下午的輕微饑餓并不是什么壞事！午餐吃得太少或者過于匆忙，到下午4點(diǎn)左右肚子呱呱叫是再正常不過的事情了。因此，不要有愧疚感。來(lái)一頓營(yíng)養(yǎng)均衡的下午茶吧。它不僅可以讓你恢復(fù)體力，還有助于保持身材呢！
好的下午茶：優(yōu)美曲線的保證
最新的營(yíng)養(yǎng)調(diào)查(INCA①和SU.VI.MAX②)結(jié)果表明，有下午茶習(xí)慣的人比其他人要苗條！下午茶往往受饑餓的驅(qū)使，是一頓真正的迷你餐，它和用來(lái)發(fā)泄郁悶或僅僅用來(lái)解饞的零食是不同的。零食的熱量只會(huì)儲(chǔ)存到體內(nèi)，而下午茶和其他正餐一樣，一部分用來(lái)供機(jī)體消耗。按照營(yíng)養(yǎng)周期表(符合生物節(jié)奏的營(yíng)養(yǎng))，最有利的飲食方式是早餐最豐盛，午餐居中，晚餐清淡，使飲食和體能消耗程度成正比(尤其是運(yùn)動(dòng)造成的體能消耗)。
因此，下午茶和正餐的消耗原理是完全相同的。它可以幫助我們保持精力直到黃昏，因而使得晚餐可以比較清淡。條件是下午茶必須像正餐那樣搭配，咸甜可以根據(jù)自己的口味選擇。
下午茶的原則仍舊是選擇2到3種具有互補(bǔ)作用，可以保證營(yíng)養(yǎng)均衡的食品。比如一種谷物食品(餅干，面包干……)配一個(gè)奶制品(酸奶，白奶酪……)和/或一個(gè)時(shí)令水果，當(dāng)然還有飲料，最好是水，各種形式皆可(礦泉水，加香料的水，清茶……)
注①：全國(guó)個(gè)人消費(fèi)調(diào)查，1999-2000年間在2000成年人中間進(jìn)行
注②：加強(qiáng)維生素和抗氧化礦物質(zhì)調(diào)查，1994-1998年間對(duì)13535個(gè)法國(guó)人進(jìn)行了調(diào)查，其中5094是對(duì)下午茶的專項(xiàng)調(diào)查)
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下午茶：放松的時(shí)刻
吃，不僅是生理需求，也是一個(gè)非常好的放松方式和一天中的輕松時(shí)刻。在重要會(huì)議或者約會(huì)之前，坐下來(lái)品嘗下午茶有一舉兩得之效。這個(gè)獨(dú)自度過或者和同事分享的快樂時(shí)刻有助于你選擇富含人體所需基本元素的食品，建構(gòu)飲食平衡。在辦公室加餐童趣盎然，條件是要安排好。您需要：
1，谷類食品之外，還要添加一個(gè)便于攜帶、容易消化、方便儲(chǔ)存的水果。您可以中午在食堂吃飯的時(shí)候把水果單放在旁邊留起來(lái)，也可以在早晨出門時(shí)放一個(gè)水果在書包里。當(dāng)然，可選擇的種類有限(根據(jù)季節(jié)不同，只有蘋果、梨、桔子或者香蕉)。但是您可以變換品種，比如蘋果就有好多種。最后，那些幸運(yùn)的擁有一臺(tái)冰箱的人，還可以加一種奶制品。
2，當(dāng)然，不要忘了飲料。如果您的辦公桌上總是有一瓶水就再好不過了！否則就只能去買一杯茶，一杯巧克力或者一杯咖啡。
