天氣炎熱,喝一杯爽口的綠茶勝似活神仙。日照綠茶因葉片厚、香氣高、滋味濃、耐沖泡的高品質(zhì),成為很多德州市民夏日防暑降溫的選擇。然而,由于其較高的生產(chǎn)成本造成其較高的售價,使其成為產(chǎn)量高、成本低的南方茶熱衷冒充的對象。
有業(yè)內(nèi)人士爆料,由于利潤堪稱“無底”,德州超半數(shù)日照綠茶系南方茶假冒,不僅夏秋天假冒的多,即使是春茶剛上市,就已經(jīng)開始假冒了。這不僅因?yàn)橐恍┠戏讲枭痰渷y市場,甚至個別日照綠茶企業(yè)也引“狼”入室,從南方茶區(qū)低價引進(jìn)綠茶,當(dāng)成日照綠茶賣。
市民>>百元人民幣買回三斤日照綠
劉大爺是退休老干部,對日照綠茶特有的板栗味情有獨(dú)鐘。因此,春茶上市至今,他就一直關(guān)注日照綠茶市場動態(tài)。隨著時間推移,功夫不負(fù)有心人,還真讓劉大爺碰上了便宜的“日照綠茶”。有一次,他去市區(qū)一家日照綠茶直銷處買茶,這里的日照綠茶從20元一斤到300元一斤都有。略帶南方口音的直銷處老板解釋,他們的茶葉直接從日照茶廠進(jìn)貨,沒有中間環(huán)節(jié),所以價格相對便宜一些。
劉大爺聽后信以為真,挑了中間價位每斤40元的日照綠茶買了3斤,還價后共花了100元。回家后,他開包發(fā)現(xiàn)這次買的日照綠茶沒有熟悉的板栗味,茶胚較細(xì)顏色發(fā)暗,喝起來味道感覺不一樣。
劉大爺隱約感覺自己上當(dāng)了,于是找到專門經(jīng)營日照綠茶多年的老鄉(xiāng)鑒別,結(jié)果被告知買回的是冒充日照綠茶的南方茶,而該南方茶市場售價每斤僅二三十元左右。
調(diào)查>>隨處可見日照綠,價格差百倍
在德州,隨著日照綠茶的知名度不斷提高,很多的茶客已經(jīng)開始喜歡上了日照綠茶,甚至拋棄了龍井、鐵觀音、金駿眉等,常年喝起了日照綠茶。“我原來都是喝南方的一些綠茶,近七八年,我家里全部換成了日照綠茶。”在城區(qū)一家茶莊挑選茶葉的張先生說。
近日,記者走訪一些茶莊、茶店以及茶葉批發(fā)市場發(fā)現(xiàn),“日照綠茶”字樣的招牌被不少店家掛在顯眼位置。然而同叫“日照綠茶”,價格卻相差極大,每斤從幾十元到數(shù)千元不等,差距近百倍。
在一家日照綠茶銷售店內(nèi)記者注意到,該店裝有茶葉的紙箱上赫然印著“雪青”二字,而這種現(xiàn)象并不是個例。據(jù)了解,以前雪青專指日照綠茶中的極品春茶,該詞雖然被一位日照人注冊,但行業(yè)內(nèi)還多習(xí)慣用雪青來劃分日照綠茶的檔次。
不過雖然打著“雪青”二字,這些紙箱里出售的日照綠茶卻少有雪青的身價,稍貴的300多元一斤,低的只需要百元左右。“真正的雪青德州市場上貨源不是很多,而且價格也基本在千元以上甚至更高。”業(yè)內(nèi)人士介紹。
現(xiàn)場>>兩種茶勾兌,出現(xiàn)10多種價位茶
目前,一些相對專業(yè)的消費(fèi)者對假冒日照綠茶已經(jīng)相當(dāng)警惕,但一些商家也有應(yīng)對辦法,這就是勾兌,將日照綠茶與南方茶摻雜在一起銷售。一茶商向記者透露了茶葉市場內(nèi)的習(xí)慣做法:便宜的茶葉直接用南方茶,貴的茶用日照茶葉南方茶摻著賣。
在該茶商儲存南方茶的倉庫里,他挑選了每斤12元的四川茶,又挑選了每斤25元的湖北茶。他告訴記者,自己進(jìn)貨的時候就只進(jìn)兩種茶,但是自己可以分揀出十多種價位的“日照綠”。“我進(jìn)一種品質(zhì)較差的茶和一種品質(zhì)相對較好的茶,兩種檔次的茶通過挑選色澤好的、色澤差的、葉大葉小的,每種茶葉能夠分出五六個檔次。”
對于這種做法,在業(yè)內(nèi)稱這種方式為“拼茶”,或者直接叫“茶葉勾兌”。“拼茶是為了擴(kuò)大貨源、增加數(shù)量、獲取較高經(jīng)濟(jì)效益的方法,一種茶葉加工的工藝。”老板直言說,他一般在價格較貴的日照當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的日照綠里面摻上長相相似的南方茶。
爆料>>日照綠茶超半數(shù)是南方茶
正是因?yàn)槿照站G茶受歡迎,一些不良商戶開始打上了它的主意。“日照綠茶現(xiàn)年產(chǎn)幾千噸,遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了市場上幾萬噸的消費(fèi)需求。”一位業(yè)內(nèi)人士表示,如今市場上隨處可見的低價日照綠茶,很難不讓人生疑。
“目前市面上低價日照茶,大都是湖北、浙江等南方茶仿冒的。”日照一家大型茶場負(fù)責(zé)人爆料,湖北茶外觀與日照茶形似度很高,從外觀上看,就是專業(yè)人士也很難區(qū)分,再加上炒茶工大都是日照過去的,所以使用的工藝也與日照茶的炒制工藝一模一樣。
日照一茶企相關(guān)負(fù)責(zé)人稱,春節(jié)后他便去了湖北、四川等南方產(chǎn)茶區(qū),炒出來的春茶陸續(xù)通過飛機(jī)空運(yùn)過來,充當(dāng)日照春茶銷售。從茶葉粗細(xì)程度、顏色等外觀上看,與日照當(dāng)?shù)囟僭唤锏娜照站G區(qū)別不大,一般人看不出來。
南方茶冒充日照綠茶的根本原因就是利益的驅(qū)使。日照綠茶賣成百上千元,由于成本高卻并不怎么賺錢,而南方茶的成本卻非常低,巨大的利潤讓其“樂此不疲”。南方茶的進(jìn)入,擾亂了正常的市場秩序,由于成本的優(yōu)勢,南方“日照綠茶”不好賣的時候就可以把價格壓得很低,而不明就里的老百姓為了貪圖便宜就會買南方山寨版的“日照綠茶”。一位從事日照綠茶銷售的人士告訴筆者,現(xiàn)在三四十元的日照綠茶很多都是仿冒的,所以消費(fèi)者在購買的時候,不能因?yàn)樨潏D便宜而購買冒充的日照茶。
假冒日照綠茶利潤“無底”
“南方茶冒充日照綠的根本原因就是經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)使,南方茶的成本非常低,量大多銷的背后隱藏著巨大的利潤。”有關(guān)業(yè)內(nèi)人士告訴記者。
按記者購買的市場售價80元一斤的“日照綠茶”為例,該茶真實(shí)面貌為浙江茶,批發(fā)價大約30元/斤,如此算來,一斤茶葉只要貼上“日照”牌子,價格就可以翻漲166%。而以外觀最逼真的湖北茶計(jì)算,批發(fā)價130元/斤的湖北茶外觀足以與400元以上的日照綠茶相媲美,那么價格只能看經(jīng)銷商手中的算盤了,利潤根本無法估算。
造假成本也非常低,一老板拿著一個印有“日照綠”字樣的銀色塑料包裝袋說:“把南方茶葉裝進(jìn)這樣的袋子,然后將口封起來,誰還會懷疑這是不是日照綠?”在這個塑料包裝袋上記者看到,不僅有“該茶選用優(yōu)質(zhì)茶芽鮮葉,經(jīng)精工細(xì)制而成”字樣對產(chǎn)品進(jìn)行介紹,同時還有執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)“GB/T14456”。
隨后,該老板又搬來一臺電熱封口機(jī),將裝有茶葉的塑料包裝袋封口處在電熱封口機(jī)上簡單一壓,茶葉便被封入了塑料包裝袋,再放進(jìn)精品包裝盒中。“這種茶葉盒子批發(fā)價從7塊錢到15塊錢不等,雖然便宜但看上去很有檔次。”該老板說。
