安溪茶葉早在宋元時期,跟著泉州港的鼓起,就經(jīng)過“海上絲綢之路”熱銷海外,風(fēng)行歐美。明末清初茶人創(chuàng)制烏龍茶后,尤其是1725年前后,安溪烏龍茶就以其共同的神韻和出眾的質(zhì)量備受世人喜愛。鐵觀音面世后,敏捷傳達(dá)到周邊的虎邱、大坪、龍涓、蘆田、尚卿、長坑等城鎮(zhèn),不多久就傳遍了全縣。清光緒年間,鐵觀音傳達(dá)到附近的永春、長泰、漳平、華安、南安等縣市,以及閩北、廣東、臺灣等烏龍茶區(qū),成為當(dāng)家良種。后來江西、浙江、安徽、湖南、湖北、廣西、四川、云南等出產(chǎn)綠茶的?。▍^(qū))亦連續(xù)引入栽培。
在國內(nèi)翻開商場后,鐵觀音以其共同質(zhì)量飄香出國門,很快就經(jīng)過泉州、廈門、廣州等口岸銷往海外。19世紀(jì)末,在亞洲特別是在東南亞(俗稱南洋)的安溪僑親,他們不只活躍運(yùn)營安溪的烏龍茶鐵觀音,并且大力倡議鐵觀音(安溪)茶文化,使品安溪烏龍茶的人在華裔中不斷擴(kuò)大,使鐵觀音成為“僑銷茶”。
日本是世界上烏龍茶鐵觀音最大的消費(fèi)國。20世紀(jì)70年代至90年代,日本屢次刮起“烏龍茶熱”,鐵觀音簡直成為烏龍茶的代名詞,備受推重。1979年,日本第一次刮起“烏龍茶熱”,烏龍茶的進(jìn)口數(shù)量從本來2噸上升到280噸。1981年,日本再度刮起“烏龍茶熱”,進(jìn)口數(shù)量打破千噸。1996年后,日本每年的烏龍茶進(jìn)口量超越萬噸。日本“烏龍茶熱”一浪高過一浪,應(yīng)歸功于(安溪)茶文化的魅力與茶葉的功用。1979年9月,日本電視臺播出一位聞名女歌星承受記者采訪的節(jié)目。記者問她:“好久不見,您怎樣變得修長了,長得更漂亮了?”她嫣然一笑答:“由于我常喝中國烏龍茶。”此話像一股颶風(fēng)刮遍全日本,在社會上導(dǎo)致極大反應(yīng),尤其是那些因肥壯而憂愁的大家紛繁采辦烏龍茶。隨后,在日本的列車上、地鐵站、咖啡屋、劇場休息室等場所,烏龍茶的廣告舉目皆是。富士電視臺推出《茶葉通訊販賣》節(jié)目,片頭是一群賦有青春活力的年輕人,向觀眾邊跑邊喊“一、二、三、四、五(烏)龍茶!”這種具有節(jié)奏韻律的宣揚(yáng),給觀眾留下深入的形象,發(fā)生較大的影響。
安溪鐵觀音茶葉的傳達(dá)和影響
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