中旬藏族的茶會(huì)

　　茶會(huì)。中甸藏語(yǔ)稱“扎禮”，意為請(qǐng)人喝酥油茶集會(huì)。是中旬藏族青年自發(fā)舉辦的賽歌晚會(huì)。
　　茶會(huì)的禮儀會(huì)議、茶會(huì)，因?yàn)榈綍?huì)人數(shù)較多，進(jìn)場(chǎng)也較會(huì)集，通常不選用高杯端茶的辦法，而是提早將放有茶葉的高杯擺在桌上，在活動(dòng)開(kāi)端前，由效勞員用暖瓶直接在桌前往杯中倒水。選用這種辦法上水的長(zhǎng)處是方便、便當(dāng)，但要注重避免呈現(xiàn)漏倒空杯的狀況。效勞員倒過(guò)水后，要逐杯加以查看。查看時(shí)，可用于接觸一下杯子的外壁，若是是熱的，標(biāo)明已倒過(guò)水，若是是涼的，闡明漏倒水了，要及時(shí)補(bǔ)倒。
　　續(xù)水，通常在活動(dòng)進(jìn)行30--40分鐘后進(jìn)行。若是往小茶杯中續(xù)茶水，應(yīng)將一把茶壺茶，經(jīng)過(guò)濾倒入另一把茶壺，然后再續(xù)水。倒續(xù)水時(shí)瓶口要對(duì)準(zhǔn)杯口，不要把瓶口提得過(guò)高，避免濺起杯外。如不當(dāng)心把水灑在桌上或茶幾上，要及時(shí)用小毛巾擦去。不端下茶杯，而接在桌上或茶幾上往杯中倒水、續(xù)水，是不符合操作標(biāo)準(zhǔn)的。
　　在往高杯倒水、續(xù)水時(shí)，若是不方便或沒(méi)有掌握一并將杯子和杯蓋拿在左手上，可把杯蓋翻放在桌上或茶幾上，僅僅端起高杯來(lái)倒水。效勞員在倒、續(xù)完水后要把杯蓋蓋上。注重，切不可把杯蓋扣放在桌面或茶幾上，這樣既不清潔，也不禮貌。如發(fā)現(xiàn)來(lái)賓將杯子放在桌面或茶幾上，效勞員要當(dāng)即斟換，用托盤至托上，將杯蓋蓋好。
　　倒水、續(xù)水都應(yīng)注重按禮賓次序和順時(shí)針?lè)较驗(yàn)閬?lái)賓效勞。
　　節(jié)日或農(nóng)閑日子，幾個(gè)侶伴一起出游或趕會(huì)，就常醞釀出一個(gè)茶會(huì)。途中遇到中意的團(tuán)體（天然為異性青年群）就約請(qǐng)。約請(qǐng)方式不拘，常以嬉樂(lè)開(kāi)端。約請(qǐng)一方中的一人主意挨近對(duì)方中的她（他）的身旁，出乎意料地?fù)屓ニㄋ┑念^巾或帽子，然后嘻笑著走開(kāi)。被槍者則作出堅(jiān)決要討還東西的姿勢(shì)，緊追不舍，跑離人群后，兩人即可洽談，約好時(shí)刻和地址，屆時(shí)兩邊就在既定時(shí)刻相會(huì)，一瞬間便開(kāi)端歌唱，歌聲起處，茶會(huì)典禮就開(kāi)端了。
　　兩邊邊唱邊走，慢慢來(lái)到房舍。一路上借物三贊嘆，直唱進(jìn)家中正屋火塘邊。分賓主坐定后持續(xù)唱和?；鹛吝厒溆刑遣杷疂?rùn)喉。至午夜時(shí)分，約請(qǐng)的一方獻(xiàn)上湯元、米酒供我們吃喝。直至次日晨曦臨空時(shí)，方停止而散。
　　甘南夏河縣的藏族，每到新春佳節(jié)就舉辦“斗姆”，意為歌會(huì)。這種活動(dòng)是由出頭主辦人預(yù)備茶和酒及場(chǎng)所，還要預(yù)備木柴，供晚間烤火用。歌會(huì)開(kāi)端時(shí)，賓主各一方，成半圓形，另一邊是盛裝的婦女，首要主方男人起來(lái)，一手端著酒杯，一手拿著帽子，慢慢地挪動(dòng)著腳步，唱著贊歌，邊唱邊挑選客方的目標(biāo)，然后請(qǐng)客方接著唱。對(duì)方也以相同的姿勢(shì)和方式接唱。這樣往復(fù)不已，不時(shí)還有婦女進(jìn)場(chǎng)跳舞。
　　到了晚上就轉(zhuǎn)為對(duì)唱情歌（當(dāng)?shù)夭卣Z(yǔ)叫“拉依”）。男女分坐。首要男方起來(lái)，一手拿著帽子，另一手作某種手勢(shì)，邊唱邊走向女方，到他選好的目標(biāo)面前，用帽子蓋一下女方的頭，這就是請(qǐng)這位婦女接唱，女方不離座位就唱起來(lái)了。歌手們對(duì)歌時(shí)，在場(chǎng)的大家靜靜地聽(tīng)著，唱完一曲總是宣布一陣吆吼聲，喝彩助興。
　　這種歌會(huì)，給藏族青年男女供給了一個(gè)合理的社交活動(dòng)場(chǎng)合。