整潔的桌面之間，一塊布、一把壺、配上幾個(gè)杯子，方寸間點(diǎn)綴上自己喜愛的小茶寵、茶壺盆景等器物，或高山流水，或清嵐雅致--如果你留意，就會(huì)發(fā)現(xiàn)，在市區(qū)大大小小的茶館或茶店，許多店主的茶桌上其實(shí)有意無(wú)意間已經(jīng)"擺設(shè)"著茶席，彰顯著主人的品位和意趣。
近年來，一股茶席潮正悄悄在茶文化愛好者中涌動(dòng)。很多人可能都是頭一回聽說"茶席"。何謂茶席？簡(jiǎn)單來說就是泡茶時(shí)用具的布置和擺放。
茶席的布置一般由茶具組合、席面設(shè)計(jì)、配飾選擇、茶點(diǎn)搭配、空間設(shè)計(jì)五大元素組成。包括茶具擺放、茶桌選擇、茶具藝術(shù)、環(huán)境幽雅等一系列內(nèi)容。然而，布置一個(gè)自己喜愛的茶席，首先需要設(shè)定茶席的布局，茶器中壺是主、杯是副，而主題之壺則必須與茶海、茶托等相互呼應(yīng)、對(duì)比來求得主題表現(xiàn)。有了整體的布局，然后以中國(guó)畫的規(guī)律與技巧進(jìn)行茶席的細(xì)節(jié)擺置。畫面留白的概念也可以很好地應(yīng)用于茶席擺置。其次，則是確定主題，主題設(shè)計(jì)是茶席中最有人文趣味的一個(gè)環(huán)節(jié)。這個(gè)主題可以季節(jié)為標(biāo)的，如表現(xiàn)春天、夏天、秋天，或冬天的景致；也可以茶的種類為標(biāo)的，如為碧螺春設(shè)計(jì)茶席，為鐵觀音、紅茶、普洱茶設(shè)計(jì)茶席；還可為節(jié)慶主題設(shè)計(jì)茶席。當(dāng)然也可以是抽象的，具有自己情有獨(dú)鐘的意境的，如以"空寂"、"浪漫"、"富貴"為表現(xiàn)的主題。
此外，茶花也是茶席上另一個(gè)重要元素，茶花往往是茶席上不可缺少的美感焦點(diǎn)，花材的選擇要盡量采用當(dāng)令季節(jié)花材為主，如秋冬之梅菊或楓葉等，以少量少樣，表現(xiàn)出時(shí)令的節(jié)氣意境。花材也不一定要放置在瓶中，也可將花朵擺在茶席或茶盤上，別有一番風(fēng)味。
茶席配飾選擇宜簡(jiǎn)不宜繁
"其實(shí)，茶席的擺設(shè)，可用合適的配飾來營(yíng)造個(gè)人風(fēng)格。"對(duì)茶席布置也有一定研究的林祝平介紹說，茶席鋪墊對(duì)烘托主題、提升茶席布置的藝術(shù)品位起著不可估量的作用。茶席鋪墊的色調(diào)通常奠定了整個(gè)茶席的主基調(diào)，布置時(shí)常用到的有各類桌布如布、絲、綢、緞、葛等，以及竹草編織墊和布藝墊等；也有取法于自然的材料，如荷葉鋪墊、沙石鋪墊、落英鋪墊等；還有不加鋪墊，直接利用特殊臺(tái)面自身的肌理，如原木臺(tái)的拙趣、紅木臺(tái)的高貴、大理石臺(tái)面的紋理。
善巧用物，對(duì)茶席空間布置很有優(yōu)勢(shì)。插花、盆景、香爐、工藝品、日用品若是運(yùn)用得當(dāng)，都能起到不凡的效果，對(duì)主題起到畫龍點(diǎn)睛的作用。一般來說，配飾的選用宜簡(jiǎn)不宜繁，選用同色系或互補(bǔ)色系的配飾不容易出錯(cuò)；而屬于跳躍或反差強(qiáng)烈色系的配飾雖然裝飾效果好，但對(duì)布置者的美術(shù)要求比較高。比如，用一竹盤承著白色蓋碗，翠綠的荷葉，加上山谷的幽蘭，展現(xiàn)出春天茶席的浪漫風(fēng)情；竹林、枯木、薑荷、蓮蓬配上白色的茶壺，展現(xiàn)出夏日茶席的清靜無(wú)染；一個(gè)紫砂茶壺，配上幾只古董茶盞，小白菊，再放幾片楓葉在席面，襯托出秋日的風(fēng)情；嚴(yán)冬，席面上可用細(xì)竹或梅枝，配上木質(zhì)的茶器，一簾竹、一方麻布就是一席茶的冬之天地。
