蒙頂黃芽外形扁直，芽條勻整，色澤嫩黃，芽毫顯露，沖泡后花香幽長，湯色黃亮透碧，滋味鮮醇回甘，葉底全芽嫩黃。那么蒙頂黃芽黃茶沖泡時間多久最為合適呢？
黃茶在沖泡的過程中需要漚茶，在這個過程中會產生大量的消化酶，對脾胃有好處，消化不良、食欲不振、懶動肥胖的人都可以常喝黃茶。黃茶的功能眾多，但也需要仔細沖泡，將有效成分最大的分解出來。
沖泡蒙頂黃芽最好以清澈的山泉為主，但也由于現在大多數人位于城市，山泉不太現實，故此礦泉水或純凈水沖泡也是非常好的選擇。
在沖泡時先用開水將茶杯預熱，并擦干茶杯，投入三克黃芽茶，由于黃芽茶鮮嫩，所以只需70度左右的水便可沖泡，沖泡后加上杯蓋，約五分鐘后拿掉杯蓋，可看見茶芽直立且上下沉浮。有的芽尖產生氣泡，造型猶如雀舌含珠，春筍出土，十分美觀，清香怡人。
蒙頂黃芽黃茶沖泡時間第一泡泡30秒至一分鐘，用壺沖水至八分滿，待2至3分鐘即可飲用，飲用后留1/3水量以便第二泡。第二泡：六十秒。第三泡：二分鐘。
沖泡蒙頂黃芽四不宜
蒙頂黃芽是有益于身體健康的上乘飲料。但是飲茶還需要講究科學，才能達到提精神益思維、解口渴去煩惱、消除疲勞、益壽保健的目的。但有些人飲茶習慣不科學，應該避免。
1、用保溫杯泡茶
沏茶宜用陶瓷壺、杯，不宜用保溫杯。因用保溫杯泡茶葉，茶水較長時間保持高溫，茶葉中一部分芳香油逸出，使香味減少；浸出的鞣酸和茶堿過多，有苦澀味，因而也損失了部分營養(yǎng)成分。
2、用沸水泡茶
用沸騰的開水泡茶，會破壞很多營養(yǎng)物質。例如維生素C、P等，在水溫超過80℃時就會被破壞，還易溶出過多的鞣酸等物質，使茶帶有苦澀味。因此，泡茶的水溫一般應掌握在70℃-80℃。
3、泡茶時間過長
蒙頂黃芽茶葉浸泡4-6分鐘后飲用最佳。因此時已有80%的咖啡因和60%的其它可溶性物質已經浸泡出來。時間太長，茶水就會有苦澀哧。放在暖水瓶或爐灶上長時間煮的茶水，易發(fā)生化學變化，不宜再飲用。
4、習慣于泡濃茶
泡一杯濃度適中的茶水，一般需要10克左右的茶葉。有的人喜歡泡濃茶。茶水太濃，浸出過多的咖啡因和鞣酸，對胃腸刺激性太大。泡一杯茶以后可續(xù)水再泡3-4杯。
