其茶，綠裝素裹，外形滿披白毫，色白如銀似雪，熠熠生輝，清新可人，賞形觀色，如入清涼地，使人有乍交之歡。
哪怕是老白茶，其形如眉，紅褐經(jīng)年，歷久彌醇，走過(guò)風(fēng)、聽(tīng)過(guò)雨，歲月時(shí)光的年輪滑過(guò)，讓人與它的遇見(jiàn)，一見(jiàn)如故，即使是長(zhǎng)長(zhǎng)久久的相守，也無(wú)久處生厭之感。
湯色明亮杏黃，毫香蜜意，甜醇鮮爽，淡雅間，入身走心，入喉甘潤(rùn)，從品性上讓人喜歡。
工藝斷煙火氣的不揉不炒，充滿著陽(yáng)光氣息，最近自然，如燥熱中忽聽(tīng)細(xì)雨穿林打葉聲，涼意襲人，心香一瓣。
白茶，其性寒涼，具有退熱祛暑解毒之功，清代名人周亮工在《閩小記》中載：白毫銀針，產(chǎn)太姥山鴻雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣藥。富含有多種氨基酸，具有退熱、祛暑、解毒的功效。夏天經(jīng)常喝白茶的人，很少中暑。
特別是下午三四點(diǎn)的時(shí)候，人體工作了大半天，肝火最為旺盛。同時(shí)這也是中醫(yī)認(rèn)為膀胱神經(jīng)最活躍的時(shí)間，給自己泡一杯舒心淡雅的白茶，既補(bǔ)足水分，又享受到片刻的小憩，養(yǎng)目安神，何樂(lè)不為。
經(jīng)過(guò)輕度發(fā)酵的白茶，茶葉中適量的咖啡堿可消解些許的疲勞，同時(shí)，久坐辦公室面對(duì)電腦，白茶中含有豐富的維生素A原，被人體吸收后，能迅速轉(zhuǎn)化為維生素A，可預(yù)防夜盲癥與干眼病，起到養(yǎng)目作用，特別適合長(zhǎng)時(shí)間面對(duì)著電腦辦公人士，更重要的是白茶泡法亦方便簡(jiǎn)單。
酷暑炎熱里，北方如洗桑拿，南方梅子黃時(shí)雨，濕悶熱。味冷飲、入空調(diào)間，皆不是養(yǎng)生修身妙法。人體此時(shí)更應(yīng)排汗，是為排毒，不可一味的阻止，而應(yīng)順其自然，從內(nèi)而外的讓它出走，更應(yīng)品飲些溫水、熱水，讓汗帶走濕熱濁毒。品味輕微發(fā)酵的白茶，激發(fā)身體排汗，幫助放松神經(jīng)，減少煩躁感，清熱醒腦。
紫外線強(qiáng)，皮膚易被曬傷或發(fā)炎，白茶中酚類物質(zhì)可以緩解，并且有很強(qiáng)的美白功效，女士會(huì)越來(lái)越多的遇見(jiàn)白茶制成的多方面化妝品、護(hù)膚品即是這個(gè)道理，常用白茶水洗臉、洗頭能較好的去油膩、消毒、殺菌、去屑，還有助于減少日光中紫外線的傷害，這就是尋遇到一道天然的“防曬霜”了啊。
“春應(yīng)肝而養(yǎng)生，夏應(yīng)心而養(yǎng)長(zhǎng)，秋應(yīng)肺而養(yǎng)收，冬應(yīng)腎而養(yǎng)藏。”夏，心屬火，萬(wàn)物長(zhǎng)至極，暑氣盛。重在養(yǎng)心、戒躁戒嗔，要心柔意軟、志性寬和。濁氣宣泄，皮膚腠理宣通，順應(yīng)夏陽(yáng)氣在外的特點(diǎn)，宜飲白茶。
