信陽毛尖的色、香、味、形均有獨特個性，其顏色鮮潤、干凈，不含雜質，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘，從外形上看則勻整、鮮綠有光澤、白毫明顯。外形細、圓、光、直、多白毫，色澤翠綠，沖后香高持久，滋味濃醇，回甘生津，湯色明亮清澈。優(yōu)質信陽毛尖湯色嫩綠、黃綠或明亮，味道清香撲鼻，劣質信陽毛尖則湯色深綠或發(fā)黃、混濁發(fā)暗，不耐沖泡、沒有茶香味。經常喝信陽毛尖有什么好處呢？
信陽毛尖的功效
信陽毛尖茶葉中含有豐富的對于人體有頗多益處的營養(yǎng)成分，像氨基酸、蛋白質、糖類等成分。正是由于毛尖茶中所含的這種成分，使得毛尖茶被人們作為一種很不錯的養(yǎng)生飲品，常喝對于人體改善亞健康很有益處。茶葉中的咖啡堿作用于人體可以讓人精神振奮，提神醒腦，同時與兒茶素相作用，有助于擴張血管，對于心腦血管疾病預防頗有益處。茶葉中的茶多酚還可以結合細菌的蛋白質，將其殺死，殺菌消毒。同時茶葉中的某些成分還具有抵抗癌癥，降低膽固醇，生津止渴等多方面的功效。
信陽毛尖的妙用
經過用信陽毛尖茶水來漱口可以保護口腔健康，消除口腔異味。同時我們知道現在在市面上有著很多的茶葉枕，睡覺用茶葉枕對于改善睡眠質量有著很好的效果，而信陽毛尖作為茶葉中的一種，它也可以被用來制作茶葉枕的。同時信陽毛尖茶葉也可以能夠用來清潔污垢，用信陽毛尖茶葉泡腳好能夠殺菌治腳氣。
喝信陽毛尖的好處
1、喝信陽毛尖能預防感冒：平時多喝一些信陽毛尖能預防人類感冒，信陽毛尖中有多種消炎和抗病毒成分，能減少流感病毒對人體細胞的傷害，可以有效預防感冒的發(fā)生。
2、消暑解渴清熱：夏天飲用毛尖茶，既消暑解渴，又具有清熱的功效。因為茶水中含有的糖類和氨基酸物質能夠對口腔中的唾液起到化學反應。咖啡因能夠促使毛孔張開而散發(fā)出熱的能量。從而可達到消暑、解渴、清熱的目的。
3、防輻射：因為毛尖茶中含有的茶多酚及氧化物能夠吸收放射性物質的能力。因此常飲信陽毛尖茶可以避免因輻射而引發(fā)的一些病癥。
4、美白肌膚：因為毛尖茶本身含有對美白有好處的維生素C。還含有類黃酮，能夠增強維生素C的抗氧化能力。因此，喝毛尖茶能減少身體內的黑色素，使我們的肌膚更加美白亮麗。
5、降低血壓：因為茶葉中所含的咖啡堿和兒茶素能夠促使人體血管壁松弛，能增加血管的有效直徑，使血管壁保持一定的彈性，可消除脈管痙攣。毛尖茶中的一氨基丁酸對松弛血管壁的效應更加顯著，所以，常喝毛尖茶可以達到降壓的作用。
6、降膽固醇：喝毛尖茶能降低血液中膽固醇含量。因為茶葉中所含的兒茶素類物質，對人體總膽固醇、游離膽固醇總類脂和甘油三酸脂的含量都有比較明顯的降低作用。
7、健胃消食：健胃消食也是人們喝信陽毛尖的重要好處之一，它不但能加快腸胃的消化，也能清理人體內部的多余脂肪，對消化不良和食欲不振有良好的調理功效。
信陽毛尖屬于毛尖茶中的佼佼者，制成的茶葉纖細圓滑，茶葉挺直，茶身密布白毫，茶葉中茶香清香濃郁，沖泡出來的茶湯鮮綠亮麗，茶葉沖泡后片片舒展，婀娜多姿，讓人為之動容。在外內外頗負盛名，深受愛茶人士的喜愛。
