最近，鳳慶縣茶葉協(xié)會(huì)經(jīng)過(guò)集體討論決定，為了提高鳳慶滇紅茶葉整體品質(zhì)水平和產(chǎn)品質(zhì)量，鳳慶縣境內(nèi)茶葉生產(chǎn)企業(yè)和協(xié)會(huì)的所有成員單位在生產(chǎn)滇紅茶葉時(shí)必須對(duì)樣加工生產(chǎn)。鳳慶滇紅茶生產(chǎn)的實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣統(tǒng)一由滇紅集團(tuán)提供。至此鳳慶縣恢復(fù)了滇紅茶葉從五十年代開(kāi)始就形成的統(tǒng)一品質(zhì)、指定發(fā)布單位的優(yōu)秀傳統(tǒng)。
滇紅集團(tuán)（原云南省鳳慶茶廠）是滇紅茶的誕生地，1938年秋馮紹裘先生在此創(chuàng)制滇紅名茶，滇紅成為云南紅茶一只領(lǐng)軍茶品。上世紀(jì)四十年代開(kāi)始，集團(tuán)所生產(chǎn)的滇紅茶就出口英、美等國(guó)成為轟動(dòng)歐美的王者至尊，在西方人的心目中一直是頗能代表中國(guó)的一張名片，被譽(yù)為紅茶之上品，倫敦茶師贊稱滇紅茶“具有祁門(mén)紅茶之香氣，印、錫紅茶之色澤”，滇紅茶品質(zhì)優(yōu)異，滇紅茶葉品質(zhì)之優(yōu)秀世人皆知。五十年代開(kāi)始至八十年代的計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期，黨和政府十分重視滇紅的生產(chǎn)加工，將其納入國(guó)計(jì)民生的重要組成部分，列入國(guó)家計(jì)劃生產(chǎn)出口創(chuàng)匯的重要物資，企業(yè)成為國(guó)家出口紅茶定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)，同時(shí)將滇紅集團(tuán)（原鳳慶茶廠）生產(chǎn)的滇紅工夫茶和紅碎茶指定為全國(guó)紅茶生產(chǎn)樣的首套樣，并將鳳慶茶廠指定為全國(guó)紅茶生產(chǎn)四套樣的首套標(biāo)準(zhǔn)實(shí)物樣發(fā)布單位。鳳慶茶廠在全國(guó)的茶葉行業(yè)一直發(fā)揮著品質(zhì)指導(dǎo)的作用。
上世紀(jì)八十年代開(kāi)始國(guó)家實(shí)施經(jīng)濟(jì)體制改革，茶葉不再是國(guó)家?？禺a(chǎn)品，茶企如雨后春筍，茶市出現(xiàn)了百舸爭(zhēng)流、千帆競(jìng)發(fā)的局面，良莠不齊充斥著市場(chǎng)，消費(fèi)者失去了把握消費(fèi)的標(biāo)桿，茶葉行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)曾一度成為形同虛設(shè)的鏡中花。近幾十年來(lái)廣大受眾翹首以盼滇紅茶葉有一個(gè)官方和消費(fèi)市場(chǎng)共同認(rèn)可的標(biāo)準(zhǔn)出來(lái)。鳳慶縣茶葉協(xié)會(huì)經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的調(diào)研和論證，通過(guò)普遍征求茶區(qū)和茶葉市場(chǎng)以及茶葉生產(chǎn)廠家意見(jiàn)，決定進(jìn)一步加快全縣茶產(chǎn)業(yè)向集約化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化方向發(fā)展，創(chuàng)建生態(tài)滇紅、質(zhì)量滇紅、品牌滇紅，在鳳慶縣的茶葉生產(chǎn)成員單位中推行《鳳慶縣滇紅茶技術(shù)規(guī)范》，開(kāi)展好對(duì)樣加工生產(chǎn)工作，以此提高產(chǎn)品質(zhì)量，引領(lǐng)消費(fèi)，決定鳳慶滇紅茶實(shí)物樣由國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)大葉種紅茶制樣單位“云南滇紅集團(tuán)股份有限公司”免費(fèi)提供。
滇紅實(shí)物樣標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行“鳳慶滇紅茶”的最低地方標(biāo)準(zhǔn)（FG—2013試行）分毛茶收購(gòu)樣和產(chǎn)品加工樣。該實(shí)物樣除發(fā)布到鳳慶茶葉生產(chǎn)廠家外，將由鳳慶縣茶辦、鳳慶縣工商局、鳳慶縣質(zhì)監(jiān)局、鳳慶縣食藥監(jiān)局等部門(mén)各封存一套，以此對(duì)茶葉生產(chǎn)單位進(jìn)行監(jiān)管。
通過(guò)統(tǒng)一提供鳳慶滇紅茶實(shí)物樣，鳳慶這一全國(guó)茶葉大縣重拾了滇紅茶產(chǎn)品質(zhì)量的信心。重振滇紅茶葉的雄風(fēng)指日可待。
