烏龍茶，亦稱(chēng)青茶、半發(fā)酵茶，屬獨(dú)具鮮明特色的茶葉品類(lèi)，是我國(guó)特種名茶。烏龍茶是經(jīng)過(guò)殺青、萎雕、搖青、半發(fā)酵、烘焙等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類(lèi)，它是半發(fā)酵茶，是綜合了綠茶和紅茶的制法，其品質(zhì)介于綠茶和紅茶之間。此特殊茶，有健康與保鍵等特種功效作用。
1、烏龍茶的功效與作用
皮膚保健，延緩衰老：
延緩衰老的臨床實(shí)驗(yàn)提示，烏龍茶能提高SOD酶活性，對(duì)皮膚具有一定的保健作用。每天喝1公升烏龍茶能改善皮膚過(guò)敏。
能活化自律神經(jīng)，減輕壓：
烏龍茶能提升自律神經(jīng)、副交感神經(jīng)的活動(dòng)。
提高能量代謝：
相關(guān)研究對(duì)水、綠茶、烏龍茶進(jìn)行提升基礎(chǔ)代謝功能的測(cè)試結(jié)果發(fā)現(xiàn)水并無(wú)特殊功效，綠茶則1小時(shí)能提高4卡的代謝，而烏龍茶最多，能提高9卡的代謝。
功效大，消耗熱量：
烏龍茶的功效可延續(xù)5個(gè)小時(shí)，1杯300cc的烏龍茶就能消耗40卡的熱量(相當(dāng)于快走15分鐘、上下樓梯10分鐘)。
能溶解脂肪、降低膽固醇：
烏龍茶能溶解脂肪、幫助脂肪代謝，實(shí)驗(yàn)證明，每天喝一公升烏龍茶，有抑制膽固醇上升的效果。
瘦身減肥：
茶中的主成分--單寧酸，證實(shí)與脂肪的代謝有密切的關(guān)系，烏龍茶可在一定程序上降低血液中的膽固醇含量，有一定減肥效果。
美食佳配，消除油膩：
食物太油膩時(shí)，搭配烏龍茶，不但有飽腹感，還可以去除油膩，且有陣陣茶香。
藥用保鍵療效：
烏龍茶還具有提神益思，消除疲勞、生津利尿、解熱防署、殺菌消炎、解毒防病等保健功能，其中較為突出表現(xiàn)在防癌癥、降血脂等特殊功效。
2、過(guò)量飲用烏龍茶的副作用
雖然平時(shí)喝烏龍茶對(duì)身體有多種好處，但是長(zhǎng)期飲用烏龍茶也有一些副作用存在，特別是烏龍茶中的咖啡因能抑制人體對(duì)微量元素鉀的吸收，時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)引發(fā)低鉀血癥，另外烏龍茶中的咖啡因與丹寧還能刺激人類(lèi)的胃，長(zhǎng)期飲用烏龍茶會(huì)讓胃潰瘍和胃痛等疾病高發(fā)，會(huì)嚴(yán)重危害人們的身體健康。
烏龍茶功效體現(xiàn)在多方面，適量飲用有可觀的保健效果。不過(guò)同其它茶一樣，烏龍茶也不可過(guò)量的飲用，否則會(huì)引起喝茶的副作用情況。因此，我們不管是喝烏龍茶，還是喝其它的茶，在用量方面都要適量。
