世界衛(wèi)生組織調查了許多國家的飲料優(yōu)劣情況，最終認為：茶為中老年人的最佳飲料。據(jù)科學測定，茶葉含有蛋白質、脂肪、10多種維生素，還有茶多酚、咖啡堿、和脂多糖等近300種成分，具有調節(jié)生理功能，發(fā)揮多方面的保健和藥理作用。
茶葉對人的好處概括起來具有以下幾點：
?。?）茶能使人精神振奮，增強思維和記憶能力。
?。?）茶能消除疲勞，促進新陳代謝，并有維持心臟、血管、胃腸等正常機能的作用。
?。?）飲茶對預防齲齒有很大好處。據(jù)英國的一次調查表明，兒童經常飲茶齲齒可減少60%。
?。?）茶葉含有不少對人體有益的微量元素。
?。?）飲茶能抑制細胞衰老，使人延年益壽。茶葉的抗老化作用是維生素E的18倍以上。
?。?）飲茶有延緩和防止血管內膜脂質斑塊形成，防止動脈硬化、高血壓和腦血栓。
?。?）飲茶能興奮中樞神經，增強運動能力。
?。?）飲茶有良好的減肥和美容效果，特別是烏龍茶對此效果尤為明顯。
（9）飲茶可以預防老年性白內障。
?。?0）茶葉所含鞣酸能殺滅多種細菌，故能防治口腔炎、咽喉炎，以及夏季易發(fā)生的腸炎、痢疾等。
?。?1）飲茶能保護人的造血機能。茶葉中含有防輻射物質，邊看電視邊喝茶，能減少電視輻射的危害，并能保護視力。
?。?2）飲茶能維持血液的正常酸堿平衡。茶葉含咖啡堿、茶堿、可可堿、黃嘌呤等生物堿物質，是一種優(yōu)良的堿性飲料。茶水能在提內迅速被吸收和氧化，產生濃度較高的堿性代謝產物，從而能及時中和血液中的酸性代謝產物。
（13）防暑降溫。飲熱茶9分鐘后，皮膚溫度下降1-2攝氏度，使人感到涼爽和干燥，而飲冷飲后皮膚溫度下降不明顯。
那么，茶葉適合哪些人喝呢？
1、常熬夜的人
熬夜工作需要充沛的精力，此時的你需要一杯健康的好茶來提神醒腦。研究證實，茶葉中的咖啡堿能興奮中樞神經系統(tǒng)，增強大腦皮層的興奮過程，使頭腦清醒，思維敏捷，同時又能加快血液循環(huán)，促進新陳代謝。勞累后喝一杯茶，你會感到如釋重負，從香氣到湯味，從內到外按摩著你緊繃的神經。
2、常喝酒的人
俗話說“無酒不成席，無酒不是宴”，喝酒交際成為每個成年人都會遇到的問題。我們知道少量飲酒對人體健康很有好處，但如果長期大量飲酒，將會造成肝胃受損、神經系統(tǒng)麻痹等身體健康問題。
喝茶有利于解酒，但喝茶也要有講究，不宜醉酒后立即飲茶，另外，一般來說，最好選擇普洱茶。
3、常吸煙的人
很多人把煙酒茶都放在一起。比起喝酒，抽煙百害而無一益，是一種不健康的生活習慣。長期抽煙會導致腦部疾病、心血管疾病、白內障、癌癥等多種疾病。減輕煙毒對人體的損害，喝茶也能發(fā)揮良好的作用。
茶葉中含有比一般蔬菜和水果都高得多的胡蘿卜素。胡蘿卜素不僅能防治白內障、保護眼睛，還能抗尼古丁、解煙毒。
4、腸胃不佳的人
我們知道不同的茶，茶性不同，喝茶的人需要根據(jù)自身的體質選擇涼性或者溫和的茶。
適宜濃度下茶性溫和的熟普和紅茶，非但不會對腸胃產生刺激作用，甘滑、粘稠、醇厚的茶水進入人體腸胃之后，還會形成一層膜，附于胃的表層，對胃產生保護的作用。長期飲用可以起到暖胃的作用。另外，普洱茶還有促進腸胃蠕動的功能，長期飲用有助于通便，提高腸道免疫力。
茶葉是綠色健康的植物飲料，一般人群都是可以飲用的。而且茶葉的種類很多，不同種類的茶性質和功效不同，我們可以根據(jù)自己的需求選擇合適的茶飲，但一定要科學健康的品飲，保持良好的飲茶習慣。
