黃茶，富含氨基酸、葉黃素、胡蘿卜素等多種營養(yǎng)成份，與其它種類茶葉相比，名特優(yōu)新稀兼?zhèn)?，色香味形效俱佳，具有無與倫比的優(yōu)勢，被稱為“綠茶中的黃金茶”。近年來，旺蒼縣充分發(fā)揮地理優(yōu)勢，大力引進(jìn)黃茶種植，通過采取“政府引導(dǎo)、業(yè)主帶動、科技支撐、品牌創(chuàng)建”模式，實(shí)現(xiàn)了黃茶產(chǎn)業(yè)的健康快速發(fā)展。目前全縣黃茶種植面積達(dá)1230畝，其中投產(chǎn)面積30畝，年產(chǎn)值近百萬元，市場銷售均價達(dá)1萬元/斤，且產(chǎn)品供不應(yīng)求。以旺蒼黃茶為代表的廣元純黃茶、廣元黃茶已通過國家工商總局商標(biāo)局審定，被認(rèn)定為國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)，廣元純黃茶還獲得第十屆國際名茶評比金獎，其綠色、有機(jī)生產(chǎn)和產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)被省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局確定為四川區(qū)域性地方標(biāo)準(zhǔn)。
(一)政府主導(dǎo)，高效推動黃茶產(chǎn)業(yè)。政府主導(dǎo)是關(guān)鍵，堅(jiān)持不懈是根本。近年來，旺蒼縣圍繞“鞏固提升綠茶產(chǎn)業(yè)，突破發(fā)展黃茶產(chǎn)業(yè)”的發(fā)展思路，積極發(fā)揮政府主導(dǎo)作用，始終保持對黃茶產(chǎn)業(yè)的強(qiáng)勁推動力，促進(jìn)旺蒼黃茶產(chǎn)業(yè)健康有序高效發(fā)展。一是加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。堅(jiān)持縣委、縣政府主要領(lǐng)導(dǎo)親自掛帥，分管常委、副縣長專門負(fù)責(zé)，相關(guān)部門具體推進(jìn)，確保工作力量充實(shí)、保障有力;黃茶主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村層層細(xì)化目標(biāo)，逐級落實(shí)責(zé)任，構(gòu)建了縣、鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、村(社)一級抓一級、層層抓落實(shí)的工作推進(jìn)體系。二是科學(xué)制定規(guī)劃。邀請川內(nèi)外專家、教授實(shí)地踏勘、充分論證，現(xiàn)場指導(dǎo)黃茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展及設(shè)施建設(shè)，圍繞做大、做強(qiáng)、做優(yōu)黃茶產(chǎn)業(yè)目標(biāo)，編制完成了《旺蒼縣2013年—2018年黃茶基地發(fā)展規(guī)劃》等一系列黃茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，保障了全縣黃茶產(chǎn)業(yè)的科學(xué)發(fā)展。三是強(qiáng)化督促檢查。定期召開黃茶專題工作會議，對全年黃茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作進(jìn)行集中安排部署?？h委、縣政府主要領(lǐng)導(dǎo)、分管領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常性深入黃茶主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，現(xiàn)場聽取相關(guān)情況匯報，切實(shí)加強(qiáng)督促檢查，強(qiáng)力推進(jìn)工作進(jìn)度。
(二)廣泛宣傳，不斷優(yōu)化發(fā)展環(huán)境。宣傳是先導(dǎo)，環(huán)境是基礎(chǔ)。近年來，旺蒼縣大手筆、全方位、高強(qiáng)度地加強(qiáng)對外宣傳，努力提升旺蒼黃茶的知曉率和知名度，為黃茶產(chǎn)業(yè)營造了良好的發(fā)展環(huán)境。一是以會議推介擴(kuò)大影響。先后赴成都等地舉辦了黃茶專場推介會，邀請國內(nèi)知名茶學(xué)專家和省市縣相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、茶商、新聞媒體蒞臨參會，廣元黃茶以其獨(dú)特的色、香、味、型，贏得了與會領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓的一致認(rèn)可，特別是中國茶葉研究所副所長魯成銀研究員認(rèn)為：因高緯度、富礦物質(zhì)等因素造就了廣元黃茶“三黃透三綠”的品質(zhì)特點(diǎn)，氨酚比0.51以上，是一個品質(zhì)相當(dāng)好的茶，長期飲用對人體健康具有諸多好處。二是以廣泛宣傳激發(fā)熱情。堅(jiān)持把發(fā)展黃茶產(chǎn)業(yè)作為老百姓自己愿意、主動參與的民心工程來抓，始終在尊重群眾意愿、實(shí)現(xiàn)群眾利益的過程中推進(jìn)工作。借助壩壩會、院落會、政務(wù)村務(wù)公開欄、農(nóng)村教育等宣傳途徑，對發(fā)展黃茶產(chǎn)業(yè)的目的、意義和發(fā)展規(guī)劃、要求進(jìn)行了全面部署和廣泛宣傳，通過召開黃茶栽培培訓(xùn)現(xiàn)場會，組織鄉(xiāng)鎮(zhèn)干部、茶葉種植企業(yè)、茶葉種植合作社、茶葉種植能手到黃茶產(chǎn)業(yè)基地參觀學(xué)習(xí)，努力造大黃茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展聲勢，不斷激發(fā)群眾發(fā)展黃茶產(chǎn)業(yè)的熱情和動力。三是以媒體宣傳優(yōu)化環(huán)境。采取電視宣傳、城市LED、固定大型廣告、懸掛宣傳標(biāo)語等多種方式，加大對黃茶產(chǎn)業(yè)的宣傳力度，做到電視上有“影”、廣播中有“聲”、報刊上有“文”、生活中有“形”。精心制作了《杯中黃金茶，品味米倉山》旺蒼黃茶專題宣傳片，通過在黃茶推介會等節(jié)會上持續(xù)播放，進(jìn)一步加深了人們對旺蒼黃茶的認(rèn)識和了解。主動邀請各級新聞媒體宣傳旺蒼黃茶，《農(nóng)民日報》、《四川日報》等多家主流媒體對旺蒼黃茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)行了專題報道。特別是省委書記王東明，省委常委、農(nóng)工委主任李昌平，市委書記馬華等省、市領(lǐng)導(dǎo)先后前往調(diào)研指導(dǎo)，并對旺蒼黃茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展給予了高度評價。
(三)夯實(shí)基地，努力擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)規(guī)模。基地是黃茶產(chǎn)業(yè)的“第一車間”，是推進(jìn)黃茶標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、品牌化發(fā)展的基礎(chǔ)。近年來，旺蒼縣始終把高標(biāo)準(zhǔn)基地建設(shè)作為黃茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的頭等大事來抓。一是不斷加大投入。有效整合扶貧、財(cái)政、水利、交通、農(nóng)業(yè)、畜牧、林業(yè)等涉農(nóng)項(xiàng)目資金，充分發(fā)揮多元投入、捆綁使用的整合效應(yīng)，積極推進(jìn)田網(wǎng)、水網(wǎng)、路網(wǎng)、電網(wǎng)“四網(wǎng)”配套，著力提升黃茶示范區(qū)建設(shè)水平。截止目前，已先后投入各類項(xiàng)目資金4400余萬元，帶動各類民間資本投入1億余元，為黃茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了強(qiáng)有力的資金支持。二是擴(kuò)大基地規(guī)模。積極建設(shè)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展相適應(yīng)，與生產(chǎn)規(guī)模相匹配，與區(qū)域布局相協(xié)調(diào)，以集中育苗、工廠化育苗為重點(diǎn)的黃茶良種繁育基地，全縣計(jì)劃到2017年建成良種母本園300畝、良種苗圃150畝，每年出圃黃茶苗1500萬株以上(栽植面積3000畝)。同時，整合優(yōu)勢資源，連片規(guī)劃建設(shè)，促進(jìn)黃茶產(chǎn)業(yè)由點(diǎn)狀向帶狀、塊狀集聚發(fā)展，全縣計(jì)劃到2015年建成黃茶基地0.4萬畝，到2020年建成黃茶基地3萬畝。三是突出發(fā)展質(zhì)量。嚴(yán)格黃茶種植技術(shù)要求，制定了黃茶基地管理制度，統(tǒng)一采購優(yōu)質(zhì)的名優(yōu)特新無性系茶樹優(yōu)良品種中黃1號，按照“有機(jī)、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效”建設(shè)要求，栽管并重，綜合集成有機(jī)茶生產(chǎn)的各項(xiàng)先進(jìn)技術(shù)。通過施用堆肥、沼肥、間作綠肥等措施改良園區(qū)土壤，全面推廣物理(燈光誘殺、色板誘殺)、生物等措施防治茶樹病蟲害，確保茶葉的有機(jī)、綠色、生態(tài)。
(四)科技支撐，著力提升茶葉品質(zhì)?？茖W(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力，是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要支撐。近年來，旺蒼縣不遺余力引智聚才，強(qiáng)化科技投入，狠抓技術(shù)培訓(xùn)，以科技引領(lǐng)黃茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級。一是夯實(shí)科技服務(wù)體系。借助中國茶葉研究所、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研院校力量，建立“縣校”、“校企”合作平臺，常年開展黃茶科研和技術(shù)服務(wù)。以農(nóng)業(yè)服務(wù)站、農(nóng)業(yè)科技推廣中心服務(wù)人員為基礎(chǔ)，形成了“科研院校—縣茶辦—鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)站—村社茶技員—農(nóng)戶明白人”的五級茶葉技術(shù)推廣服務(wù)體系。二是實(shí)施科技培訓(xùn)工程。加大黃茶重大技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的制訂和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)、推廣力度，采取集中培訓(xùn)與分片培訓(xùn)相結(jié)合、干部培訓(xùn)和農(nóng)戶培訓(xùn)相結(jié)合、理論培訓(xùn)和實(shí)際技能操作相結(jié)合、室內(nèi)培訓(xùn)與現(xiàn)場培訓(xùn)相結(jié)合的方式，先后舉行了一系列的茶園管護(hù)培訓(xùn)、茶葉加工技術(shù)培訓(xùn)活動，實(shí)現(xiàn)了社社都有“土專家”、家家都有“明白人”，黃茶種植、管護(hù)、加工技術(shù)得到全面普及。三是狠抓現(xiàn)場技術(shù)指導(dǎo)。堅(jiān)持把技術(shù)指導(dǎo)的重點(diǎn)放在現(xiàn)場示范、具體實(shí)踐上，采取點(diǎn)面結(jié)合方式，實(shí)行專家包鄉(xiāng)鎮(zhèn)、技術(shù)人員包茶場責(zé)任制，派駐茶葉專業(yè)技術(shù)人員，從茶園的規(guī)劃、整地、放線、開溝到茶樹栽種、茶園管護(hù)、茶葉加工等進(jìn)行全程跟蹤服務(wù);茶葉專家定期深入茶場一線，開展現(xiàn)場巡回指導(dǎo)，茶葉栽培、管護(hù)、加工技術(shù)逐年提高。
(五)創(chuàng)新機(jī)制，做大做優(yōu)強(qiáng)勢品牌。優(yōu)勢決定勝勢，品牌決定市場。近年來，旺蒼縣堅(jiān)定不移實(shí)施黃茶品牌戰(zhàn)略，做大龍頭企業(yè)，創(chuàng)新經(jīng)營模式，打響黃茶品牌，黃茶產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益成倍放大。一是扶優(yōu)做強(qiáng)龍頭。按照“抓大放小、扶優(yōu)扶強(qiáng)”的原則，把規(guī)模大、帶動能力強(qiáng)的米倉山茶業(yè)集團(tuán)作為重點(diǎn)扶持對象，利用科技快繁育苗法率先在木門鎮(zhèn)培育打造了800畝黃茶基地，項(xiàng)目總投資達(dá)1500萬元，投產(chǎn)后將新增產(chǎn)值15億元，茶農(nóng)戶均年增收可達(dá)1.75萬元，并能為當(dāng)?shù)厝罕娦聞?chuàng)造110多個就業(yè)崗位。目前，米倉山茶業(yè)集團(tuán)已創(chuàng)建成國家食品安全示范單位、四川質(zhì)量管理先進(jìn)企業(yè)、省級示范企業(yè)、四川茶葉優(yōu)秀企業(yè)、省級重點(diǎn)龍頭企業(yè)，正在積極創(chuàng)建國家級產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。二是創(chuàng)新經(jīng)營模式。按照“公司+專業(yè)合作社+基地+農(nóng)戶”、“公司+基地+農(nóng)戶”、“專業(yè)合作社+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，通過“訂購合同”、“利潤返還”、“二次返利”、“土地入股”等多種分配方式，建立了公司、專業(yè)合作社與農(nóng)民“風(fēng)險共擔(dān)、利益共享、緊密聯(lián)系”的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，有效解決了單個農(nóng)戶單打獨(dú)斗闖市場，生產(chǎn)規(guī)模不大、產(chǎn)品質(zhì)量不高、帶動能力不強(qiáng)、信息流通不暢等問題，抵御市場風(fēng)險的能力明顯提升。三是做活做寬市場。品牌的提升，使旺蒼黃茶的市場空間不斷拓寬，加之由于品種和品質(zhì)具有不可復(fù)制性，單斤售價過萬元，市場銷售前景十分看好。通過多次高規(guī)格的對外推介宣傳，旺蒼黃茶的知名度不斷提高，已經(jīng)成為全國具有重要影響的區(qū)域性大品牌。黃茶產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展給旺蒼廣大農(nóng)民帶來了可觀的經(jīng)濟(jì)效益，據(jù)測算，到2020年，全縣可實(shí)現(xiàn)名優(yōu)黃茶產(chǎn)量1200噸，年創(chuàng)產(chǎn)值突破12億元，黃茶產(chǎn)區(qū)農(nóng)民人均純收入可達(dá)1萬元以上，并帶動運(yùn)輸、包裝、旅游等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。
