一、中國(guó)茶業(yè)發(fā)展進(jìn)入新時(shí)代。茶已成為傳播中華文明和弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要載體，發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)是實(shí)施鄉(xiāng)村振興、一帶一路、精準(zhǔn)扶貧、健康中國(guó)等國(guó)家戰(zhàn)略重要抓手。通過科技引領(lǐng)、創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)、茶文化普及，中國(guó)茶業(yè)實(shí)現(xiàn)了跨越式發(fā)展，現(xiàn)已成為世界第一大產(chǎn)茶國(guó)、第一大消費(fèi)國(guó)和第二大出口國(guó)。當(dāng)前，全球茶產(chǎn)業(yè)正在向安全化、營(yíng)養(yǎng)化、功能化、便捷化方向發(fā)展，市場(chǎng)前景廣闊。黨的十九大勝利召開，中國(guó)進(jìn)入美好新時(shí)代。在新時(shí)代下，中國(guó)茶業(yè)必須按照“現(xiàn)代化經(jīng)濟(jì)體系”理論,進(jìn)一步加快綠色發(fā)展、創(chuàng)新發(fā)展，不斷增強(qiáng)國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和影響力，提升產(chǎn)業(yè)規(guī)模與效益，努力建設(shè)資源節(jié)約、環(huán)境友好的綠色發(fā)展體系，實(shí)現(xiàn)綠色循環(huán)低碳發(fā)展、人與自然和諧共生，牢固樹立和踐行“綠水青山就是金山銀山”理念，形成人與自然和諧發(fā)展現(xiàn)代化茶產(chǎn)業(yè)建設(shè)新格局。努力從世界第一大產(chǎn)茶國(guó)發(fā)展成為世界茶業(yè)第一強(qiáng)國(guó)。中國(guó)夢(mèng)，全國(guó)茶人有“茶夢(mèng)”：中國(guó)茶，世界品！
二、中國(guó)茶業(yè)必將展現(xiàn)新作為。當(dāng)前，抓住“一帶一路”機(jī)遇，實(shí)施供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，弘揚(yáng)茶文化，推動(dòng)茶為國(guó)飲，促進(jìn)茶消費(fèi)，乃大勢(shì)所趨。深化結(jié)構(gòu)調(diào)整，整合行業(yè)資源，改變“散、小、亂、弱”現(xiàn)狀，有效緩解產(chǎn)能過剩危機(jī)，挖掘消費(fèi)增長(zhǎng)潛力，攜手共創(chuàng)行業(yè)新發(fā)展，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，我們?nèi)沃氐肋h(yuǎn)。與此同時(shí)，我們更要轉(zhuǎn)變觀念：要將生產(chǎn)種植主導(dǎo)型產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)變?yōu)橄M(fèi)驅(qū)動(dòng)型產(chǎn)業(yè)。以需求為本打造全產(chǎn)業(yè)鏈，解決供給側(cè)改革中面臨的“有限資源占用與讓有限資源效益最大化”的矛盾。未來的中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)需要在培育消費(fèi)，拓展消費(fèi)，增加需求上來做足做好文章。
三、新時(shí)代下的茶產(chǎn)業(yè)對(duì)策。改革開放40年來，中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)以名優(yōu)茶為抓手實(shí)現(xiàn)了國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的大繁榮，但茶葉出口外銷沒有突破低層次競(jìng)爭(zhēng)的瓶頸，新時(shí)代下中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)，必須樹立全球化戰(zhàn)略，從中國(guó)茶歷史輝煌中尋找文化自信，從內(nèi)銷茶繁華中尋找產(chǎn)業(yè)自信。抓住“一帶一路”的歷史機(jī)遇，實(shí)現(xiàn)行業(yè)復(fù)興。新時(shí)代、新征程。創(chuàng)新發(fā)展，通過產(chǎn)品創(chuàng)新、營(yíng)銷創(chuàng)新、品牌創(chuàng)新、科技創(chuàng)新、文化創(chuàng)新等實(shí)施新時(shí)代下的中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)。
中國(guó)有六大茶類，上千個(gè)品種，上萬個(gè)茶品，這既是中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)也是發(fā)展的瓶頸，需要不斷的進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新。在傳統(tǒng)與創(chuàng)新之間尋求平衡點(diǎn)。傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)應(yīng)該要快速建立中國(guó)好茶的認(rèn)知以及制定標(biāo)準(zhǔn)化體系等等；對(duì)于現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)則需對(duì)深加工產(chǎn)品的終端進(jìn)行深度開發(fā)與利用。同時(shí)也要轉(zhuǎn)變觀念，從偏向于生產(chǎn)的“左側(cè)經(jīng)濟(jì)”向偏向于銷售的“右側(cè)經(jīng)濟(jì)”轉(zhuǎn)變，以用戶的思維去設(shè)計(jì)產(chǎn)品、創(chuàng)造產(chǎn)品，以服務(wù)來贏得消費(fèi)，通過品牌來溢價(jià)，通過科技來增強(qiáng)核心競(jìng)爭(zhēng)力，通過文化來增加附加值。
新時(shí)代的中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)，需要融合發(fā)展，需要資本驅(qū)動(dòng)、全球戰(zhàn)略，需要培育民族品牌，在爭(zhēng)取或培育全球新型消費(fèi)中加大宣傳中國(guó)茶及中國(guó)茶文化。行業(yè)組織需要行業(yè)使命與第一大生產(chǎn)國(guó)和第一大消費(fèi)國(guó)的大國(guó)擔(dān)當(dāng)。
2月4日，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)、中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)茶葉分會(huì)、中國(guó)茶文化國(guó)際交流協(xié)會(huì)、中華茶人聯(lián)誼會(huì)、中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)聯(lián)合組織的“新時(shí)代茶產(chǎn)業(yè)春天的思考”活動(dòng)在雅安市舉行。據(jù)了解，本次會(huì)議的主題是“聚蒙山、思發(fā)展”，研究提出新時(shí)代中國(guó)茶業(yè)發(fā)展新方向、新思路。
2月4日下午，在雅安市倍特星月酒店舉行了“新時(shí)代茶產(chǎn)業(yè)春天的思考”雅安座談會(huì)。會(huì)議由雅安市委常委、市政府副市長(zhǎng)白云主持。雅安市政府市長(zhǎng)鄒瑾出席會(huì)議并講話。
雅安市委常委、市政府副市長(zhǎng)白云主持座談會(huì)
[page]中國(guó)茶業(yè)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展，現(xiàn)已成為世界第一大產(chǎn)茶國(guó)、第一大消費(fèi)國(guó)和第二大出口國(guó)。當(dāng)前，全球茶產(chǎn)業(yè)正在向安全化、營(yíng)養(yǎng)化、功能化、便捷化方向發(fā)展，我們依然面臨產(chǎn)業(yè)發(fā)展“散、小、亂、弱”狀況、產(chǎn)能過剩危機(jī)、資源浪費(fèi)等困境。會(huì)上，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王慶，中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)、浙江大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師、茶學(xué)國(guó)家重點(diǎn)學(xué)科負(fù)責(zé)人梁月榮，中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)茶葉分會(huì)秘書長(zhǎng)蔡軍，中國(guó)茶文化國(guó)際交流協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)吳志斌，中華茶人聯(lián)誼會(huì)常務(wù)副理事長(zhǎng)、中國(guó)茶葉有限公司副總經(jīng)理危賽明，四川省茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、四川省茶科所所長(zhǎng)王云，中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)專家委員會(huì)主任張士康等7位專家作了主題報(bào)告，對(duì)中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)未來的發(fā)展發(fā)表了各自的觀點(diǎn)與見解。
中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王慶
王慶會(huì)長(zhǎng)總結(jié)分享了2017年度全國(guó)茶業(yè)的總體形勢(shì)，以及對(duì)今后茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的總體預(yù)測(cè)。茶葉的生產(chǎn)方面，他指出，去年全國(guó)茶葉總面積保持緩增，大宗茶量減價(jià)增，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)繼續(xù)優(yōu)化，質(zhì)量效益有所提升，綠色安全穩(wěn)定向好發(fā)展。市場(chǎng)形勢(shì)方面，內(nèi)銷量?jī)r(jià)配合穩(wěn)中略升，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)微調(diào)而總趨勢(shì)不變，外銷出口量持續(xù)攀升。今后產(chǎn)業(yè)發(fā)展的預(yù)測(cè)，重點(diǎn)在于質(zhì)量效益產(chǎn)能的提升、食品安全繼續(xù)提升、內(nèi)銷市場(chǎng)重拾升勢(shì)、外銷重新恢復(fù)常態(tài)、創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。鄉(xiāng)村振興、數(shù)字經(jīng)濟(jì)、品牌、供應(yīng)鏈升級(jí)等，將成為中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵詞。
中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)、浙江大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師、茶學(xué)國(guó)家重點(diǎn)學(xué)科負(fù)責(zé)人梁月榮
梁月榮教授針對(duì)中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，提出了：一是機(jī)器代人，使茶農(nóng)從艱苦的農(nóng)活中解放出來；二是生物信息技術(shù)促使管理智能化；三是材料科學(xué)關(guān)鍵技術(shù)突破，開辟茶健康新天地；四是科學(xué)育種，促進(jìn)茶資源綜合利用；五是茶光互補(bǔ)，使茶園中最大的廢棄資源得以利用；六是科技使飲茶成為美好生活的重要內(nèi)容。
中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)茶葉分會(huì)秘書長(zhǎng)蔡軍
蔡軍秘書長(zhǎng)從外貿(mào)視角探討了中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的前景。他分析了2017年我國(guó)茶葉出口情況，綠茶、紅茶、烏龍茶和花茶出口增勢(shì)喜人，多數(shù)茶葉主銷市場(chǎng)需求旺盛，貿(mào)易保持穩(wěn)定增長(zhǎng)勢(shì)頭，但依然面臨技術(shù)壁壘愈加嚴(yán)苛、成本倒掛更加突出、中外飲茶習(xí)慣差異以及茶產(chǎn)業(yè)國(guó)際化程度有待提高等挑戰(zhàn)，提出要鼓勵(lì)跨界投資和創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)、加強(qiáng)品牌建設(shè)、加強(qiáng)茶文化傳播、聯(lián)合其他產(chǎn)業(yè)共同發(fā)展。
中國(guó)茶文化國(guó)際交流協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)吳志斌
吳志斌常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)從茶文化與茶產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的視角，詳細(xì)分析了雅安茶產(chǎn)業(yè)存在的優(yōu)勢(shì)與不足，提出要實(shí)踐“茶+”模式，整合資源，構(gòu)建以消費(fèi)者需求為導(dǎo)向的產(chǎn)業(yè)發(fā)展新邏輯；茶文化需實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化，“三產(chǎn)”帶動(dòng)“一二產(chǎn)”聯(lián)動(dòng)發(fā)展；創(chuàng)新茶葉消費(fèi)模式，通過科技創(chuàng)新、工藝革新等方式，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)由加工、制造向智造階段轉(zhuǎn)型升級(jí)；構(gòu)建川茶大區(qū)域品牌的理論體系，打造省級(jí)茶葉區(qū)域“雙公共品牌”，實(shí)施“雙名片”戰(zhàn)略。
中華茶人聯(lián)誼會(huì)常務(wù)副理事長(zhǎng)、中國(guó)茶葉有限公司副總經(jīng)理危賽明
危賽明副理事長(zhǎng)作了題為“中國(guó)茶企質(zhì)量安全管控建設(shè)”的報(bào)告，指出要從法律法規(guī)、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、產(chǎn)品商標(biāo)、體系建設(shè)、源頭管控、過程管控、追溯管理八個(gè)方面做好工作。
四川省茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、四川省茶科所所長(zhǎng)王云
王云會(huì)長(zhǎng)作了題為“四川省茶產(chǎn)業(yè)優(yōu)化發(fā)展對(duì)策建議”的報(bào)告，指出四川茶業(yè)要獲得更好的發(fā)展，必須要一改缺乏觀念理念的缺點(diǎn)，要克服小富即安的小農(nóng)意識(shí)和封閉意識(shí)，要有大的格局與做大做強(qiáng)的決心和毅力；著力于品牌建設(shè)與運(yùn)作，政府與企業(yè)要精誠(chéng)合作，不能僅僅重視，關(guān)鍵在于腳踏實(shí)地、加大力度的實(shí)際行動(dòng)，培養(yǎng)當(dāng)?shù)仄髽I(yè)，做響品牌，品牌就是市場(chǎng)，有大品牌才能有大市場(chǎng)、大效益；看清區(qū)域公共品牌仍然處于弱勢(shì)狀態(tài)，要將全力打造公共區(qū)域品牌與打造企業(yè)品牌相結(jié)合，同時(shí)要抓重點(diǎn)、抓特色，要有重點(diǎn)、不跟風(fēng)，力求差異化發(fā)展，避免同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)，不僅要開拓原料市場(chǎng)，還要發(fā)掘終端市場(chǎng)，提高綜合效益。
中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)專家委員會(huì)主任張士康
張士康副會(huì)長(zhǎng)則作了題為“中國(guó)茶業(yè)優(yōu)化路徑思考”的報(bào)告，從中國(guó)茶業(yè)的宏觀機(jī)會(huì)、產(chǎn)業(yè)優(yōu)化發(fā)展路徑、蒙頂山茶業(yè)公司戰(zhàn)略規(guī)劃等幾個(gè)方面給出了深度的分析與分享。他指出，目前茶產(chǎn)業(yè)面臨著產(chǎn)能過剩、功能浪費(fèi)、邏輯不暢的三大瓶頸，傳統(tǒng)茶業(yè)是紅海，現(xiàn)代茶業(yè)是藍(lán)海，茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展基礎(chǔ)在傳統(tǒng)而突破在現(xiàn)代。現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)的關(guān)鍵詞是全價(jià)利用和跨界開發(fā)，“全價(jià)”意指時(shí)間、空間、產(chǎn)業(yè)鏈等三個(gè)維度，“跨界”則意指與大食品、生化、醫(yī)藥、保健等領(lǐng)域的融合。產(chǎn)業(yè)邏輯的重構(gòu)則需要重新明確：文化服務(wù)于生產(chǎn)生活，產(chǎn)業(yè)動(dòng)力源于消費(fèi)訴求，創(chuàng)新創(chuàng)造新需求、行業(yè)利益是消費(fèi)者利益的派生。
[page]“新時(shí)代茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展蒙頂山倡議”：
一、茶業(yè)進(jìn)入新時(shí)代。茶業(yè)具生態(tài)、文化、民生和健康屬性，在資本強(qiáng)力介入、文化興國(guó)戰(zhàn)略等的推動(dòng)下，進(jìn)入了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新“黃金時(shí)代”。
二、茶界需要新行動(dòng)。鄉(xiāng)村振興、一帶一路、精準(zhǔn)扶貧和健康中國(guó)等國(guó)家戰(zhàn)略，要求茶界有足夠的行業(yè)發(fā)展自信和責(zé)任意識(shí)，推動(dòng)行業(yè)進(jìn)步是業(yè)者的共同目標(biāo)。
三、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型新對(duì)策。踐行“全價(jià)利用、跨界開發(fā)”理念，推進(jìn)技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品創(chuàng)新；建立生態(tài)、高效、可持續(xù)的茶葉標(biāo)準(zhǔn)化體系，推動(dòng)國(guó)際茶葉標(biāo)準(zhǔn)化組織落戶中國(guó)；強(qiáng)化“技術(shù)+資本”產(chǎn)業(yè)發(fā)展雙翼，加速科研成果轉(zhuǎn)移轉(zhuǎn)化；利用大數(shù)據(jù)、互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，建立茶業(yè)大數(shù)據(jù)互聯(lián)共享平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)智慧化；構(gòu)建“區(qū)域公用品牌+企業(yè)品牌”雙輪驅(qū)動(dòng)的品牌體系，打造中國(guó)茶業(yè)的世界品牌；重構(gòu)產(chǎn)業(yè)邏輯，創(chuàng)新商營(yíng)模式，建立基于消費(fèi)者需求的有效供給。
四、共創(chuàng)茶業(yè)新未來。政產(chǎn)學(xué)研商攜手共進(jìn)，強(qiáng)化茶葉作為品質(zhì)生活載體的功能，輸出以茶文化為代表的東方智慧，開創(chuàng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新未來。
追溯歷史，環(huán)顧當(dāng)代，展望未來，中國(guó)茶業(yè)必須按照“現(xiàn)代化經(jīng)濟(jì)體系”理論,進(jìn)一步加快綠色發(fā)展、創(chuàng)新發(fā)展，不斷增強(qiáng)國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和影響力，提升產(chǎn)業(yè)規(guī)模與效益，努力建設(shè)資源節(jié)約、環(huán)境友好的綠色發(fā)展體系，實(shí)現(xiàn)綠色循環(huán)低碳發(fā)展、人與自然和諧共生，必須牢固樹立和踐行“綠水青山就是金山銀山”理念，形成人與自然和諧發(fā)展現(xiàn)代化茶產(chǎn)業(yè)建設(shè)新格局，為勾勒中國(guó)鄉(xiāng)村“產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居、鄉(xiāng)風(fēng)文明、治理有效、生活富裕”的發(fā)展振興新藍(lán)圖繪就新榮光，為實(shí)現(xiàn)“中國(guó)茶，世界品”再鑄新輝煌、書寫新篇章!
四川省投資集團(tuán)有限責(zé)任公司黨委委員、職工董事、工會(huì)主席王懷林
四川省投資集團(tuán)有限責(zé)任公司黨委委員、職工董事、工會(huì)主席王懷林參會(huì)并作了表態(tài)性發(fā)言，四川省委農(nóng)工委產(chǎn)業(yè)處副處長(zhǎng)曾世忠,雅安市委常委、市政府副市長(zhǎng)葛書院，雅安市委常委、統(tǒng)戰(zhàn)部部長(zhǎng)、名山區(qū)委書記吳宏，雅安市政府副市長(zhǎng)、雨城區(qū)委書記衡彤、市政府副秘書長(zhǎng)陳武，名山區(qū)委副書記、區(qū)長(zhǎng)余力，名山區(qū)委副書記周萬友，名山區(qū)委常委、統(tǒng)戰(zhàn)部部長(zhǎng)韋燕偉，名山區(qū)人大常委會(huì)副主任、區(qū)委農(nóng)工委主任羅虎，四川蒙頂山茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)高紅梅，中華茶人聯(lián)誼會(huì)秘書長(zhǎng)孫蔚，“茗邊頭條”主編孫狀云等領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓出席座談會(huì)，雅安市委農(nóng)工委、市農(nóng)業(yè)局、市文體新廣局、市商務(wù)糧食局、市旅發(fā)委、市供銷社、雨城區(qū)、名山區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人，雅安市茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人、雅安市部分茶葉重點(diǎn)龍頭企業(yè)負(fù)責(zé)人共計(jì)60余人參加了座談會(huì)。
中共雅安市委副書記、市政府市長(zhǎng)鄒瑾
中共雅安市委副書記、市政府市長(zhǎng)鄒瑾代表市委市政府對(duì)各位專家長(zhǎng)期以來對(duì)雅安茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)注、關(guān)心、支持，表示感謝。希望專家們進(jìn)一步深入實(shí)地調(diào)研，運(yùn)用專業(yè)知識(shí)，為雅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供更多更好的智力支持。他通報(bào)了中國(guó)共產(chǎn)黨雅安市第四屆委員會(huì)第三次全體會(huì)議關(guān)于雅安未來發(fā)展的“1485”總體思路，指出，推進(jìn)綠色發(fā)展振興，加快建設(shè)美麗雅安、生態(tài)強(qiáng)市，茶產(chǎn)業(yè)是重要的抓手和路徑。近年來，雅安以建設(shè)“美麗雅安、生態(tài)強(qiáng)市”為總攬，以農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，以深化農(nóng)村改革為動(dòng)力，堅(jiān)定不移走“綠而美、綠變金”的特色發(fā)展道路，持續(xù)壯大雅茶、雅果、雅竹、雅藥、雅魚等“五雅”特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，著力推進(jìn)三個(gè)百公里百萬畝產(chǎn)業(yè)帶建設(shè)，建基地、創(chuàng)品牌、搞加工、強(qiáng)融合，努力促進(jìn)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，基本實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、農(nóng)村增綠。目前，全市特色產(chǎn)業(yè)基地面積達(dá)480萬畝。其中，茶園面積達(dá)100萬畝，接近全省面積的五分之一，示范帶動(dòng)作用逐漸顯現(xiàn)。在茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展上，雅安堅(jiān)定不移實(shí)施科技興茶、龍頭興茶、品牌興茶、市場(chǎng)興茶、文化興茶“五大興茶”戰(zhàn)略和資源換證、機(jī)器換人、品牌換市“三換行動(dòng)”，大力實(shí)施生態(tài)茶園提升、科技人才支撐、龍頭企業(yè)帶動(dòng)、市場(chǎng)渠道拓展、知名品牌引領(lǐng)、茶旅融合升級(jí)“六大工程”，積極推動(dòng)雅茶品種、品類、品質(zhì)、品牌、品格、品位一體化塑造，形成雅茶產(chǎn)業(yè)主導(dǎo)技術(shù)、主推產(chǎn)品、主打品牌和主攻市場(chǎng)，雅茶品牌建設(shè)取得顯著成效。特別值得一提的是，昨年5月20日，在農(nóng)業(yè)部、浙江省人民政府聯(lián)合主辦的“首屆中國(guó)國(guó)際茶葉博覽會(huì)”總結(jié)大會(huì)上“蒙頂山茶”榮獲“中國(guó)十大茶葉區(qū)域公用品牌”稱號(hào)，與西湖龍井、信陽毛尖、安化黑茶一起進(jìn)入四強(qiáng)，成為四川省唯一獲得全國(guó)十強(qiáng)的區(qū)域公用品牌，標(biāo)志著千年貢茶蒙頂山茶正從歷史名茶堅(jiān)實(shí)邁向現(xiàn)實(shí)名茶。
結(jié)合各位專家的建議意見，鄒瑾表示，今后雅安茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展將更加注重質(zhì)量安全、更加注重效益提升、更加注重市場(chǎng)開拓、更加注重延伸融合，堅(jiān)定走出綠水青山向金山銀山的有效轉(zhuǎn)化之路，為全國(guó)生態(tài)文明建設(shè)探索出雅安模式。
在為期兩天的活動(dòng)中，專家組一行先后對(duì)名山區(qū)牛碾坪萬畝生態(tài)觀光茶園、雅安市現(xiàn)代茶業(yè)科技中心、紅草坪萬畝生態(tài)觀光茶園、蒙頂山茶史博物館、躍華茶文化產(chǎn)業(yè)園、吉祥茶業(yè)、雅安茶廠、友誼茶葉和中國(guó)藏茶村進(jìn)行了實(shí)地調(diào)研走訪，深入了解了蒙頂山茶和雅安藏茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀以及茶旅融合發(fā)展情況，對(duì)雅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展有了更加明晰的認(rèn)識(shí)和判斷。
[page]本次活動(dòng)，還得到了中華茶人、茗邊頭條、茶周刊、湖南衛(wèi)視、香港大公報(bào)、茶博覽、浙江在線、四川日?qǐng)?bào)、四川電視臺(tái)、四川新聞網(wǎng)、四川在線、四川經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)、雅安日?qǐng)?bào)、雅安電視臺(tái)等新聞媒體的關(guān)注和報(bào)道。
雅茶產(chǎn)業(yè)相關(guān)簡(jiǎn)介：
雅安是一座北緯30°的歷史文化名城、一座國(guó)際化旅游生態(tài)城市，地處成都一小時(shí)經(jīng)濟(jì)圈，是成渝經(jīng)濟(jì)區(qū)的重要組成部分，是川西樞紐和區(qū)域性中心城市，幅員面積1.53萬平方公里，轄2區(qū)6縣，總?cè)丝?57萬。雅安是世界上第一只大熊貓的發(fā)現(xiàn)地和模式標(biāo)本產(chǎn)地，也是世界茶文化發(fā)源地、世界茶文明發(fā)祥地，被譽(yù)為“熊貓家源、世界茶源”。境內(nèi)生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，氣候宜人，空氣清新，森林覆蓋率達(dá)63%，是國(guó)家生態(tài)文化旅游融合發(fā)展試驗(yàn)區(qū)、國(guó)家生態(tài)文明先行示范區(qū)、國(guó)家生態(tài)氣候城市。雅安歷史悠久，是茶馬古道川藏道的起點(diǎn)，具有鮮明地域特色的大熊貓文化、茶文化、“三雅”民俗文化與歷史底蘊(yùn)深厚的漢文化、藏羌彝文化、紅色文化交相輝映。
近年來，全市上下認(rèn)真實(shí)踐“綠水青山就是金山銀山”的重要論斷，統(tǒng)籌推進(jìn)“五位一體”總體布局，協(xié)調(diào)推進(jìn)“四個(gè)全面”戰(zhàn)略布局，堅(jiān)定走“綠而美、綠變金”的發(fā)展振興之路，圍繞三個(gè)百公里百萬畝生態(tài)產(chǎn)業(yè)帶建設(shè)，突出大熊貓和茶馬古道兩大國(guó)際文化品牌，努力將雅安打造成中國(guó)大熊貓文化國(guó)際旅游目的地和世界茶文化旅游目的地。特別是緊緊抓住國(guó)家深入推進(jìn)“一帶一路”國(guó)家戰(zhàn)略、農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革和四川省政府打造千億茶產(chǎn)業(yè)等機(jī)遇，圍繞“蒙頂山茶”和“雅安藏茶”兩大區(qū)域品牌，堅(jiān)定不移實(shí)施科技興茶、龍頭興茶、品牌興茶、市場(chǎng)興茶、文化興茶“五大興茶”戰(zhàn)略和資源換證、機(jī)器換人、品牌換市“三換行動(dòng)”，通過建基地、搞加工、拓市場(chǎng)、創(chuàng)品牌、促融合“五大舉措”，推動(dòng)雅茶產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展和轉(zhuǎn)型升級(jí)，促進(jìn)雅安從茶葉資源大市向茶業(yè)強(qiáng)市跨越。2017年全市茶園面積穩(wěn)定在100萬畝左右，其中投產(chǎn)茶園面積70.2萬畝，農(nóng)業(yè)（鮮葉）收入31.85億元，茶葉總產(chǎn)量8.6萬噸,綜合產(chǎn)值160億元，茶葉面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值繼續(xù)穩(wěn)居四川省前列。
一是做強(qiáng)基地。全市創(chuàng)建成“全國(guó)綠色(有機(jī))農(nóng)業(yè)示范區(qū)”，圍繞百公里百萬畝生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)帶建設(shè),深入推進(jìn)茶葉基地提質(zhì)擴(kuò)面行動(dòng)，大力發(fā)展“三品一標(biāo)”工程，加強(qiáng)科技成果轉(zhuǎn)化與推廣，促進(jìn)茶葉基地規(guī)模化、集聚化、公園化發(fā)展，確保茶葉基地安全。全市茶園均達(dá)到無公害生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，其中創(chuàng)建全國(guó)綠色食品原料（茶葉）標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地45.8萬畝、有機(jī)茶園面積2.6萬畝；31個(gè)產(chǎn)品獲得綠色食品標(biāo)志使用認(rèn)證，23個(gè)產(chǎn)品獲得有機(jī)食品使用標(biāo)志認(rèn)證。
二是做優(yōu)加工。以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，調(diào)整優(yōu)化茶葉產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，通過加工自動(dòng)化、清潔化和節(jié)能化，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化、特色化和標(biāo)準(zhǔn)化。全國(guó)六大茶類在雅安均能生產(chǎn)，以蒙頂甘露為代表的綠茶、以蒙頂黃芽為代表的黃茶、以雅安藏茶為代表的黑茶、以高山生態(tài)有機(jī)紅茶為代表的紅茶，特色優(yōu)勢(shì)凸顯。
三是做大市場(chǎng)。通過加強(qiáng)龍頭企業(yè)培育、開拓產(chǎn)品銷售渠道和模式，以“政府搭臺(tái)、企業(yè)唱戲”方式，積極融入“一帶一路”，組織企業(yè)參加全國(guó)各類茶博會(huì)、茶事活動(dòng)，集中展示推介“蒙頂山茶”、“雅安藏茶”，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷德國(guó)、美國(guó)、法國(guó)、香港、臺(tái)灣等國(guó)家和地區(qū)。全市擁有中國(guó)茶行業(yè)百強(qiáng)企業(yè)3家、全國(guó)供銷總社農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)2家；省級(jí)龍頭企業(yè)25家；規(guī)模以上茶企25家，其中主營(yíng)業(yè)務(wù)收入億元以上10家；省級(jí)茶葉專業(yè)合作社示范社12個(gè)。擁有全國(guó)唯一的茶葉交易平臺(tái)——蒙頂山茶交所，2017年累計(jì)實(shí)現(xiàn)交易額2454.5億元，實(shí)物交割額41.4億元。
四是做響品牌。圍繞蒙頂山茶、雅安藏茶兩大區(qū)域公共品牌，實(shí)施“區(qū)域品牌+企業(yè)品牌”雙品牌戰(zhàn)略，通過標(biāo)準(zhǔn)制定、體系建設(shè)、品牌整合、品牌宣傳等措施，不斷提高蒙頂山茶、雅安藏茶品牌知名度和影響力。全市擁有“蒙頂山茶”、“蒙山”、“蒙頂”、“吉祥”等4件中國(guó)馳名商標(biāo)、四川省著名商標(biāo)20件、地理標(biāo)志證明商標(biāo)2件。“蒙頂山茶”品牌評(píng)估價(jià)值26.66億元，被評(píng)為“最具發(fā)展力品牌”，榮獲中國(guó)品牌最高獎(jiǎng)“中華品牌博覽會(huì)金獎(jiǎng)”和農(nóng)業(yè)部評(píng)定的“中國(guó)十大茶葉區(qū)域公用品牌”前四強(qiáng)。“雅安藏茶”品牌評(píng)估價(jià)值14.81億元，被評(píng)為“最具資源力品牌”。
五是做深融合。圍繞百公里百萬畝生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)帶，以茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展為支撐，以茶文化為靈魂，以旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展為載體，把茶葉基地、幸福美麗新村、茶加工體驗(yàn)、茶文化傳播等有機(jī)結(jié)合，強(qiáng)力推進(jìn)茶旅一體化，茶旅融合發(fā)展水平走在了全國(guó)前列。成功創(chuàng)建全國(guó)第一個(gè)茶葉公園——蒙頂山國(guó)家茶葉公園，蒙頂山茶文化成功申報(bào)“中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”，正在申報(bào)“世界農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”。
2018年，雅安市將認(rèn)真貫徹黨的十九大精神，大力“實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略”，積極融入“一帶一路”發(fā)展戰(zhàn)略，深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，充分發(fā)揮雅安生態(tài)、資源、產(chǎn)業(yè)等基礎(chǔ)優(yōu)勢(shì)，進(jìn)一步提升“蒙頂山茶”榮獲“中國(guó)十大茶葉區(qū)域公用品牌”的影響力，不斷提高雅茶品牌知名度，促進(jìn)雅茶產(chǎn)業(yè)快速轉(zhuǎn)型升級(jí)。年底，力爭(zhēng)全市優(yōu)質(zhì)茶葉面積穩(wěn)定在100萬畝，茶葉產(chǎn)量達(dá)9萬噸以上，綜合產(chǎn)值超過200億元。為此，雅安市將大力實(shí)施“六大提升工程”，強(qiáng)力推動(dòng)雅安從茶葉資源大市向茶業(yè)強(qiáng)市跨越。
一是實(shí)施知名品牌引領(lǐng)工程，著力推進(jìn)雅茶產(chǎn)業(yè)品牌化。強(qiáng)力推動(dòng)“公共品牌+產(chǎn)品品牌+企業(yè)品牌”聯(lián)動(dòng)發(fā)展，以“蒙頂山茶”和“雅安藏茶”兩大區(qū)域公共品牌為基礎(chǔ)，以企業(yè)品牌為目標(biāo)，名山區(qū)集中打造以蒙頂甘露為代表的綠茶、以蒙頂黃芽為代表的黃茶；雨城區(qū)全力培育雅安藏茶為代表的黑茶；滎經(jīng)縣、天全縣、蘆山縣、寶興縣大力發(fā)展高山生態(tài)有機(jī)紅茶等產(chǎn)品品牌，形成獨(dú)具雅安地方特色的主打品牌和主推品。啟動(dòng)“蒙頂山茶”央視形象宣傳、蒙頂山茶和雅安藏茶科普書籍編印、航空雜志宣傳等工作，進(jìn)一步擴(kuò)大雅茶知名度。
二是實(shí)施生態(tài)茶園提升工程，著力推進(jìn)雅茶產(chǎn)業(yè)生態(tài)化。依托生態(tài)優(yōu)勢(shì)，加快綠色發(fā)展，圍繞茶園提質(zhì)增效，以標(biāo)準(zhǔn)茶園創(chuàng)建為抓手，強(qiáng)力推進(jìn)綠色高效茶園、機(jī)采茶園建設(shè)和低產(chǎn)茶園、老茶園改造，著力強(qiáng)化綠色防控和茶葉質(zhì)量安全，促進(jìn)茶園基地標(biāo)準(zhǔn)化、作業(yè)機(jī)械化、產(chǎn)業(yè)組織化、茶旅一體化建設(shè)，建成安全高效的綠色茶產(chǎn)業(yè)基地。
三是實(shí)施科技人才支撐工程，著力推進(jìn)雅茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化。以強(qiáng)化科技支撐和人才培養(yǎng)為重點(diǎn)，建設(shè)完善科技支撐服務(wù)平臺(tái)，爭(zhēng)取陳宗懋院士工作站落戶雅安，開展關(guān)鍵技術(shù)研究與攻關(guān)，加速科技成果轉(zhuǎn)化，整體提升雅茶產(chǎn)業(yè)科技水平，形成雅茶主導(dǎo)技術(shù)。
四是實(shí)施龍頭企業(yè)帶動(dòng)工程，著力推動(dòng)雅茶產(chǎn)業(yè)園區(qū)化。按照“扶優(yōu)扶強(qiáng)”原則,積極扶持規(guī)模型、帶動(dòng)型、現(xiàn)代型、科技型茶葉龍頭企業(yè)，對(duì)擁有注冊(cè)商標(biāo)、獲得公用品牌使用權(quán)、建有基地、獲得國(guó)內(nèi)、國(guó)際相關(guān)獎(jiǎng)項(xiàng)或質(zhì)量體系認(rèn)證，達(dá)到規(guī)模以上的茶企，優(yōu)先給予扶持，培育一批上連市場(chǎng)下連基地的核心龍頭企業(yè)。鼓勵(lì)四川蒙頂山茶業(yè)有限公司、四川省供銷集團(tuán)、蒙頂山茶交所等龍頭企業(yè)做實(shí)蒙頂山茶、雅安藏茶企業(yè)聯(lián)盟，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，抱團(tuán)發(fā)展，做大做強(qiáng)企業(yè)集群，提高雅茶產(chǎn)業(yè)集中度。
五是實(shí)施市場(chǎng)渠道拓展工程，著力推進(jìn)雅茶產(chǎn)業(yè)信息化。加快培育一批懂技術(shù)、善管理、會(huì)經(jīng)營(yíng)的營(yíng)銷主體，實(shí)施雅茶產(chǎn)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，積極融入“一帶一路”戰(zhàn)略，搭建全國(guó)化、多元化的營(yíng)銷渠道網(wǎng)絡(luò)，在穩(wěn)定成、渝市場(chǎng)的同時(shí)，堅(jiān)持以東北、華北、西北為主攻市場(chǎng)，北京、廣州、武漢等大中城市為重點(diǎn)輻射源,積極參加第二屆中國(guó)國(guó)際茶葉博覽會(huì)等重點(diǎn)茶展，擴(kuò)大雅茶銷售半徑；以香港為橋頭堡，積極拓展國(guó)際市場(chǎng)，使雅茶走出國(guó)門走向世界，迅速提升雅茶市場(chǎng)占有率。
六是實(shí)施茶旅融合升級(jí)工程，著力推進(jìn)雅茶產(chǎn)業(yè)茶旅一體化。以大健康為方向，大力發(fā)展茶莊經(jīng)濟(jì)和茶業(yè)康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)，引導(dǎo)現(xiàn)有茶葉初制廠轉(zhuǎn)型升級(jí)為集生產(chǎn)、旅游、休閑、觀光、體驗(yàn)、康養(yǎng)于一體的茶莊，全面啟動(dòng)茶博園、中國(guó)?茶馬古道藏茶城項(xiàng)目建設(shè)，不斷延伸雅茶產(chǎn)業(yè)鏈、生態(tài)鏈、價(jià)值鏈，以旅興茶，以茶促旅。集全市之力舉辦第十四屆蒙頂山國(guó)際茶文化旅游節(jié)和雅安藏茶文化節(jié)，進(jìn)一步提升城市影響力，提高蒙頂山茶、雅安藏茶知名度，促進(jìn)雅茶產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展、轉(zhuǎn)型發(fā)展、跨越發(fā)展。
