1、挑選君山銀針的方法
鑒別君山銀針聞茶香
平時鑒別君山銀針時最好的方法就是聞茶香，大家可以把適量的茶葉放在手心中，用鼻子去聞它的味道，如果有茶葉的清香，則是真茶，如果帶有青腥味或者其他異味就說明是假的君山銀針。
鑒別君山銀針看外觀
鑒別君山銀什時可以看它的外觀，因為真正的質(zhì)量好的君山銀針是外表是橙黃色，而且它的外形像名子一樣，就是一根一根尖細扔小針，其他假冒的君山銀針或者質(zhì)量差的君山銀針是沒有這些特征存在的。
鑒別君山銀針可以看茶湯
鑒別君山銀針這種茶品時可以看茶湯，平進可以取適量的君山銀針茶放在茶杯中，加水沖泡，五分鐘以后觀察，看茶湯中的茶葉是不是全部豎了起來，如果是說明這是真的君山銀針，因為茶芽直立是君山銀針的獨有特性，另外也可以看看泡出的茶湯是否清澈透明，如果有混濁感則說明這種君山銀針的質(zhì)量不太好。
2、君山銀針的功效
君山銀針能延緩衰老
君山銀針中含有多種維生素和果糖，它們都具有一定的抗氧化作用，平時人們經(jīng)常飲用可以起到延緩衰老的重要作用，另外君山銀針中還有多種能滋養(yǎng)皮膚的營養(yǎng)成分，女性平時飲用君山銀針茶還能起到明顯的美容作用，能讓她們的皮膚變得越來越好。
君山銀針能抗疲勞
君山銀針茶還能消除疲勞，加快身體代謝，也能提神醒腦，對人類午后經(jīng)常出現(xiàn)的精神針力以及疲勞有很好的緩解作用，加外君山銀針茶還能保護眼睛，預(yù)防視力下降，也能減少多種輻射物質(zhì)對人體的傷害。
君山銀針能促進消化
促進消化也是君山銀針的重要作用之一，它能抑制人體腸胃對脂肪的吸收，也能提高腸胃的消化能力，對人類的食欲不振與消化不良都高發(fā)疾病都有一定調(diào)理作用，另外平時食用油膩食物以后喝一杯君山銀針還能起去除油解膩的重要作用。
3、君山銀針的的沖泡方法
水與茶具的選擇
平時沖泡君山銀針時水與茶具的選擇都有一定的講究，泡茶的水最好選擇清而透明的山泉水，茶具則應(yīng)該選擇透明度高的玻璃杯，并且玻璃蓋，杯子的高度應(yīng)該在十到十五厘米之間，杯品大小直徑應(yīng)該是四到六厘米。
溫杯與投茶
平時沖泡君山銀針時需要先溫杯，也就是先用開水預(yù)熱茶杯，把茶杯洗凈，去掉水分，再用茶匙取三克左右的茶葉投入茶杯中，茶葉用量不能過多最多不能超過五克。
沖泡
君山銀針投茶以后要用七十度左右的開水沖泡，而且開始沖水時速度要慢，沖入到一半左右時，要讓茶芽浸透，過十幾秒以后再沖入開水，沖到七八成滿就可以，沖好以后蓋上杯子蓋。
品飲
在君山銀針沖泡五分鐘以后去掉杯子蓋，這時可以看到茶芽已經(jīng)漸漸陡立，而且上下沉浮，芽尖上有晶瑩的氣泡，觀賞茶芽變化以后可以取出茶湯慢慢品飲，一次取出的茶湯不能超過茶湯總量的二分之一。
購買君山銀針注意認真挑選即可，君山銀針有著抗衰老，促進消化，抗疲勞等方面的作用，所以有喝君山銀針的朋友不妨繼續(xù)保持這樣的習(xí)慣，對身體健康是有益的。當然，也可以換換其它茶飲用，根據(jù)自己喜歡的茶選擇即可。
