苦蕎麥茶有著淡淡的清香，聞起來能讓人陶醉，對于苦蕎麥茶，很多人都比較關心它的功效，那么，苦蕎麥茶的功效有哪些？下面去詳細的了解一下。
苦蕎麥茶的功效主要來源于苦蕎麥中的蘆丁，具有軟化血管，改善微循環(huán)，清熱解毒，活血化淤，有降血糖、尿糖，清血脂，益氣提神等功效。蘆丁還是視網膜黃斑的主要色素之一，可以過濾對眼睛有傷害的射線而保護眼睛。
苦蕎麥中含有豐富的蘆丁，是人們日常飲食中獲取蘆丁的唯一來源。苦蕎麥蛋白有近1/3為清理蛋白，可以清除體內毒素和異物。還可降脂減肥排毒養(yǎng)顏。
苦蕎麥茶的功效主要有：
1、保護微血管，降低血脂及預防腦中風
蕎麥茶可抑制脂肪氧合酵素和前列腺素合成酶素的活性，以防止血管變得脆弱，特別是微血管。它同時具有強化血管的功能，可降低瘀傷、筋脈瘤及痔瘡的發(fā)生率，也可降血壓和血脂及預防腦中風。
2、凈化血液、改善血液循環(huán)，降低血壓
蕎麥茶可抑制體內的磷酸二酯酶的活動，避免血小板凝集。它有助凈化血液和改善血液循環(huán)。此外，它亦有保護血小板脂肪過氧化的功能，能幫助患高血壓的人士保持健康的血壓。
3、預防膽結石，降低膽固醇
蕎麥茶的可溶性纖維也可降低膽汁的累積以避免膽石的形成。一項美國胃腸病論文顯示：攝取大量的膳食纖維可降低罹患膽結石的機率!以膠質狀的葡萄聚糖為主的膳食纖維，能減緩體內的葡萄糖水平在飯后快速地上升，有效預防糖尿病。另外，膳食纖維也可幫助控制體內膽固醇的水平。
4、美容養(yǎng)顏，減少細紋
蕎麥茶可幫助身體吸收并充分利用維生素C，也可以防止細胞受到自由基的破壞。另外，此成分亦可保持體內的膠原蛋白水平以減少皺紋和細紋的產生。
溫馨提示：經常飲用苦蕎麥茶對人體的健康很有益處，在飲用的時候，還能加入自己喜歡的飲料或是牛奶等，使其喝起來的口味更具一格！
