茉莉龍珠茶制作方法
茉莉花茶是用經(jīng)加工干燥的茶葉,與含苞待放的茉莉鮮花混合窨制而成的再加工茶,所謂混合窨制,就是將鮮花與綠茶茶葉拌和,在靜止?fàn)顟B(tài)下茶葉緩慢吸收花香,然后除去花朵,將茶葉烘干而成。
茉莉龍珠茶的特點(diǎn)
茉莉龍珠用經(jīng)加工乾燥的茶葉,與含苞待放的茉莉鮮花混合窨制而成的再加工茶,其色、香、味、形與茶坯的種類(lèi)、質(zhì)量及鮮花的品質(zhì)有密切的關(guān)系。大宗茉莉花茶以烘青綠茶為主要原料,統(tǒng)稱(chēng)茉莉烘青。共同的特點(diǎn)是;外形條索緊細(xì)勻整,色澤黑褐油潤(rùn),香氣鮮靈持久,滋味醇厚鮮爽,湯色黃綠明亮,葉底嫩勻柔軟。
喝茉莉龍珠茶的好處
茉莉花與茶葉相聯(lián)姻,能起到疏肝明目、潤(rùn)膚養(yǎng)顏、清熱解毒、疏胃止痢等作用。除了茶本身的藥用功效外,茉莉花本身具有的一定解毒功效。茉莉龍珠,屬再加工類(lèi)花茶——精加工的茶葉配以香花窨制而成——茶葉本身的營(yíng)養(yǎng)成份被保留了下來(lái),還增加了花的功效。