一、點(diǎn)香
綠茶茶藝通過(guò)點(diǎn)香可以營(yíng)造一個(gè)祥和穆的氣氛,并達(dá)到心平氣和和驅(qū)除妄念的目的。
二、洗杯
用開(kāi)水燙先用本來(lái)干凈的玻璃杯,做到一塵不染。
三、涼湯
綠茶屬于芽茶類(lèi),只適宜用80度的水溫,首先把壺中的水先導(dǎo)入瓷壺養(yǎng)一會(huì),然后用80度的水溫泡茶,恰到好處,香味俱全。
四、投茶杯
將茶匙投茶葉投入玻璃杯,請(qǐng)客佳人。
五、潤(rùn)茶
開(kāi)泡前先向杯中注少許熱水,起潤(rùn)茶作用。
六、沖水
沖水時(shí)水壺要有節(jié)奏的三起三落。
七、泡茶
將茶葉沖入熱水,讓茶葉浮在水面然后慢慢沉入杯底。
八、奉茶
奉茶的這道程序是指祝福好人一生平安的意思。
九、賞茶
賞茶是綠茶茶藝的特色程序,可以欣賞千姿百態(tài)的綠茶在青碧澄凈的茶水中隨波晃動(dòng)。
十、聞香
聞香要聞綠茶的清香,必須要用心去感悟,才能聞到綠茶清幽淡雅的特點(diǎn)。
十一、品茶
品嘗綠茶,用心去品,去感受綠茶那至清、至醇、至真、至美的韻味。
十二、謝茶
最后一道綠茶茶藝程序,謝茶,可以請(qǐng)嘉賓自己泡茶,通過(guò)自身的時(shí)間,感受茶藝修身養(yǎng)性,品味人生的無(wú)窮樂(lè)趣。