茶飲具有清新、雅逸的天然特性，能靜心、靜神，有助于陶冶情操、去除雜念、修煉身心，這與提倡“清靜、恬淡”的東方哲學(xué)思想很合拍，也符合佛道儒的“內(nèi)省修行”思想。花草茶的功效更具這種功效與思想，而且花草茶特別適合女性飲用?；ú莶鑴t有著不食人間煙火的純潔，有著驚心動(dòng)魄的美，與清談、賞花、玩月、撫琴、吟詩、聯(lián)句相結(jié)合，可以創(chuàng)造出一種清逸脫俗、高尚幽雅的人生意境。在它的渲染下，我們可以忘記塵世間一切紛繁復(fù)雜的人事，只安靜的感受大自然所帶給人們的清幽與空靈!與世無爭，潛心修身養(yǎng)性，洞徹凡間人生真諦!至于花草茶的功效都有哪些。
花草茶是以藥草(Herb)為原料所調(diào)制成的飲料，與咖啡、酒等其他飲料相比，它特別讓人聯(lián)想到天然、健康等印象，所以在今日越來越受到喜愛。就它的色澤而言，由透明無色到近黑色之間，包含紅、橙、黃、綠、藍(lán)、靛、紫深淺不一的變化(以淺色居多)。而它的香味，獲林林總總的芳香油之賜，無論是溫和清新，或是強(qiáng)烈撲鼻，都各具特色且聞之愉快。至于花草茶的滋味。有的清純淡雅，有的香醇爽口，也有的酸甜兼容，甚至甘中微苦。如熏衣草、錦葵、檸檬馬鞭草等，都是色香味俱全的花草茶。
花草茶的功效能緩解壓力、幫助睡眠或提神、助消化、身心愉快，長期的益處則是溫和調(diào)節(jié)生理機(jī)能，對于易患感冒及慢性病痛的人，能從根本上改善體質(zhì)，而且絕大多數(shù)不具副作用?；ú莶枘軗碛胸S富的風(fēng)味及廣泛的功效，主要是各種藥草成分相乘互補(bǔ)的結(jié)果。各藥草的成分相當(dāng)繁雜，其中比較常見的為以下幾種：
芳香精油類：又稱為揮發(fā)油或精油，雖然就花草茶成份比例而言含量并不高，但極有價(jià)值。在不同種類的花草茶中，芳香精油的組成要素也相異，既賦予各種花草茶以獨(dú)特香味，又具有獨(dú)特的醫(yī)用功效。一般來說，芳香精油具有防腐、抗微生物、消炎止痛、制止痙攣等作用，對人體的免疫系統(tǒng)也大有裨益。芳香精油療法及蒸氣吸入療法中都可利用這一成分。
單寧：也稱為鞣質(zhì)，它是花草茶澀味及苦味的來源，并具有收斂、止瀉、防感染的效果。
維生素：花草茶的維生素含量不少且種類多元，是一種基礎(chǔ)的營養(yǎng)成分。飲用花草茶，能吸收其中的水溶性維生素A、C等，不但能促進(jìn)消化和養(yǎng)顏美容，也有助于從根本上改善體質(zhì)。
礦物質(zhì)：花草茶中含有多樣礦物質(zhì)，如，鎂，鈣，鐵等，都是人體保健的基本營養(yǎng)成分。
類黃酮：這是一種色素，常和維生素C并存于花草茶中對花草茶的色澤極具影晌。它除了利尿、強(qiáng)健循環(huán)系統(tǒng)之外，抗腫瘤、抑癌(防止自由基形成)的功能也漸受重視。
苦味素：部分花草茶帶來苦味，但也使之擁有促進(jìn)消化、消炎、抗菌等功能。
配糖體：又稱A，通常以藥用為主的植物中都含有它，是花草茶發(fā)揮療效的主要成分之一，具強(qiáng)心、防腐、鎮(zhèn)咳、利尿等功能。
生物硅：它也是植物藥用成分的主力之一，尤其對神經(jīng)系統(tǒng)極具影響，但因?yàn)楹卸拘远毿⌒氖褂?。不過在一般常飲的花草茶中，這種成分微乎其微，并不致有中毒之虞。
其實(shí)，花草茶不僅好看、好聞，還含有豐富的營養(yǎng)成分，花草茶的功效對人體健康具有很大的好處。但是，有一點(diǎn)大家一定要記住，花草茶切忌胡亂搭配，飲用各類花草茶時(shí)也應(yīng)根據(jù)自身情況來調(diào)節(jié)。
