茶的濃淡與口味(上)

茶的濃淡與口味(上)

  一次走進茶座,昂貴的茶資使我想起自家的茶水之廉價。我家中有一只陶瓷茶壺,大概是很久以前祖輩留下來的,雖不是古董,但也是父親的寶貝。父親喜歡喝茶,記得兒時,家里沒柴,煮飯都是青柴熏煙,全村人沒有一家舍得喝茶,只有父親不管春夏秋冬,不管晴天還是雨天,都要母親給他準備一壺茶。有時左鄰右舍看不下去說父親幾句,父親就與他們理論:“你們懂得喝茶的情趣嗎?不懂,當然舍不得喝茶,免得浪費柴。”。母親只好順從父親,每次煮飯都蒸一碗開水倒在茶壺里泡茶,讓父親喝。

茶的濃淡與口味(上)

  父親喝茶有一個特點;他喝茶就像別人喝烈酒一樣,倒一小盞,放在椅子旁邊的凳子上,人靠在椅子上翹起二郎腿。每喝一口茶之后,就閉目養(yǎng)神一刻。特別是夏天的黃昏,他手里多了一把扇子,閉眼搖扇,神態(tài)悠然自在。我小時候,看父親喝茶那么神氣,我便抱起杯子牛喝,卻是淡淡的沒有一點滋味。父親看到我牛喝平淡的說:“吃東西不放在嘴里咀嚼,直吞喉嚨能有味道嗎?”我聽出父親的言外之音,于是,也學著父親喝一小口含在嘴里,半天也品不出什么滋味。我說父親是騙人的,其實,他也根本品不出茶的味道,只是故作高深。父親說:“吃東西什么時候最有味道?”我很快的回答:“當然最餓的時候。”出口之后才知父親想說,喝茶最有味道。

責編: yunhong
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