紅茶屬于全發(fā)酵茶，在發(fā)酵過(guò)后熱水沖泡有暖胃的功效，因此很多胃不好的茶人喜歡喝紅茶。不過(guò)紅茶的品種有很多，而今天要和大家聊得就是關(guān)于祁門(mén)紅茶和滇紅的區(qū)別。
認(rèn)識(shí)祁門(mén)紅茶
祁門(mén)紅茶是我國(guó)的歷史名茶，屬于著名紅茶的精品，素有“紅茶皇后”之稱(chēng)。
精制加工后的祁紅茶，外形條索緊結(jié)細(xì)小如眉，苗秀顯毫，色澤烏潤(rùn)；茶葉香氣清香持久，似果香又似蘭花香，國(guó)際茶市上把這種香氣專(zhuān)門(mén)叫做“祁門(mén)香”；茶葉湯色和葉底顏色紅艷明亮，口感鮮醇酣厚，即便與牛奶和糖調(diào)飲，其香不僅不減，反而更加馥郁。
了解滇紅茶
滇紅茶也被稱(chēng)之為云南紅茶，顧名思義也就是產(chǎn)自于云南的紅茶。滇紅茶外形身骨重實(shí)，色澤調(diào)勻，沖泡后湯色紅鮮明亮，金圈突出，香氣鮮爽，滋味濃強(qiáng)，富有刺激性，葉底紅勻鮮亮，加牛奶仍有較強(qiáng)茶味，呈棕色、粉紅或姜黃鮮亮，以濃、強(qiáng)、鮮為其特色。
滇紅便宜，口感也不錯(cuò)
滇紅茶口感濃醇，還有股韌勁，喝起來(lái)口感不錯(cuò)。甚至有的茶友就是從滇紅入的門(mén)，喜歡上滇紅的那股濃烈之后就此迷戀上了它。
祁門(mén)紅茶味最正
祁門(mén)紅茶給人的好感不如滇紅那般來(lái)得那么快，人們對(duì)它的喜愛(ài)可以說(shuō)是那種細(xì)水長(zhǎng)流的，剛開(kāi)始會(huì)覺(jué)得平淡無(wú)奇，但是越喝就會(huì)對(duì)它愛(ài)不釋手。
祁門(mén)紅茶的香味好，口感厚實(shí)，茶味最正。特別是“祁門(mén)香”，似花，似蜜，似果，有蜜糖香。這也是為什么祁門(mén)紅茶被稱(chēng)之為“紅茶皇后”的原因。
祁門(mén)紅茶和滇紅茶兩種茶各有其特點(diǎn)，由于產(chǎn)地、茶樹(shù)種類(lèi)以及制作工藝上的差異，進(jìn)而產(chǎn)生了口感和外觀上的差異。如果要說(shuō)哪種紅茶比較好喝的話，小編覺(jué)得“各花入個(gè)眼”，只要自己喜歡，也就不必非將這兩種茶比個(gè)高下。
