在炎炎夏日，我們對茶水飲料的需求量會成倍增加，可是我們該怎么喝茶呢？關(guān)于這個問題的答案，恐怕不是每個人都清楚。今天小編就帶大家來聊聊夏天該如何喝茶。
喝茶稍微講究一些的人，都會根據(jù)時令來選擇喝不同的茶，常有一種說法叫“夏飲綠，冬飲紅，一年到頭喝烏龍。”這是高度凝練的說法，有一定的道理，不過要是細(xì)細(xì)說來，夏天喝茶可有不少說頭。首先來看看夏天最好都喝哪些茶。
綠茶
綠茶是最常見的一類茶，我國有許多名茶都是綠茶。夏天喝綠茶能消暑降溫。綠茶味略苦性寒，還有解毒、去火、降燥、止渴、生津、強心提神的功能。夏天喝綠茶清鮮爽口，富含維生素、氨基酸、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。夏天喝綠茶既有消暑解熱之功，又具增添營養(yǎng)之效。
從五行來講，夏季屬火，而所屬的五臟是心，心屬火。因此，夏季養(yǎng)生首先要注意養(yǎng)心，綠茶未經(jīng)發(fā)酵制成的茶，因此較多地保留了鮮葉的天然物質(zhì)，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分較多。綠茶中的這些天然營養(yǎng)成分，對抗衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果。
白茶
很多人都知道夏天要喝綠茶，但其實白茶也是非常適合在夏天喝的。白茶比紅茶、綠茶在制作方法上更為簡單。一般來說，綠茶在制作中要經(jīng)過采摘、炒青、揉捻、干燥等過程。而白茶是把茶葉采摘下來后，只經(jīng)過輕微的、約10%—30%程度的發(fā)酵，不經(jīng)過任何炒青或揉捻動作，便直接曬干或烘干制作而成的。由于制作過程簡單，以最少的工序進行加工，因此，白茶在很大程度上保留了茶葉中的營養(yǎng)成分。
白茶與其他茶類相比在功效上更顯著，素有“一年茶，三年藥，七年寶”的說法。夏天經(jīng)常喝白茶的人，很少中暑。專家認(rèn)為，這是因為白茶中含有多種氨基酸，具有退熱、祛暑、解毒的功效。
白茶的殺菌效果也要強過綠茶。美國紐約佩斯大學(xué)的米爾頓·斯奇芬伯博士指出，他和研究人員把白茶放入牙膏里，再涂在有細(xì)菌的實驗臺上。實驗證明，混合有白茶的牙膏，殺菌能力顯著增強。因此，他認(rèn)為，多喝白茶有助于口腔的清潔與健康。
烏龍茶
烏龍茶不寒不熱，辛涼甘潤，是一種中性茶。大多數(shù)人夏天都可以喝烏龍茶，尤其是烏龍茶中的清香型鐵觀音，與綠茶更為接近。烏龍茶又稱青茶，是一種半發(fā)酵茶。烏龍茶幾乎不含維生素C，但富含鐵、鈣等礦物質(zhì)和促進消化酶和分解脂肪的成分。
