日前，由西南新聞中心與四川省社科院、西南財(cái)經(jīng)大學(xué)天府學(xué)院、西部農(nóng)業(yè)品牌研究與推廣中心等單位共同完成的“打造中國名茶核心區(qū)”課題，呈送四川省委、省政府后，四川省委書記王東明、省長魏宏及省領(lǐng)導(dǎo)李昌平、王寧、曲木史哈等先后對(duì)該課題作出批示，著相關(guān)部門參考研究。
長期以來，作為茶葉大省的四川存在“千家萬戶種茶、千企萬廠制茶、千牌萬品賣茶”小而散的局面，2012年茶葉產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值僅100億元。就此，課題組深入雅安、宜賓、廣元、西昌等地調(diào)研，勾畫出以四個(gè)城市為點(diǎn)、菱形結(jié)構(gòu)的四川茶葉產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)走廊，并建議以打造“中國名茶核心區(qū)”為契機(jī)，破解產(chǎn)業(yè)發(fā)展困局。
“四川有中國白酒金三角，要像做白酒那樣做茶葉，從頂層設(shè)計(jì)出發(fā)，依托川茶資源優(yōu)勢，整合產(chǎn)業(yè)資源，實(shí)施中國名茶品牌戰(zhàn)略，推進(jìn)產(chǎn)品高端化和多樣化，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，著力打造‘中國名茶核心區(qū)’，加快做大做強(qiáng)川茶產(chǎn)業(yè)。”課題組組長、四川省社會(huì)科學(xué)院黨委書記李后強(qiáng)如是表示。
從茶葉到茶杯做大產(chǎn)業(yè)鏈條
我國茶葉生產(chǎn)發(fā)源于四川，四川人工種茶世界最早，有2000多年歷史已是不爭事實(shí)。尤其四川雅安所產(chǎn)邊茶（藏茶）占全國邊茶的50%以上，歷史上因此而形成了中國茶馬古道的源頭之一。數(shù)據(jù)顯示，2012年，四川全省有120多個(gè)縣（市、區(qū)）種植茶葉，茶園總面積400萬畝（約27萬公頃），茶葉總產(chǎn)量達(dá)16萬噸，茶葉產(chǎn)值為21.7億元，茶葉產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值超過100億元。該省茶園面積和茶葉產(chǎn)量均居全國第2位，分別占全國的10.98%和11.40%；茶葉產(chǎn)值和茶葉綜合總產(chǎn)值位居全國第4位。
“但四川的茶葉企業(yè)長期以來散而小，品牌影響力與浙江西湖龍井、福建鐵觀音、云南普洱茶等相比差距較大。”雅安市茶葉協(xié)會(huì)副會(huì)長陳吉學(xué)告訴記者，以雅安為例，該市作為人工栽培茶葉發(fā)源地，茶葉產(chǎn)量占全省的四分之一強(qiáng)，但茶葉加工企業(yè)就有500余家，尚無一家國家級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，大多數(shù)年產(chǎn)值在幾百上千萬元。不僅如此，全川以竹葉青為代表的國家級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)僅有3家。
“受體制、宣傳、技術(shù)、環(huán)保、融資等方面因素影響，川茶做大做強(qiáng)實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展受到掣肘，迫切需要統(tǒng)一規(guī)劃，科學(xué)指導(dǎo)發(fā)展。”課題組成員、四川省社科院綜合研究室主任林彬表示。
根據(jù)課題組的調(diào)研結(jié)果，川茶大多數(shù)仍然處于粗加工階段，在深度開發(fā)上，還缺乏像康師傅、娃哈哈等綠飲料企業(yè)。數(shù)據(jù)顯示，2012年娃哈哈實(shí)現(xiàn)銷售收入700億元。
“很多川茶基地都是給國內(nèi)外一些名牌茶葉和飲料企業(yè)提供原材料，就如同川酒為國內(nèi)眾多品牌提供基酒一樣。”蒙頂皇茶董事長韓東直揭川茶的痛處。
但在成都市茶樓協(xié)會(huì)秘書長張濤看來，川茶的機(jī)會(huì)已然來臨。
“白酒本身就是限制發(fā)展行業(yè)，加上當(dāng)前市場陷入低迷時(shí)期，因此，茶葉更具有挖掘的潛力和發(fā)展前景。”張濤介紹說，該協(xié)會(huì)粗略統(tǒng)計(jì)，僅成都茶樓就有3萬多家，20%以上年銷售收入超過百萬元，其中順興老茶館一年的銷售收入就達(dá)7000萬元。以此估算，四川全省茶樓年銷售收入超過500億元，安置就業(yè)100萬人以上。“因此，從茶樹到茶杯，通過做大做粗產(chǎn)業(yè)鏈條，可以走出川茶的差異化發(fā)展之路。”
“我們當(dāng)前就是要突破川茶‘效益瓶頸，量大值低’‘品牌瓶頸，為人作嫁衣’‘精深加工瓶頸，產(chǎn)業(yè)鏈散亂’的三大瓶頸，通過組建大型茶葉集團(tuán)，構(gòu)建品牌戰(zhàn)略，拓展和延伸茶葉產(chǎn)業(yè)鏈條，才是未來川茶發(fā)展的方向。”四川茶葉協(xié)會(huì)副會(huì)長張澤榮分析說。為此，目前宜賓市以敘府茶業(yè)為龍頭，欲組建四川茶葉集團(tuán)，實(shí)現(xiàn)百億元銷售收入。
打造“中國名茶核心區(qū)”
“今年初，省委書記王東明提出四川要走‘多點(diǎn)多極’支撐戰(zhàn)略,這就是縮小區(qū)域發(fā)展嚴(yán)重不平衡的核心動(dòng)力，是確保四川到2020年全面實(shí)現(xiàn)小康生活的‘助推劑’。”李后強(qiáng)分析說，因此，扶持茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有深遠(yuǎn)意義。
就此，經(jīng)過課題組深入研究，提出將廣元、雅安、宜賓、西昌四點(diǎn)相連，所形成的菱形范圍，包括成都、眉山、樂山、雅安、宜賓、瀘州、資陽、內(nèi)江、南充、巴中、廣元、綿陽、德陽、涼山和遂寧等15個(gè)市（州）規(guī)劃為中國名茶核心區(qū)；并按區(qū)域分為廣（元）巴（中）達(dá)（縣）川茶經(jīng)濟(jì)帶和雅（安）宜（賓）瀘（州）川茶經(jīng)濟(jì)帶。
“中國名茶核心區(qū)概念的提出，是基于川茶悠久的歷史文化積淀、四川獨(dú)特的地理與氣候條件、專業(yè)人才與技術(shù)的積累、良好的產(chǎn)品基礎(chǔ)和發(fā)展規(guī)模等要素作為支撐的。”李后強(qiáng)表示，通過培育和打造中國名茶核心區(qū)，將助推中國茶葉形成行業(yè)和區(qū)域品牌，提升中國茶葉的國際競爭力。
數(shù)據(jù)顯示，整個(gè)中國占世界綠茶出口量的85%左右，但中國茶葉百強(qiáng)企業(yè)年產(chǎn)值總和163億元，甚至比不過立頓茶業(yè)一家企業(yè)230億元（15億英鎊）的年產(chǎn)值。
課題組成員、西部農(nóng)業(yè)品牌研究與推廣中心副主任李耀中提出，圍繞“中國名茶核心區(qū)”，應(yīng)打造“五個(gè)一工程”：一個(gè)全球茶葉電子商務(wù)交易平臺(tái)、一個(gè)全球茶葉交易博覽產(chǎn)業(yè)園區(qū)、一個(gè)全球茶葉博覽會(huì)暨茶文化發(fā)展文論、一個(gè)世界級(jí)的茶葉上市集團(tuán)公司、一個(gè)世界級(jí)的茶葉品牌。
“通過培育茶葉重點(diǎn)龍頭企業(yè)，形成多級(jí)支撐的新格局；加強(qiáng)茶葉生產(chǎn)的規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、安全化水平，加快發(fā)展茶葉精深加工，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條；積極發(fā)展茶文化創(chuàng)意、茶生態(tài)旅游、餐飲等文化和服務(wù)產(chǎn)業(yè)，形成多點(diǎn)支撐。”課題組建議，通過構(gòu)筑多點(diǎn)多級(jí)支撐的發(fā)展新格局，最終實(shí)現(xiàn)四川省千億茶葉強(qiáng)省的目標(biāo)。
