黑茶的收藏價(jià)值在于越陳越香：
黑茶的收藏價(jià)值在于越陳越香，那么黑茶為什么能夠越陳越香？其實(shí)是因?yàn)楹诓柙谶m宜條件下存放，在后發(fā)酵的過(guò)程中，由于益生菌的作用、濕熱作用、自動(dòng)氧化等綜合因素的影響，物質(zhì)發(fā)生一系列變化，茶多糖變?yōu)椴鑶翁?，大分子的物質(zhì)變成對(duì)人體有益的小分子物質(zhì)；苦澀味物質(zhì)減少，呈甜物質(zhì)增多，越陳的安化黑茶湯色越紅亮、口感越細(xì)滑，黑茶的品質(zhì)和保健功效也相應(yīng)提高。
黑茶的收藏主要看品質(zhì)和倉(cāng)儲(chǔ)：
黑茶的收藏最主要的還是看品質(zhì)和倉(cāng)儲(chǔ)，正如前面說(shuō)的，好的黑茶陳化空間無(wú)可限量，而相反，劣質(zhì)黑茶、品質(zhì)較差的黑茶，還可能越存品質(zhì)越是下降了。這就是茶葉本身的品質(zhì)對(duì)于黑茶的收藏價(jià)值的影響。
另外，后期的倉(cāng)儲(chǔ)也是黑茶的收藏價(jià)值的一大保障。好的倉(cāng)儲(chǔ)可以給黑茶的收藏加分，而不好的倉(cāng)儲(chǔ)，就算是好茶可能也會(huì)被存壞了。
黑茶的收藏價(jià)值有多高，這個(gè)其實(shí)主要還是看黑茶本身的品質(zhì)和我們后期對(duì)于黑茶的倉(cāng)儲(chǔ)。黑茶的保存需要通風(fēng)、干燥、無(wú)異味的條件，以免茶葉受潮變質(zhì)。
黑茶的選購(gòu)：
好的黑茶總的品質(zhì)要求色澤黑而有光澤，湯色橙黃而明亮，香氣純正，陳茶有特殊的花香或“熟綠豆香”，滋味醇和而甘甜。如果香氣有餿酸氣，霉味或其它異味，滋味粗澀，湯色發(fā)黑或渾濁，都是品質(zhì)低劣的表現(xiàn)。
觀外形：看干茶色澤、條索、含梗量，聞干茶香。黑茶有發(fā)酵香，老茶有陳香；緊壓茶磚面完整、模紋清晰，棱角分明，側(cè)面無(wú)裂縫；散茶條索勻齊、油潤(rùn)則品質(zhì)佳。
看湯色：橙黃明亮，陳茶湯色紅亮如琥珀。
聞香氣：帶甜酒香或松煙香，陳茶有陳香。
品滋味：醇和，陳茶潤(rùn)滑、回甘。
看葉底：黑褐。
黑茶是具有收藏的價(jià)值，不過(guò)收藏的品質(zhì)倉(cāng)儲(chǔ)也是很重要的，品質(zhì)好的黑茶，以及優(yōu)良的倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境才能對(duì)黑茶的陳化具有好處。因此，想要收藏黑茶的朋友，我們前期不僅需要選購(gòu)到一款優(yōu)質(zhì)的黑茶，在后期也要注意保存好。
