，滋味醇厚，葉底肥嫩黃似朵。具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食、抑制動脈粥樣硬化以及防癌、防治壞血病和護御放射性元素等多種功效。
北港毛尖的禁忌
1、喝頭遍茶：有的人泡茶會將頭遍的水濾掉、喝第二道，這是懂喝茶的做法。茶葉在栽培與加工過程中可能會受到農(nóng)藥等有害物的污染，表面會有一定殘留，所以頭遍的水作為洗滌之用最好棄之不喝。
2、空腹或飯前喝茶：空腹喝茶對胃的傷害非常大，可使茶葉中的不良成分大量入血，引發(fā)頭暈、心慌、手腳無力等癥狀。喝茶時若能搭配一些小點心對腸胃很好。同樣的，飯前半小時也不宜喝茶。
3、飯后立即喝茶：飯后立即喝茶，茶葉中的鞣酸會與食物中的鐵元素發(fā)生反應(yīng)，生成難以溶解的新物質(zhì)，長期可能引起人體缺鐵性貧血。所以喝茶最好是在吃完飯半個小時以后。
4、發(fā)燒喝茶：茶葉中含有的茶堿有升高體溫的作用，發(fā)燒喝茶無異于“火上澆油”。
5、潰瘍喝茶：茶葉中含有的咖啡因會促進胃酸分泌，升高胃酸濃度，引發(fā)潰瘍甚至穿孔。所以潰瘍病人不宜喝茶。
6、睡前喝茶：如果晚上喝茶離睡覺時間太短的話，容易影響睡眠。
7、婦女經(jīng)期，孕期喝茶：會影響內(nèi)分泌，對喝茶的婦女胎兒造成不好的影響。
8、喝很濃的茶：茶湯濃度太高，刺激性過大，加重內(nèi)臟器官的負擔(dān)并且擾亂內(nèi)分泌。
