什么是古樹紅茶？
市場上，超過百年樹齡的喬木型茶樹，即可被稱為古樹。這種茶樹采摘下來的鮮葉，所制作出來的茶，和人工栽培的、樹齡較小的茶樹比較起來，有非常大的不同。
首先古樹經過了上百年的生長，根系已經非常深厚和寬廣，至地下數米，能夠吸收到的水分和礦物質充足和飽滿，直接讓鮮葉的內含物質更加豐富，這也是古樹紅茶沖泡出來味道更濃的原因。
其次，作為一棵已經生長了一百年以上，并且仍然持續(xù)生長的古茶樹，它已經完全無需人工澆水和施肥，和當地環(huán)境充分融合了，源頭保證了它的生態(tài)和安全。
當然，這樣的茶樹，人類想要采摘就必須借助工具了，比如需要梯子才能夠爬上去采摘，相對困難和辛苦，這也是古樹紅茶相對于其它紅茶價格稍高的原因之一。
古樹紅茶品質如何？
古樹紅茶在采摘的時候，一般會采摘比較成熟的原料，比如一芽二、三葉這樣的標準，第一是古樹的資源比較稀缺，在分量上會采摘得多一些，第二是在工藝上更能做出古樹紅茶香濃、甜潤的特點。
一款品質出色的古樹紅茶，如果你把它和非古樹紅茶放同樣的分量對比沖泡，它在口感上，通常更加濃厚。喝到嘴里你會有一種“粘稠感”，覺得茶香、茶味都非常充足，就算茶已入喉，口腔里依然能夠感覺到茶香和回甘。
當然，古樹紅茶雖然濃，但工藝到位的話，會給人一種甜如蜜，潤似梨的感覺。它不會讓你的口腔和喉嚨有不舒服、發(fā)緊、生澀的感覺，是一種一飲而下，毫無阻擋，水潤不發(fā)干，還帶有一絲絲甜味。
古樹紅茶品質優(yōu)劣怎么區(qū)分？
正宗的古樹紅茶還有一個明顯的特點，就是比普通紅茶更加耐泡，一般普通紅茶沖至5-6泡便沒了味道，而古樹紅茶連續(xù)沖泡10余次口感依舊甜醇。這也是我們在買古樹紅茶時需要參考的一個很重要特征。
同時很多紅茶在品飲時可以立馬聞到濃郁的香氣，但喝下過后香氣在口腔內保留并不持久。一般正宗的古樹紅茶的香氣是喝下去之后再從喉部涌出，停留在嘴里的香氣持久且清悠，口腔里是一種很舒服的感覺。這兩點也是優(yōu)質的古樹紅茶所具備的品質。
總的來說，古樹紅茶是內在價值很好的一個茶，要比普通的紅茶好，而且品質特征也會比一般紅茶還好。不過，需要我們注意的是購買古樹紅茶要注意與一般紅茶區(qū)分開來，認真的鑒別古樹紅茶的品質，以便我們能夠購買到品質好的古樹紅茶。
