提到中國(guó)的茶葉品牌，過(guò)去人們會(huì)用這樣一句話來(lái)表述：7萬(wàn)家中國(guó)茶企趕不上1個(gè)立頓！這個(gè)趕不上包括了企業(yè)規(guī)模、產(chǎn)品銷(xiāo)售等方面，核心其實(shí)是品牌影響。然而，這種狀況正在不斷發(fā)生著改變。
品牌建設(shè)各領(lǐng)域齊頭并進(jìn)
伴隨著各茶區(qū)茶園面積、茶葉產(chǎn)量的提升，茶區(qū)政府在推進(jìn)區(qū)域公用品牌建設(shè)領(lǐng)域不斷發(fā)力，公共品牌建設(shè)的思路和模式日益成熟，不僅提升了各茶區(qū)的品牌地位，也通過(guò)品牌管理有力推動(dòng)了茶園規(guī)范化管理、茶企品牌化運(yùn)營(yíng)的水平，并在產(chǎn)業(yè)扶貧、精準(zhǔn)扶貧領(lǐng)域取得了顯著成效。
同時(shí)，過(guò)去相對(duì)呈短板的企業(yè)品牌，實(shí)現(xiàn)了整體的提升。以中茶集團(tuán)、湘茶集團(tuán)、浙茶集團(tuán)、天福、大益、竹葉青、八馬為代表的一批企業(yè)品牌，品牌建設(shè)扎實(shí)推進(jìn)，市場(chǎng)影響日益提升。
作為品牌建設(shè)的成果，在市場(chǎng)方面，消費(fèi)者的品牌意識(shí)、品牌認(rèn)知、品牌消費(fèi)都在穩(wěn)步提升。近5年來(lái)，天價(jià)茶銷(xiāo)聲匿跡、高端政商茶門(mén)庭冷落，而大眾市場(chǎng)的名優(yōu)茶占比節(jié)節(jié)攀升，成為茶葉市場(chǎng)穩(wěn)步轉(zhuǎn)型的可喜信號(hào)。
以品牌為抓手政府多有建樹(shù)
品牌，無(wú)疑是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中最有利的武器，是茶產(chǎn)業(yè)提升產(chǎn)品附加值、助農(nóng)增收的有效途徑。
近年來(lái)，隨著茶園面積、茶葉產(chǎn)量增長(zhǎng)逐漸接近極限，打造品牌、提升茶葉附加值，成為茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、由大做強(qiáng)的必由之路。近5年來(lái)，茶區(qū)政府在打造茶葉品牌方面做出了積極努力，取得了一系列成果。
首先，茶區(qū)公用品牌建設(shè)進(jìn)一步發(fā)展，陣營(yíng)里增加了不少“新面孔”。比如湖南常德近兩年著力打造自有紅茶品牌，——“武陵紅”品牌，在一個(gè)高的起點(diǎn)上，發(fā)揮出了“后發(fā)優(yōu)勢(shì)”，對(duì)帶動(dòng)常德地區(qū)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展起了積極作用。再比如杭州的“徑山茶”，作為歷史名品，相較其他中國(guó)名牌茶品，一直沒(méi)有得到足夠的重視。近年來(lái)，杭州市余杭區(qū)政府抓住機(jī)遇，加大對(duì)“徑山茶”的開(kāi)發(fā)力度，使這一歷史品牌重新獲得了生機(jī)。
其次，茶區(qū)政府在品牌管理方面加大了力度，有力推進(jìn)了產(chǎn)業(yè)品牌管理使用的規(guī)范化，對(duì)品牌建設(shè)起到了積極作用。比如在龍井品牌領(lǐng)域。杭州市通過(guò)龍井品牌行業(yè)管理機(jī)構(gòu)，不斷強(qiáng)化品牌管理，通過(guò)防偽標(biāo)示、授權(quán)管理能方式，規(guī)范了公用品牌的管理和使用。并通過(guò)專(zhuān)項(xiàng)打假，維護(hù)了龍井品牌的形象和核心產(chǎn)區(qū)與企業(yè)的利益。而浙江新昌通過(guò)扎扎實(shí)實(shí)的品牌建設(shè)，經(jīng)過(guò)多年努力，牢固樹(shù)立起了“大佛龍井”的品牌地位和品質(zhì)形象，使龍井品牌家族生機(jī)勃勃。
從品牌突破扶貧路上探新路
茶區(qū)是產(chǎn)業(yè)扶貧、精準(zhǔn)扶貧的主戰(zhàn)場(chǎng)，品牌同樣發(fā)揮了重要的作用，不斷創(chuàng)造著品牌效益、貢獻(xiàn)著品牌價(jià)值。
為貫徹落實(shí)中央及湖南精準(zhǔn)扶貧戰(zhàn)略、加快大湘西地區(qū)農(nóng)民脫貧致富步伐、推進(jìn)湖南省千億茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)程，2016年4月，由湖南農(nóng)大教授、茶葉學(xué)科帶頭人劉仲華牽頭成立了湖南省大湘西茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)。劉仲華介紹，大湘西區(qū)域包括45個(gè)縣區(qū)，要實(shí)現(xiàn)從“輸血”到“造血”、達(dá)到精準(zhǔn)扶貧目的，就需要通過(guò)打造和提升產(chǎn)業(yè)集群品牌——“瀟湘”品牌的市場(chǎng)占有率和競(jìng)爭(zhēng)力，整合優(yōu)化湖南省茶產(chǎn)業(yè)資源，促進(jìn)湖南茶業(yè)健康、高效、可持續(xù)發(fā)展。
近年來(lái)，“瀟湘”集群品牌先后推介、提升了古丈毛尖、黃金茶、碣灘茶、石門(mén)銀峰等地方證明商標(biāo)及地理保護(hù)產(chǎn)品，并逐步打造了“瀟湘”品牌的市場(chǎng)影響力。以品牌為引領(lǐng)、以市場(chǎng)為導(dǎo)向、以企業(yè)為主體、以增加農(nóng)民收入為宗旨的“瀟湘”大湘西茶產(chǎn)業(yè)集群品牌道路，取得了顯著的成效，也為新時(shí)期茶葉公共品牌的建設(shè)，探索出了寶貴的經(jīng)驗(yàn)。從2015年起，湖南省每年投入近億元，支持大湘西地區(qū)茶業(yè)發(fā)展。按照省政府部署，大湘西地區(qū)名優(yōu)綠茶共用“瀟湘”品牌，在2020年有望實(shí)現(xiàn)大湘西地區(qū)茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值500億元，茶農(nóng)人均年收入過(guò)萬(wàn)元。
搏擊市場(chǎng)企業(yè)品牌鑄羽翼
近5年來(lái)，既是市場(chǎng)轉(zhuǎn)型、構(gòu)建大眾市場(chǎng)、理性消費(fèi)的關(guān)鍵期，也是企業(yè)品牌建設(shè)的高速發(fā)展期。企業(yè)品牌意識(shí)覺(jué)醒、建設(shè)步伐加快；同時(shí)，一些新領(lǐng)域的品牌借助互聯(lián)網(wǎng)、新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)，迅速成就了自己的品牌夢(mèng)想。
在傳統(tǒng)茶葉銷(xiāo)售領(lǐng)域，眾多的企業(yè)品牌在歷史積累和意識(shí)覺(jué)醒的推動(dòng)下，品牌建設(shè)呈現(xiàn)出質(zhì)的飛躍。像中茶集團(tuán)、湘茶集團(tuán)、浙茶集團(tuán)等傳統(tǒng)龍頭企業(yè)，品牌優(yōu)勢(shì)進(jìn)一步擴(kuò)大，成為品牌龍頭。而天福茶葉借助積累的品牌優(yōu)勢(shì)和連鎖模式，穩(wěn)步擴(kuò)張，成為連鎖品牌的領(lǐng)跑者。而一些后發(fā)企業(yè)，在清醒意識(shí)到品牌的價(jià)值后，實(shí)施了強(qiáng)有力的品牌推進(jìn)戰(zhàn)略，通過(guò)上央視、找代言、做活動(dòng)，短短數(shù)年，一批新興企業(yè)品牌迅速崛起。以大益、竹葉青、八馬為代表的企業(yè)，品牌建設(shè)扎實(shí)推進(jìn)，市場(chǎng)影響日益提升。
與此同時(shí)，借助互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的傳播優(yōu)勢(shì)和電商平臺(tái)，一批新型的渠道品牌也風(fēng)生水起，成為近5年來(lái)茶葉品牌建設(shè)中不可忽視的一股力量。這里面，既有傳統(tǒng)電商品牌，如藝福堂的成功范例；也有借助新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)模式，不斷開(kāi)拓創(chuàng)新的企業(yè)品牌，比如荼啡茶、喜茶等，為茶葉品牌的舞臺(tái)增添了最活躍的亮色。
品牌之行我們還在路上
品牌的建設(shè)之路就是質(zhì)量提升之路，目前中國(guó)茶葉結(jié)構(gòu)中名優(yōu)茶的產(chǎn)量和產(chǎn)值都已經(jīng)超過(guò)50%以上。品牌建設(shè)的另一個(gè)成果就是極大提升了市場(chǎng)的成熟度，消費(fèi)者對(duì)品牌的認(rèn)識(shí)和認(rèn)可度都大大提升。這又將作為促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)的良性力量，推動(dòng)中國(guó)茶業(yè)的品牌之路。
當(dāng)然，目前中國(guó)茶業(yè)的品牌建設(shè)還處于初始階段。前面提到的大品牌企業(yè)，如中茶、湘茶、浙茶、天福、大益、八馬等，任何一家在全國(guó)的占比均不超過(guò)3%，合計(jì)市場(chǎng)份額也不超過(guò)15%。相比成熟的茶葉市場(chǎng)，以及其他快消品行業(yè)，中國(guó)茶業(yè)的品牌之路還很漫長(zhǎng)。但我們已經(jīng)走在正確的道路上。相信隨著產(chǎn)業(yè)集中度的提升，中國(guó)茶業(yè)品牌建設(shè)會(huì)越來(lái)越好。
