現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明桑葉次生代謝物的藥理活性主要有以下幾個(gè)方面:
1、降血糖作用
桑葉的降血糖作用是通過兩個(gè)途徑實(shí)現(xiàn)的:一是通過桑樹特有的生物堿DNJ(1-脫氧野尻霉素)對(duì)二糖類分解酶活性產(chǎn)生抑制作用,從而抑制小腸對(duì)糖的快速吸收,降低食后血糖的高峰值,二是通過桑葉多糖促進(jìn)β細(xì)胞分必胰島素,最終達(dá)到降血糖的效果。
2、降血壓作用
桑葉中的γ-氨基丁酸、蕓香苷、槲皮素有降血壓的作用。桑葉中γ-氨基丁酸含量是綠茶的四倍,γ-氨基丁酸是神經(jīng)傳達(dá)物質(zhì),能促進(jìn)腦組織的新陳代謝和恢復(fù)腦細(xì)胞功能,同時(shí),能改善腦部血液流動(dòng),增強(qiáng)血管緊張素轉(zhuǎn)換酶Ⅰ的活性,有效促使血壓下降。
3、降血脂、降膽固醇、抗血栓形成和抗動(dòng)脈粥樣硬化作用
桑葉中含有強(qiáng)化毛細(xì)血管、降低血液黏度的黃酮類成分和生物堿DNJ、植物甾醇,另外桑葉茶內(nèi)含有抗體內(nèi)LDL-脂蛋白氧化的成分,所以桑葉在減肥、改善高脂血癥的同時(shí),又有預(yù)防心肌梗死和腦溢血的作用。
4、桑葉的美容作用
桑葉是國(guó)家衛(wèi)生部批準(zhǔn)的為藥食兩用天然植物品種,桑葉中豐富的超氧化物歧化酶(SOD)和含量較高的黃酮類化合物、多酚類化合物都具有清除自由基的作用,能減少或消除肌體皮膚或內(nèi)臟中的脂褐質(zhì),從而延緩人體衰老、亮麗肌膚、祛斑增白。桑葉中含的脫皮固酮,稱為脫皮激素,是一類具有促脫皮活性物質(zhì),它能促進(jìn)人體蛋白質(zhì)的合成,促進(jìn)細(xì)胞生長(zhǎng),刺激真皮細(xì)胞分裂,滋養(yǎng)皮膚,產(chǎn)生新的表皮,可改善皮膚粗糙不潤(rùn)。
5、抗病毒、抗腫瘤作用
桑葉能預(yù)防癌細(xì)胞生成,提高人體免疫力,主要功能成分是是桑葉的次生代謝產(chǎn)物,如桑樹中特有的生物堿、類黃酮、桑皮素等,能抑制染色體突變和基因突變。
6、改善腸功能、潤(rùn)腸通便及減肥作用
桑葉中生物堿、多酚類物質(zhì)以及纖維素等與小腸內(nèi)未被吸收的糖類進(jìn)入大腸后,由腸內(nèi)菌叢作用引起發(fā)酵,產(chǎn)生丁酸、丙酸、乳酸、乙酸等有機(jī)酸,使腸內(nèi)環(huán)境變成酸性,腸道內(nèi)容物酸度增大,能抑制有害細(xì)菌的增殖,起到調(diào)節(jié)腸道、改善便秘、改善腹部脹滿感的作用,具有導(dǎo)瀉通便、減少某些急腹癥的發(fā)生,保護(hù)腸黏膜和減肥等作用
桑葉茶的適用人群:
1、糖尿病人群,高血壓高血脂人群,心血管病人群
2、美容減肥人群
3、婦女、兒童、老人及孕婦等不耐咖啡因的人群
4、預(yù)防流感的人群
中國(guó)(北京延慶)航天綜合育種基地冀州示范園區(qū)太空桑品種,是根據(jù)桑樹的藥用價(jià)值,在各地征集的桑樹多個(gè)樣本組,利用航天育種尖端科技,搭乘神舟飛船,通過太空環(huán)境誘變。經(jīng)地面上萬個(gè)單株篩選,選擇有良好變異的單株進(jìn)行繁育推廣。檢測(cè)顯示,園區(qū)太空桑葉中生物總堿、甾醇和黃酮類物質(zhì)均大大高于普通桑葉,尤其是與降糖作用有關(guān)的脫氧野尻霉素(DNJ)含量更高。
冀州示范園區(qū)太空桑栽培基地,位于衡水湖國(guó)家級(jí)自然保護(hù)實(shí)驗(yàn)區(qū),毗鄰衡水湖森林公園。良好的生態(tài)環(huán)境,全程無害化栽培,打造了優(yōu)質(zhì)放心的產(chǎn)品。衡水市陸羽桑茶有限公司秉承“科技、創(chuàng)新、發(fā)展”的理念,利用園區(qū)優(yōu)質(zhì)的桑葉,結(jié)合現(xiàn)代化裝備、科學(xué)的工藝和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),突破了桑茶制作瓶頸,尤其是采用高溫瞬間殺青技術(shù),最大限度保留了桑葉營(yíng)養(yǎng)和藥用成分;通過組合揉捻破壁技術(shù),增加了浸出物有效含量,豐富了桑茶內(nèi)涵;經(jīng)過翻炒焙干,改善了桑葉性寒品性;再經(jīng)過包揉做型和提香,提高了桑茶的外在品質(zhì)。真可謂:東方神木降甘露，一抹清香幾欲仙。
