糾正的健康飲茶的三大誤區(qū)

  “越貴越好”“越新越好”“越少越好”,這是廣大茶友譜片對茶葉消費形成的“慣性思維”。殊不知這些都是“健康飲茶”的誤區(qū)。

  誤區(qū)一:越貴越好

  俗話說“一分錢,一分貨”,中國人總有種“好貨不便宜、便宜沒好貨”的消費心理,認為貴的自然就是好的。郭異說:“從保健的角度看,茶不是越貴越好。貴茶主要是口感好,但其營養(yǎng)價值不一定高。”

  飲茶之所以有保健作用,是因為茶葉中含有大量茶多酚和茶單寧,而這也是造成茶葉味澀的原因。營養(yǎng)學(xué)家指出這兩種物質(zhì)對養(yǎng)生保健、抑制癌細胞、延年益壽有積極影響。“高檔茶為了提高茶的口感,加工程序會相對復(fù)雜。”郭異說。但復(fù)雜的加工程序卻將茶葉中含有的氨基酸類物質(zhì)破壞,減少了茶葉中的茶多酚、茶單寧。因此,價格昂貴的茶葉,營養(yǎng)價值卻十分有限。

  誤區(qū)二:越新越好

  現(xiàn)在正值春茶新裝上市之時,不少市民會選擇春茶作為春季保健飲品。人們總有種“求新”心理,認為新鮮春茶比較有營養(yǎng)。

  新茶還包括近年來創(chuàng)新的茶品,如金駿眉、大紅袍等都是最近10年才問世的茶品,價格卻高達數(shù)千、上萬元一斤。這類茶基本上是紅茶系列,追求的是茶香、色澤、回甘、耐泡等,尤其喜歡采用各地春秋新茶為原料,反復(fù)炒作加工,添加不同成分。

  郭異說:“春茶的營養(yǎng)價值未必最高。”春茶多為嫩芽,嫩芽中雖然含有大量氨基酸,但茶多酚含量卻非常少,營養(yǎng)價值也十分有限。

  誤區(qū)三:不宜飲粗茶

  所謂粗茶,是指較粗老的茶葉,一般在夏秋季節(jié)采摘。因此與春茶相對。竹葉、柳葉、棗葉、梨葉都屬于粗茶。許多人認為,粗茶的口感苦澀,而且是夏收茶,價格低廉,品質(zhì)肯定不好。

  而郭異認為,“新貴少”難比“大老粗”。粗茶茶多酚含量比高檔茶和春茶都要多,營養(yǎng)更多。適當(dāng)飲用價格低廉的粗茶可增加茶多酚的攝入量,比高檔茶、春茶更有保健作用。

  很多女生都喜歡用普洱茶減肥法來減肥,每天喝幾杯普洱茶來達到減肥的目的,但在用普洱茶減肥法的過程中要注意到一些問題。

  2、懷孕期不宜喝普洱茶

  孕婦正值懷孕期也不適合喝茶。一般濃茶中咖啡堿的濃度高達10%,會增加孕婦的尿量,增加心跳次數(shù),加重孕婦的心臟和腎臟的負荷,更可能會導(dǎo)致妊娠中毒癥,因此最好少喝茶為妙。

  3、孕婦臨產(chǎn)期不宜喝普洱茶

  孕婦將要臨產(chǎn)前也不宜喝太多茶。因產(chǎn)前若喝太多茶的話,茶中的咖啡堿會產(chǎn)生興奮作用而產(chǎn)生失眠,倘若孕婦在產(chǎn)前睡眠不夠,那可能會導(dǎo)致分娩的時候精疲力竭,甚至還會造成難產(chǎn)的情況出現(xiàn)。

責(zé)編: 彼岸花
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